南瓜汤，抗氧化抗炎症，还有万圣节的南瓜碗雕刻方法

超级食物南瓜，可以增强免疫力并抵抗炎症。它还含有大量的维生素C和纤维。在家里试试这个简单的食谱吧

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原料： 1/3杯切碎的洋葱 1/2汤匙蒜末 1 1/2 汤匙 芹菜末 约 500 克 kabocha 南瓜（日本南瓜）带皮 一撮盐 一撮黑胡椒 1 1/2 汤匙橄榄油
汤底： 1 1/2 杯热水 1/2杯牛奶或

烹饪步骤： - 去皮切碎的南瓜。 - 将平底锅加热至中高温，先放入橄榄油。炒碎1/3杯洋葱，让   洋葱煮至软嫩释放甜味。 - 加入蒜末和芹菜碎，搅拌均匀。 - 加入 1 1/2 杯热水，将平底锅在高温下煮沸。 - 盖上锅盖，用中火至高温煮至少 8-10 分钟。 - 继续用中火到高温烹饪，直到南瓜变软变松。 - 在搅拌机中打成南瓜泥。 - 将果泥倒入锅中，加入 1 1/2 杯牛奶，然后搅拌均匀。 - 中小火加热至南瓜汤出现小气泡，关火
小贴士：炒洋葱嫩，让它在锅里焦糖化。这样可以带出更鲜美的汤味。


南瓜碗的做法
用铅笔在南瓜顶部的 1/3 周围画一条圆线。 - 用小刀沿着铅笔线做一个标记。 - 用大刀沿标记切割 - 小心你的手指。刀很锋利！ - 去除所有南瓜果肉

Zan

会做奶油南瓜汤

不错，马克一下

赞！万圣节后到邻居家去要南瓜，回来做汤喝~~~~~~~~~~~

赞！万圣节后到邻居家去要南瓜，回来做汤喝~~~~~~~~~~~
wenxuecity0824 发表于 2022-10-08 20:41

视频中的南瓜不是 Halloween的 外表金黄的南瓜，而是青色外皮的小南瓜