《参加活动一》健康饮食计划(瘦身篇)

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kittypeny
楼主 (北美华人网)
不是计划,就是过去1/4 到2/13之间的,大胖子中年妇女偶第n次开始减肥的纪录,中间少不了bad days就不贴了,格式凑合看看吧 先贴一月总结 General: Keep record of food/exercise, eat as little fat as possible, exercise every day
At approx. 130lbs, and no exercise, can maintain weight @ 2000 calories daily
Goal: Create 500cal/day deficit to lose 1 pound each week
for EVERYDAY, make sure fiber/calcium/iron requirement is met. Monitor weight within a 3-lb window. (By 1/10, have been doing great, so revise plan to 1400cal/day) (By 1/19, have been following diet ok, so revise plan to 1300cal/day) (1/22 revised to 1200cal/day)
Days logged this month: 28        
Timefoodcountcaloryprotein(g)fat(g)satfat(g)fiber(g)sugar(g)calcium(%)iron(%)cholestrolsodiumprotein%fat%sugar%
 真讨厌,一粘贴就说超过字数。。一楼一楼的来吧 Note the colors indicate food groups. I roughly group the foods i usually eat into the following categories:
diary
includes milk, yogurt, cheese etc
frozen entrée/canned soups
means a mix is things packaged together, like frozen dinner, soup, etc
fruit
grain
granolar bars, cereal bar, cereal, bread, etc
Nuts
snack
high fat high sugar treats ate purely for fun
spread
peanut butter, cheese spread, etc
supplement
protein bar, vitamin pill etc
vege
鱼肉
includes all protein rich foods like meat, egg, seafood, tofu, etc 奖励已发:50/50/50+30/30/30
[此贴子已经被linfeeling于2007-2-14 12:56:43编辑过]
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kittypeny
2 楼
先发一个对比图
这两天calorie量相同,但是第二天比第一天的好,为什么呢? 看最后三列,protein, fat, sugar的比例,第二天比较接近目标,是少吃多餐的典型。这样的食谱不会让我有饿的感觉,因为一饿就吃,但是只吃一点点,不饿了就挺。 牛奶是用喝水的瓶子带到公司,加到咖啡里面喝,regular or decaf,反正每天也喝很多咖啡的。另外发现头一天iron缺很多,第二天就特意多补了一些。 因为还有另外一个表格纪录平均,就知道如果调整饮食比例了。
[此贴子已经被作者于2007-2-14 12:05:51编辑过]
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kittypeny
3 楼
接着发,又是一组good days
成功在于whole grain和vege的量非常大,而我非常喜欢吃whole wheat bread, cereal bar之类的东西,所以做起来很简单。蔬菜我一般用一个boullion的汤稍微捞一下吃,或者吃我妈做的杂烩,没有任何油added, 非常喜欢,热量还低。 现在每天上班提一大堆吃了,坐着不停嘴的吃,还能瘦下来,跟选择what to eat关系还是很大的
[此贴子已经被作者于2007-2-14 12:08:55编辑过]
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kittypeny
4 楼
闲话不说了,其他食谱参见 http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardID=341&ID=275610&page=1 基本每天都有 下面贴几个计划的天数,适合在减肥平台期,心急如焚的时候打破平台用,呵呵,吃的就非常的少了,但是还有注意calcium + iron足够多,protein尽量多,



[此贴子已经被作者于2007-2-14 12:25:34编辑过]
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kittypeny
5 楼
maintain自己的饮食纪录其实没那么麻烦,我的 excel表格花了a couple of weeks建立起来,就是把favorite foods的nutrition facts label按我自己常吃的分量添到表格里面,每天就copy paste,还挺容易的 另外中餐不好掌握量,所以我 weekday为了keep on track,也为了省事,就不怎么吃这些不好计算的东西,反正其他东西也是差不多的。中餐我觉得最大的问题是carbs太主导了,protein太少,calcium iron很难吃满,而且盐多的可怕。另外炒菜放的油即使全是extra virgin olive oil,热量也依然太高了,不适合 weight controller. 大家一般都觉得老美的dessert 不健康又难吃。仔细看标签的话,会发现中国店卖的dessert是equally unhealthy。比如一个一定点大小的砂起码,250卡,等于4个多dannon light N fit yogurt了。或者一袋日本的脆海台卷,800卡。。。。我以前经常是随便就吃掉一袋的,而且那东西摸起来一点油都没有,本来还以为要比老美的chips要健康呢。其实都是一样! 喜欢脆饼干的可以去trader joe和whole foods找low fat的cracker,有种芝麻酱油的小圆饼干很好吃,热量又低。
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linfeeling
6 楼
支持,呵呵 真详细啊,mm真是有心人
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kittypeny
7 楼
以下是引用linfeeling在2007-2-14 12:55:00的发言:
支持,呵呵 真详细啊,mm真是有心人 xiexie xiexie  这是我n年慢慢收集起来的东西和习惯,希望对减肥的mm有用
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annie_2005
8 楼
好详细呀,顶一下~~~~~~~~~
胖妹儿
9 楼
顶~~ 但偶害怕CHART AND NUMBERS ,当年从会计专业逃跑也就是因为这个
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kittypeny
10 楼
我可一点不怕,哈哈,数学/统计出身,以前还喜欢自己去做个图做个model什么的,不屑于用excel的图,后来发现太麻烦,懒得弄了,就是stick with excel,习惯就容易了
胖妹儿
11 楼
握手握手 俺大本之一  古典数学 回头请教EXCEL的一些TRICKS
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kittypeny
12 楼
以下是引用胖妹儿在2007-2-14 14:28:00的发言:
握手握手 俺大本之一  古典数学 回头请教EXCEL的一些TRICKS  古典数学? handhand, theoretic math here...
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EyesOnMe
13 楼
我为什么从来看不懂 MM 的表格呢?不过我从小就学不好数学到是真的.
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kittypeny
14 楼
以下是引用EyesOnMe在2007-2-14 16:34:00的发言:
我为什么从来看不懂 MM 的表格呢?不过我从小就学不好数学到是真的. hehe forgot to add legend every line is a food item with their nutrition values at the bottom there is a sum (total), a difference from the target of 1200 (residual), and a line to record exercise.