不懂就问：costco chicken broth为什么可以保存那么长时间？

Costco chicken broth 纸盒包装可以保存很长时间也不过期，是用什么保存方式？

跟罐头一个意思吧

pasteurized。巴氏消毒。不打开就可以常温保存较长时间。
不过我一直不知道，打开以后，放冰箱，能再用多久啊？

自问自答一下。。。。3-4天。
汗，我经常放的比这个久。
那COSTCO那种大包装的除非用来做汤，不然打开根本用不完啊。可能还是买罐头更好点》、？

打开后，两三天吧。 这比牛奶容易坏。

pasteurized。巴氏消毒。不打开就可以常温保存较长时间。
不过我一直不知道，打开以后，放冰箱，能再用多久啊？
SalinaMing 发表于 2022-10-13 11:46

巴氏消毒不可能保存很久，也不可能不需要冷藏。只有牛奶和果汁常用巴氏消毒。
要长时间常温保存，都是UHT 超高温消毒。

那必须是科技与狠活啊，哥们。。。

自问自答一下。。。。3-4天。
汗，我经常放的比这个久。
那COSTCO那种大包装的除非用来做汤，不然打开根本用不完啊。可能还是买罐头更好点》、？
SalinaMing 发表于 2022-10-13 11:47

可以冻成冰块，装塑料袋冷冻保存

回复 4楼SalinaMing的帖子
我也是，记下来了。

就是一箱一箱那种吗？煮面一次一罐就用完了啊……做菜放水的时候都用它代替，用很快啊

打开后，两三天吧。 这比牛奶容易坏。
shoppingisfun 发表于 2022-10-13 11:47

打开后放冰箱也可以放很久啊。。。

自问自答一下。。。。3-4天。
汗，我经常放的比这个久。
那COSTCO那种大包装的除非用来做汤，不然打开根本用不完啊。可能还是买罐头更好点》、？
SalinaMing 发表于 2022-10-13 11:47

只有三四天啊？那我经常会超过呢，不过感觉味道也还正常？这个煮面条做汤做菜都可以放，代替水用，我通常五到七天用完一盒，常年回购

打开后放冰箱也可以放很久啊。。。
hijklmn 发表于 2022-10-13 12:19

嗯，我打开后就放冰箱里，一般五到七天用完，感觉这期间味道没什么明显变化

pasteurized。巴氏消毒。不打开就可以常温保存较长时间。
不过我一直不知道，打开以后，放冰箱，能再用多久啊？
SalinaMing 发表于 2022-10-13 11:46

巴式消毒法温度不高，杀死一定细菌要保持牛奶营养。不是做汤的办法