瞧一条看一看,慢火煮的黑豆为什么变成棕色的呢?

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angelina68
楼主 (北美华人网)
瞧一条看一看,慢火煮的黑豆为什么变成棕色的呢?这是在ALDI买黑豆为什么变色,难道豆子被染色?

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eastjess01
正常, 黑豆煮完后颜色跟红豆差不多, 可用来做“红”豆沙
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angelina68
回复 2楼eastjess01的帖子
那老墨餐馆黑豆是哪种?
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facet
瞧一条看一看,慢火煮的黑豆为什么变成棕色的呢?这是在ALDI买黑豆为什么变色,难道豆子被染色?


angelina68 发表于 2022-10-20 17:55

黑豆去皮后,里面的豆还是白色的