如何快速的用掉cheese

costco买的shredded cheese 15块钱，两袋，每袋2.5磅 太便宜了 可是用不完

做披萨。

冷冻起来。

做pizza，可以快速消灭 每年这种size的至少要买3次的飘过。

做面类的 pizza Quesadilla calzones 用的杠杠的 学韩国人 煮火锅泡面也放cheese

怎么用最后都吃到肚子里，cheese很催肥的 LOL。

我是直接手抓了吃

每天睡前红酒＋ｃｈｅｅｓｅ～～

可以学法国人搞个cheese火锅。上网查一下cheese fondue
我只在外面餐馆吃过，不知道他们怎么洗锅
如果自己弄剩下的只能倒掉了。

做各种面点 早餐…..但是很增肥。尽量给孩子多吃自己少吃吧。所以说不要去Costco 呢。

做pizza, 或者直接撒面包片上烤化就行

做pizza, 或者直接撒面包片上烤化就行
Spaghetti 发表于 2022-10-05 21:08

x2

pasta 做完之后也可以放一些

分装冻起来

墨西哥饼 意大利炖饭risotto， 可以用菜花粒， 是低碳的。 海鲜焗饭啥的

bake ziti，mac and cheese…还要看是什么cheese taco cheese放在Italian dish会奇怪

以前买来做过焗饭，虽然没用完就坏了…

回复 1楼wfmlover的帖子
做菜呀……西式的菜个个加cheese, macaroni and cheese, broccoli cheese casserole, potato soup, baked potatoes, cheese salad,

这几天我在学着山寨Panera Bread的four cheese souffle。也是可以耗奶酪的法子。
目前的做法：黄油2tbsp用锅烧化，倒入2tbsp的淀粉搅匀，再倒入一杯牛奶，小火煮成糊，加少许盐和糖调味到你喜欢的程度，放凉。鸡蛋四个打成发白的泡（建议用分蛋法，比全蛋起泡凶猛），加入磨碎的半杯软奶酪（我用Mexican blend），2tbsp硬奶酪（我用Italian blend），2tbsp的cream cheese，黄油牛奶淀粉糊，一点点洋葱粉和大蒜粉拌匀。酥皮擀薄了放在souffle专用的小碗里按紧了，倒上蛋糊，375度烤15分钟。
我觉得酥皮比原版的缺了点羊角面包的发面效果，或许可以用超市里那种做羊角面包的面团代替。口感还欠点儿香滑，不知道加点cream会不会有所改善。不过我家娃挺喜欢。