【感恩节的第一只火鸡】昨天是加拿大的感恩节，晒一下我第一次做的火鸡🦃

来北美十多年了，从来没烤过火鸡，因为家里人少吃不掉。这次拉上了朋友家一起过，总算是圆梦了
不知道是不是因为收到美国禽流感的影响，今年Costco居然没看到有卖火鸡。最后我们是去superstore买的，两块多一磅，涨了不少。挑了一只最小的，也要5.5kg
提前研制了两天，中午吃过饭两点多进的烤箱，烤了快3个小时吧。出炉切开发现正好熟，胸骨还微红那种。趁热吃非常juicy，鸡胸肉也不柴，配着stuffing一起吃，比想象的美味很多。

挺好的。我一般感恩节烤鸭子。现在儿子们大了，要烤两只才行了。

烤的真好。都可以上杂志宣传画了。

这种大小最合适了

太厉害了，第一次就烤这么好！

👍👍👍不错

楼主你stuffing放的什么呀？

楼主你stuffing放的什么呀？
causa 发表于 2022-10-11 14:24

我放了洋葱，胡萝卜，芹菜，面包碎，香肠，土豆泥这些，stuffing应该是可以按照喜好自己调整的，没有固定的formula/recipe
stuffing的材料准备的有点多，鸡肚子里没塞下，后来又专门拿烤盘考了两盘，两种口味，一种肉馅一种sausage

太厉害了，第一次就烤这么好！
High.eee 发表于 2022-10-11 14:23

哈哈，我也不是一个人solo，有高人指点的

考的挺好不过我怎么都喜欢不起来 我喜欢北京烤鸭

花瓶里的花也塞进去了？

如果人多可以一两顿吃掉就还好，可惜人多的时候肯定有别的肉，火鸡总是点缀而已，无论人多人少，这火鸡是得吃好几顿吃到烦。而且火鸡肉吃了会助眠你们知道吗？之后每顿leftover我老公就要复读机这件事。所以我现在只会烤鸭子或者鸡，最小的火鸡也超大的。

赞lzmm心灵手巧

看起来好好吃的样子，👍👍👍

娃小的时候感恩节烤鸭子，娃说是ducksgiving 后来上学了就要求烤火鸡了

考的挺好，虽然我不喜欢吃~~~~~~~~~~~~~~

求recipe.