panera bread的Mac cheese有什么特殊的吗？娃不吃家里做的， 求recipe

记得版上MM说过，外面点mac cheese最不合算。餐馆里面也是速冻包打开做的。可我们做的娃就是不喜欢吃。 家里买的是这个,娃不爱吃。

和方便面一样的没人爱吃吧，再差也弄个速冻的加热煮一下。 家里做的话意面、大块奶酪(做nachos那种软的很便宜)、水糖盐，做十人份也花不了10块钱。

吃的是那种氛围，放学好多孩子在哪里讨论功课，感觉确实很好

用料足。我看过做Mac cheese的视频 老美用料十足。

Costco这种店里有卖Panera Bread牌子的Mac and Cheese。
我家孩子也喜欢，不限于它家的。我们自己在家做的时候用牛奶、四种奶酪，搅拌均匀之后放烤箱里烤。培根另外做，吃的时候切碎。

黄油少许，放入一勺面炒一下，加牛奶一杯，加几种不同的cheese，cheddar一般比较有味道，加蒜粉少许和盐少许，熬到粘稠，把煮好的面放进去一起拌好了就行。如果时间允许，或者是冰箱里冻着的冷冻面和cheese调料，把拌好了以后的加入烤箱用的容器，上面洒面包屑（whole food有卖），400度20分钟。
可以根据你娃的喜好加不同的肉，我会加虾或者火腿肠，切丁即可。
我一般煮面会煮多了，分装冻起来。做好的cheese浇汁也会分装冻存。吃的时候微波炉或者烤箱就行。

黄油少许，放入一勺面炒一下，加牛奶一杯，加几种不同的cheese，cheddar一般比较有味道，加蒜粉少许和盐少许，熬到粘稠，把煮好的面放进去一起拌好了就行。如果时间允许，或者是冰箱里冻着的冷冻面和cheese调料，把拌好了以后的加入烤箱用的容器，上面洒面包屑（whole food有卖），400度20分钟。
可以根据你娃的喜好加不同的肉，我会加虾或者火腿肠，切丁即可。
我一般煮面会煮多了，分装冻起来。做好的cheese浇汁也会分装冻存。吃的时候微波炉或者烤箱就行。
Abigail9981 发表于 2022-10-17 15:53

收藏了, 我家老大是mac cheese的忠实爱好者

我来推荐一下 amys 的冷冻的不错 我娃大一点了更爱trader joes的 里面四种cheese味道更浓郁 干面煮的娃不爱吃

panera用的是vemond white cheddar，我专门去买超市这个cheese回家做，lz贴的图是一个快餐m&c，里面估计没有真正cheese，娃能吃出quality的区别

另外觉得panera的m&c质量对得起价格，没有什么不合算之说，当然买超市那种panera的罐装可能会便宜一些

记得版上MM说过，外面点mac cheese最不合算。餐馆里面也是速冻包打开做的。可我们做的娃就是不喜欢吃。 家里买的是这个,娃不爱吃。

littlehh 发表于 2022-10-17 15:20

不要买organic就行了。加了添加剂的就好吃。

黄油少许，放入一勺面炒一下，加牛奶一杯，加几种不同的cheese，cheddar一般比较有味道，加蒜粉少许和盐少许，熬到粘稠，把煮好的面放进去一起拌好了就行。如果时间允许，或者是冰箱里冻着的冷冻面和cheese调料，把拌好了以后的加入烤箱用的容器，上面洒面包屑（whole food有卖），400度20分钟。
可以根据你娃的喜好加不同的肉，我会加虾或者火腿肠，切丁即可。
我一般煮面会煮多了，分装冻起来。做好的cheese浇汁也会分装冻存。吃的时候微波炉或者烤箱就行。
Abigail9981 发表于 2022-10-17 15:53

厉害

烤一下味道好很多，还可以撒一些面包渣