美国的海天酱油有添加剂吗

大华的海天酱油还能买吗？

尽量 买 李锦记吧
感觉 李锦记 比海天好点
海天 的感觉太化学了

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不知道李锦记是不是安全，还是天下乌鸦一般黑

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都一般黑。添加剂之前，就很多乱七八糟的东西。

没有添加剂还叫酱油吗?
就是所谓的老作坊用原始方法酿出来的酱油，也要添加的否则不能保证同批次味道一致。

美国添加剂合法，你下次超市买东西注意一下，绝大多数都有各种添加剂。。

买美国产的酱油不好吗，支持本地华人啊

添加剂肯定都有

买万字酱油就可以啊

有的，增鲜剂防腐剂一样不少，而且不止海天的有，很多酱油里都有。

全是科技与狠活呢。。。。

家里还有一瓶海天味极鲜，看了一眼，果然有苯甲酸钠。

食品添加剂在美国是合法的。。 美国超市里绝大多数食物都有各种添加剂，只要合法即可。。
其实酱油里面那点量，根本无所谓。。 你们要去看看美国人一日三餐的Bacon啥的，那才叫夸张
Sodium nitrate (and its cousin additive sodium nitrite) is a common preservative used in cured meat products including bacon, deli meat, and jerky.

实在讲究
就买欧美产的 有机酱油
中国产的话, 我觉得李锦记比 海天好些
海天 我基本从来不买

李锦记organic那款，我推荐了为什么视而不见呢

没有防腐剂，配料表只有大豆盐面粉和水

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赞这个，谢谢！

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tuotuoooo 发表于 2022-10-03 14:58

我都说了
李锦记还强一些
海天 根本不能望

许多许多食物里都有添加剂啊，酱油算什么，躲不及啊。

海天特别鲜，比鸡精还鲜。

六月鲜可以吗？这个烧菜倒是真好吃

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谢谢，下次试试

基本都没有吧，反正我没买到过有添加剂的。以前喜欢的金兰生抽, 也没有

我买六月鲜的 里面成分很干净
李锦记有几款也不错 海天我没研究过配方

酱油上面都有配料表，你可以自己看。
我看了，是有添加剂的。

食品添加剂在美国是合法的。。 美国超市里绝大多数食物都有各种添加剂，只要合法即可。。
其实酱油里面那点量，根本无所谓。。 你们要去看看美国人一日三餐的Bacon啥的，那才叫夸张
Sodium nitrate (and its cousin additive sodium nitrite) is a common preservative used in cured meat products including bacon, deli meat, and jerky.
Namama 发表于 2022-10-03 13:22

nitrate和nitrite能用来比较吗？毒性差远了。平时吃那点儿都在乎根本就不要去超市好了，家里养猪是必须的。
其实只要家里开火哪怕就是简单到买面包deli肉自己夹一下吃，已经避免了绝大多数食品安全问题。 问题是可能不出去吃吗？

我现在同时有万字，李锦记和珠江桥的生抽。 刚蹲地上研究了一下： 万字里面有苯甲酸钠，同时说明少于1%作为防腐剂。 李锦记中有谷氨酸钠什么的常规3种添加剂，没有防腐剂（没有苯甲酸钠）； 珠江桥的最简单，只有一种添加剂，没有防腐剂（没有苯甲酸钠）。
其实这几个我都不是直接用的，而且做基础，自己做海鲜熟酱油，然后放冰箱。
老抽没看，反正老抽就是上个色，用的少（我懒得炒糖色）。

我现在同时有万字，李锦记和珠江桥的生抽。 刚蹲地上研究了一下： 万字里面有苯甲酸钠，同时说明少于1%作为防腐剂。 李锦记中有谷氨酸钠什么的常规3种添加剂，没有防腐剂（没有苯甲酸钠）； 珠江桥的最简单，只有一种添加剂，没有防腐剂（没有苯甲酸钠）。
其实这几个我都不是直接用的，而且做基础，自己做海鲜熟酱油，然后放冰箱。
老抽没看，反正老抽就是上个色，用的少（我懒得炒糖色）。
chicot 发表于 2022-10-03 16:34

我爸老广州，所以家里习惯了用珠江桥和李锦记，不知道是不是习惯了口味，我试过一次海天不喜欢

nitrate和nitrite能用来比较吗？毒性差远了。平时吃那点儿都在乎根本就不要去超市好了，家里养猪是必须的。
其实只要家里开火哪怕就是简单到买面包deli肉自己夹一下吃，已经避免了绝大多数食品安全问题。 问题是可能不出去吃吗？



kakeru 发表于 2022-10-03 16:32

不少面包、果酱里也有防腐剂，果汁里有着色剂，酸奶什么的都有添加剂，其实很难避开。就是自己种蔬菜，也得看看自家那块地的土壤之前有没有撒过什么除草药。

刚看了我家的万字酱油，没有添加剂，看来也是有不同的产品

珠江桥李锦记可以

万字酱油大包装如64oz的含少量防腐剂，小瓶装的没有。

回复 19楼焱焱的帖子

只要是零食，快餐burgur, 都有防腐剂。

海天那个特级鲜味酱油，太鲜了，导致我们第一次吃就严重怀疑里面放了啥添加剂。 但是真的好吃，同时不敢常买

买美国产的酱油不好吗，支持本地华人啊
Oxfama 发表于 2022-10-03 12:51

万家香made in USA

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比海天好

美国的食品安全标准也就比强国高一点点，有些类别，甚至还不如强国，比如国内早就禁止的瘦肉精，美国依然可以用，没问题。前两年，蔡英文跪舔美国人，被强迫进口美国瘦肉精猪肉，也叫莱猪，岛内一片民怨沸腾。
地球食品安全标准的天花板，还得看欧洲和日本。

美国的添加剂也不少.
海天有好几款, 其中 0金标准生抽,没什么添加剂

从来不买中国酱油，只买日本酱油，和小时候吃的酱缸里舀出来的酱油一个味道，一样香。Whole foods 有一款，日本酱油在美国本地做得，没有任何添加剂，需要放冰箱冷藏的。

从来不买中国酱油，只买日本酱油，和小时候吃的酱缸里舀出来的酱油一个味道，一样香。Whole foods 有一款，日本酱油在美国本地做得，没有任何添加剂，需要放冰箱冷藏的。
pearlgirl 发表于 2022-10-03 20:32

 贴个图呗

万字、海天酱油都有点咸，香港淘大酱油还可以

海天特别鲜，比鸡精还鲜。
月亮的雨 发表于 2022-10-03 15:02

哈哈，我挑酱油时，看见商标上有鲜这个字就赶紧放回去

海天也有不含添加剂的，就是贵点

Walmart $3.58 15fl oz bottle日本公司美国制作

我就想买海天酱油 但从来没见过超市有卖

尽量 买 李锦记吧
感觉 李锦记 比海天好点
海天 的感觉太化学了

Biden 发表于 2022-10-03 12:38

买过海天蚝油，用了一次，嘴巴干了一天，比去中餐馆还干，后来就扔了，换回李锦记的。

从小到大都吃珠江桥，老牌子

大华的海天酱油还能买吗？
tuotuoooo 发表于 2022-10-03 12:35

怕添加剂就自己做啊。很简单的。外面卖的都得加添加剂，要不然没办法保质。自己做的也放不了太久。

Walmart $3.58 15fl oz bottle日本公司美国制作
vbman 发表于 2022-10-03 23:27

trade joes也有，这个酱油成分很好

一直买COSTCO 的万字酱油， 新加坡产

怕添加剂就自己做啊。很简单的。外面卖的都得加添加剂，要不然没办法保质。自己做的也放不了太久。
molly233 发表于 2022-10-04 02:58

自己做酱油？很简单？？
阁下是高手啊！

回复 1楼tuotuoooo的帖子
委托儿子带回来的，我要的他没找到，巨大一桶不知道怎么办 我

Walmart $3.58 15fl oz bottle日本公司美国制作
vbman 发表于 2022-10-03 23:27

天啊
厉害
没有添加剂

看后面label 除了黄豆和水 ，有别的就是有添加剂

美国的食品安全标准也就比强国高一点点，有些类别，甚至还不如强国，比如国内早就禁止的瘦肉精，美国依然可以用，没问题。前两年，蔡英文跪舔美国人，被强迫进口美国瘦肉精猪肉，也叫莱猪，岛内一片民怨沸腾。
地球食品安全标准的天花板，还得看欧洲和日本。


wukanglu2 发表于 2022-10-03 18:49

除了猪肉会有瘦肉精，其他肉呢？

海天，国内也有0添加的酱油 但是大部分国人不爱买，味道不鲜

我在我们这里一个店买的酱油far east这个牌子，其它地方没有看到过，看配方啥添加剂没有，瓶子上写了打开后要放冰箱，便宜好吃好用，他家还有蚝油

完了，吃了几年的海天金标生抽了。。。。。

不要看到添加剂就觉得很不好，食物的生产过程都需要适量添加剂，只是以前很多中国小作坊到大企业都添加剂滥用，导致大家听到添加剂就不好。

珠江桥牌也没有添加崩甲酸钠

有那么多牌子的酱油， 你们非要买这个已经爆出问题的？ 强迫症

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委托儿子带回来的，我要的他没找到，巨大一桶不知道怎么办 我
conniecook627 发表于 2022-10-04 07:25

扔了

美国的食品安全标准也就比强国高一点点，有些类别，甚至还不如强国，比如国内早就禁止的瘦肉精，美国依然可以用，没问题。前两年，蔡英文跪舔美国人，被强迫进口美国瘦肉精猪肉，也叫莱猪，岛内一片民怨沸腾。
地球食品安全标准的天花板，还得看欧洲和日本。


wukanglu2 发表于 2022-10-03 18:49

奶制品也是， 还是欧洲， 澳大利亚的标准高， 强国老百姓都是海淘德国， 澳洲奶粉。

只要不是有机田里直接收上来的东西，应该都有防腐剂等添加剂吧，只是加多加少的问题。 大家想开了就好，多想没什么用的，只会增加焦虑。
你自己榨一杯新鲜果汁就知道了，看看能放多久。

只要不是有机田里直接收上来的东西，应该都有防腐剂等添加剂吧，只是加多加少的问题。 大家想开了就好，多想没什么用的，只会增加焦虑。
你自己榨一杯新鲜果汁就知道了，看看能放多久。


somuch 发表于 2022-10-05 11:47

但我可以选不添加防腐剂的酱油，能避则避。