咖啡碰撞椰奶,味道太惊艳了,快试试这个简单好做的[生椰拿铁纸杯蛋糕]吧(图文+视频)

糖粒儿
楼主 (北美华人网)
咖啡碰撞椰奶,味道出人意料的美!这个生椰拿铁纸杯蛋糕配方恰到好处地把咖啡和椰浆组合在一起,零失败简单制,做特别适合新手小白展示烘焙厨艺,推荐给朋友们。
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https://www.youtube.com/embed/wVBJ8lKQaCU?showinfo=0 所需原料: 2x低筋面粉25克 +玉米淀粉3克 2x玉米油20克 2x蛋黄1个 咖啡4克 牛奶25克 椰奶30克 蛋清2个+白醋半茶匙 白糖35克 制做方法划重点: 一、分别用以上原料混合成光滑细腻的咖啡蛋糊和椰奶蛋糊,两个蛋清提前冷冻10分钟,取出后加入白醋和白糖,用电动打蛋器打发成直立尖角的蛋白霜




二、将打发好的蛋白霜一分为二,分别用翻切拌手法与咖啡蛋糊和椰奶蛋糊混合均匀,装入两只裱花袋中,烤箱提前120摄氏度预热
三、先用椰奶蛋糊填充模具,再用咖啡蛋糊填充到八分满,轻微晃动让表面平整,放入预热烤箱120摄氏度先烤30分钟,再转到140摄氏度烤15分钟
四、出炉后放在烤架上自然冷却后食用,口感棉软,味道惊艳,无任何添加剂,超好吃。



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s
surreydays
真棒
a
aroll
看着就很香
w
wenxuecity0824
赞!生椰拿铁能做出漂亮的长颈鹿花纹呢~~~~~~~~~~~~~
C
Calix
nice
m
marnifan
好嘞。回头试试
糖粒儿
回复 2楼surreydays的帖子
谢谢你的鼓励!
糖粒儿
回复 3楼aroll的帖子
味道很赞,多谢喜欢!
糖粒儿
回复 4楼wenxuecity0824的帖子
好,改天我试试!
糖粒儿
回复 5楼Calix的帖子
Thank you!
糖粒儿
回复 6楼marnifan的帖子
嗯嗯,很好吃!谢谢你的喜欢。
c
cicip66
下次试试~
k
kareisss
新吃法
i
ipanther
谢谢分享!想试试
糖粒儿
回复 12楼cicip66的帖子
欢迎试试,谢谢喜欢!
糖粒儿
回复 13楼kareisss的帖子
嗯嗯,很好吃,谢谢观看和评论支持!
糖粒儿
回复 14楼ipanther的帖子
好开心你的喜欢,这个值得试试!