韩式辣椒面为啥一点都不辣

是用啥做的？会不会都是色素啊

这是ＢＳＯ贴吗？

有辣的，就怕你受不了。辣椒品种不同。

辣椒面都不辣。中国的那种辣椒面也不是很辣。 话说回来，韩国的辣椒面大部分都是中国出口的。

是用啥做的？
sesami 发表于 2022-10-06 13:00

辣椒本身没那么辣，加了化学物质才会超级辣。

主要是颜色好看，为了烘托辣的颜色，

辣椒本身没那么辣，加了化学物质才会超级辣。
minqidev 发表于 2022-10-06 13:03

…..

…..
ilovebluedkk 发表于 2022-10-06 13:08

哈哈哈，没有尝过墨西哥辣椒的

主要是颜色好看，为了烘托辣的颜色，
C33065 发表于 2022-10-06 13:03

会不会里面都是色素啊

韩国辣椒面主要是腌泡菜上色用的，本身不能用很辣的品种。楼主要找比较辣的，可以试试印度、墨西哥的干辣椒，自己炒一炒磨成粉就好了。

回复 1楼sesami的帖子
玉米面+红色素做出来的 都是科技狠活 当然不辣

去中东店买辣的辣椒面。以前试过各种不辣，直到问了中东店的老板，推荐的真是很辣

有些墨西哥辣椒辣得烧肠子。 几年前我舅舅自家种了墨西哥辣椒，做了辣椒酱给我寄过来，那种辣不是人类可以忍受的，我吃了几次打算扔掉，我爸妈说别扔，他们以为我在美国吃辣能力下降了，结果我爸来了之后吃过那个辣椒酱说，还是扔掉吧。吃了辣得烧肠子，把一碗面都毁了。我们都是来自吃辣很厉害的江西。 韩国的我感觉完全没有辣味，就是调色作用？

辣椒本身没那么辣，加了化学物质才会超级辣。
minqidev 发表于 2022-10-06 13:03

这不是瞎说吗，美国还有评各种辣椒辣度的评选。。。
https://www.chilipeppermadness.com/chili-pepper-types/hot-chili-pepper-types/

辣椒有不同的品种啊，有的不太辣，有的能让你死。peparika就一点都不辣，但颜色很红

这是ＢＳＯ贴吗？
ChristinaW 发表于 2022-10-06 13:02

这句我没看懂，为什么楼主这么说是BSO 啊？

做泡菜的辣椒面是不辣的， 但是有辣椒香。 想要辣的，配一些costco买的辣椒碎

是不辣，还是有些调味的作用，反正有些辣椒的味道，但不是辣味。

应该是去了辣椒籽吧？辣椒皮一般没那么辣。

买过一包，一点都不辣

看到标题就辣的流口水

为啥辛拉面那么辣

主要是上色用的

韩国辣的方便面都不算辣，火鸡面也辣的非常香，非常好吃，可是到2X辣的火鸡面，太辣了，辣到不好吃了。楼主有没有试过？

买的时候袋子上会写辣度， 不辣是加番茄素的关系， 好给辣白菜上色