南加哪里有卖四川泡菜

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happyminnow
楼主 (北美华人网)
我喜欢吃四川泡菜。目前发现尔湾的敦煌有卖,味道还不错,泡得时间够长,就是太贵了,一小份$5.5。
不晓得哪里有可以论斤卖的四川泡菜?
谢谢
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Zeroto1
回复 1楼happyminnow的帖子
自己泡,很容易一点不难,而且干净。YouTube上很多台湾博主视频,讲解非常详细。
方世玉
自己泡啊,我们家的泡菜坛子还是从国内家里带来的,比我年龄还大的坛子
B
BaoMaoDou
泡菜是真的简单,经常外卖和costco熟食的我也可以接受偶尔做次泡菜
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Asian123
四川人韩国人是不是天天吃泡菜的?
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sbtelf
普通四川泡菜倒还罢了 有在美国自己做倒缸四川泡菜的吗?里面的竹撇和大叶子什么地方弄啊?
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linglongta
t特别容易做,我第一次做就成功了。
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Tsubasa
我想知道做泡菜的木姜子哪里能买到
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lianqiao
要自家的味道就得从自家老坛子里面取一些泡菜水出来。我朋友就这么干过,肉身带过来的。因为每个坛子的菌群不同,所以味道有差。
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lianqiao
四川人韩国人是不是天天吃泡菜的?
Asian123 发表于 2022-10-10 11:44

小时候是真的每天早上都会吃,就稀饭馒头。现在早餐营养丰富,不怎么吃泡菜了。正餐需要泡菜的菜式到不是特别多,一般家常的就是泡椒鸡杂、酸萝卜老鸭汤、酸菜鱼、泡豇豆炒肉沫等,偶尔做做
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happyminnow
谢谢大家。那我就只能自己做了。
枫丹白露
自己做啊,我这么笨的都一学就会
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haigee
求个做法链接
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leisbb
搭车问问哪儿买泡菜坛子?
枫丹白露
求个做法链接
haigee 发表于 2022-10-10 18:50

简单死了。就是把蔬菜,最好是硬一点的,比如包菜、胡萝卜、萝卜,豇豆等,洗干干净净的,晾干。 把容器洗干干净净的,晾干。 用花椒、盐,煮一锅饱和盐水,注意不要沾油。放凉。 把菜一层一层码进容器。对美观程度要求高的,可以码出花来…开玩笑,就是尽量多放别浪费空间。 好,倒盐水满满的,不要留空气。 盖上。 放2周。 吃。
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haigee
搭车问问哪儿买泡菜坛子?
leisbb 发表于 2022-10-10 18:51

泡菜坛子我买了一个波兰产的,跟真的四川泡菜坛子一样,除了直上直下没有腰身。当时50刀包邮,得有十年前了。 (我觉得主要是运费)
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haigee
简单死了。就是把蔬菜,最好是硬一点的,比如包菜、胡萝卜、萝卜,豇豆等,洗干干净净的,晾干。 把容器洗干干净净的,晾干。 用花椒、盐,煮一锅饱和盐水,注意不要沾油。放凉。 把菜一层一层码进容器。对美观程度要求高的,可以码出花来…开玩笑,就是尽量多放别浪费空间。 好,倒盐水满满的,不要留空气。 盖上。 放2周。 吃。

枫丹白露 发表于 2022-10-10 18:56

谢谢!
枫丹白露
谢谢!
haigee 发表于 2022-10-10 18:59

不客气,保险起见,授一个视频看一下,网上很多的。