大超市卖不完的熟食怎么处理的？

在日本的超市到晚上八九点，饭团寿司之类的都会打五折，买的人很多。 这边晚上逛店，至今没见过类似打折。一直听说正规超市剩下的食物当晚全部扔掉，这不是太可惜了吗。

以前亲戚在熟食部做，说有慈善机构去拿了给无家可归者。

以前99大华7点钟降价促销，日本超市过6点降价处理了

hmart过七点熟食打折

这让我想起来我有次去吃中餐buffet 就是很便宜美式烂大街那种。吃完挺晚的 还有半小时关门 然后看到门口一堆老黑拿着饭盒等着入场 原来是打烊前半价还是三折什么的 他们觉得很划算

谢谢楼上信息，看来晚上打折是亚洲经营特色。老美超市的有地方去，比扔了强。 想到这个问题，是因为有人告诉我一个TooGoodToGo的网站，上面leftover的食物晚上便宜出售，防止浪费。我看了下，附近参加的商家很少。

大部分降价处理吧

很多美国超市提供免费的当天没卖出去的食物，低收入人群可以几点到几点之间去拿 还有些熟食可以冷藏起来再放冰柜多卖2天，比如烤鸡就有热的和冷藏的二卖 实在没处理完的就仍了，所以美国食物浪费十分严重

我喜欢的我一家自助餐厅，很多好吃的，亲眼见到他们快下班的时候把切好的水果扔垃圾桶，太可惜了，螃蟹虾牛排没见扔，不知道怎么处理。离关门半个小时陆续员工出来吃饭。

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真扔掉的很少啦！
离关门一两个小时就开始五折了，买的人很多。最后剩下的，慈善机构和流浪汉的shelter机构都来取了，有的是直接送过去给这些机构。

Costco是第二天卖

Costco是第二天卖
大队书记 发表于 2022-10-19 18:43

哈哈 costco真够刚

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给food bank了。我去发过一次，全是costco当天过期或者已经过期一两天的。

我知道有个中餐buffut是全部倒掉。因为以前剩下的都是大家分了拿走，厨子就会多做好的然后自己先藏起来，剩下的其他water waitress 分。然后老板娘发现了就定了个规矩全部倒掉谁也不许带走。

panera卖不掉的面包会送到教会去。

餐厅剩饭全部倒掉

员工福利，免费带回家，哈哈

我也很想知道他们怎么处理。我觉得似乎卖出去的是少量，多数都剩下了。那么大的量，捐赠和员工带有都用不完。捐赠到某个机构，那个机构也用不完那么多熟食吧。

我看这里的华人超市是晚上七八点的时候，没卖掉的熟食都贴上减价的sticker， 便宜几块钱一下子就卖光了。

有个app叫 too good to go 就是会卖类似的

我喜欢的我一家自助餐厅，很多好吃的，亲眼见到他们快下班的时候把切好的水果扔垃圾桶，太可惜了，螃蟹虾牛排没见扔，不知道怎么处理。离关门半个小时陆续员工出来吃饭。
Naku 发表于 2022-10-19 11:38

因为员工带回去，如果吃坏了肚子，可以雇律师起诉餐馆食材不新鲜 这种说不清楚的事，老板只能倒掉

我也很想知道他们怎么处理。我觉得似乎卖出去的是少量，多数都剩下了。那么大的量，捐赠和员工带有都用不完。捐赠到某个机构，那个机构也用不完那么多熟食吧。
ppppppqqqqqq 发表于 2022-10-20 09:40

出于好奇，昨晚关门前半小时进了附近一家American-Italian grocery, 顾客很少，熟食点心柜没有任何减价。员工搬走了一些烤鸡块，其他的都盖上了。

我们这里有面包店专门一个架子卖a day old面包。更多的是捐了給低收入或者homeless免费拿

我记得在首尔的时候，我和同学每次晚上8点半去乐天超市买熟食，因为那个之后买一送一。

好久都没有晚上去买东西，不知道他们会怎么处理