经典应该被流传 巴斯克芝士蛋糕 流心冰淇淋质地 难怪火了这么多年

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这款蛋糕，是真爱，几乎每个月都有做，孩子们也是爱的不得了 相比 Cheese factory的蛋糕也就那么回事儿

详细的食谱请看下图


我用的是活底模具，铺上烘焙纸

室温软化的奶酪，加糖和蛋液，搅匀


面糊最后过筛一次更细腻 看看多简单，搅一搅，烤一烤

这款蛋糕吃的时候，先回温更好吃 下图是冷藏过夜回温一会儿的状态 一小块就有三种口感 ：流心质地，边缘的烤焦的焦糖味真是唇齿留香


这款蛋糕就是只用4样食材，用高温烤焦，开出裂纹称为完美

下图是没有回温的了，可以当冰淇淋挖着吃哦

还可以变着口味做着吃 抹茶的，可可的，自己喜欢啥就放啥

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看着真好吃

好吃，但不健康，感觉吃的全是糖和奶酪。

这是我唯一做得成功的蛋糕，绝对是手残党福星！

回复 4楼hondacivic的帖子
是哈 挺容易做的

偶尔做点吃吃，不然容易长肉

Mark