据KTLA 10月14日报道 这是我们今年大部分时间都在讨论的一个主题：超市民生用品越来越贵了，特别是鸡蛋。 自今年春天以来，全美各地超市的价签都反映了这一情况。在全美鸡蛋短缺的情况下，鸡蛋价格不仅高，而且供应有限。此前，一打（12枚）鸡蛋的价格曾超过了3美元，这在历史上是第二次。 在此后的几个月里，鸡蛋价格一直徘徊在同一成本附近。根据圣路易斯联邦储备银行（Federal Reserve Bank of St. Louis）的数据，一打A级大鸡蛋的平均价格在3月至5月间急剧上升，然后在6月至8月间再次上升。
在此后的几个月里，鸡蛋价格一直徘徊在同一成本附近。根据圣路易斯联邦储备银行（Federal Reserve Bank of St. Louis）的数据，一打A级大鸡蛋的平均价格在3月至5月间急剧上升，然后在6月至8月间再次上升。
美国农业局联合会的经济学家Bernt Nelson对此表示，自2021年1月以来，鸡蛋的平均零售价格已经上涨了98%。
劳工部本周四发布的最新消费者价格指数显示，虽然自8月以来鸡蛋价格下降了3.5%，但自去年9月以来，鸡蛋价格已上涨了30%以上。
昂贵的鸡蛋和有限的供应主要是由于全美各地禽流感爆发、供应链的挑战以及通胀导致的饲料成本上涨。
我们还将面临这样的高价和短缺多久？这很难说。
农业部在最新的鸡肉和鸡蛋报告中说，8月份鸡蛋产量同比下降2%，估计产蛋量为91亿枚。下降的主要原因是禽流感的爆发，它影响了3,675万只产蛋鸡。
不过经济学家Nelson指出，鸡蛋降价还是有希望的。8月份有5,600万只可产蛋的雏鸡孵化，比2021年8月多13%。他解释说，这一增长“是重建种群的一个好迹象”。
Nelson说：“如果高致病性禽流感的爆发在秋季剩下的时间里不那么严重，并且有更多的雏鸡可以长成可产蛋的鸡，意味着即将有更多的鸡和鸡蛋供应，这无疑可以让超市中鸡蛋的价格缓解。”
截至本周四，美国农业部中西部地区鸡蛋价格报告显示，一打鸡蛋的价格约为2美元。
鸡蛋是受通货膨胀打击最严重的超市日常消费品之一。其它物品包括即将在假日烘焙季节需求旺盛的物品，如黄油和面粉。
周四的报告显示，通货膨胀总体上在加速。消费者价格指数在8月仅上升0.1%之后，9月上升了0.4%，在过去12个月中上升了8.2%。通货膨胀的上升促使社会保障福利从明年开始出现历史性的增长，但人们普遍认为这仍不足以跟上物价上涨的步伐。
来源“洛杉矶华人资讯网”