海天的这款宝藏鲜酱油怎么买不到了？求大家推荐其他好用的鲜酱油

一直买的这款断货很久了，当地各大中超跑遍了都没买到，家里存货也只剩最后一瓶了，请大家推荐下还有哪些好用的宝藏款鲜酱油？

味极鲜

珠江桥不是挺好的么

欣和老抽和生抽非常好，我只用他家的。

最近添加剂的事闹得沸沸扬扬 哪还敢卖

我一直都是买日本那款，名字我记不住，就是Costco 也卖的那款

添加剂太多？

日本的有机酱油。

最近添加剂的事闹得沸沸扬扬 哪还敢卖
annnna 发表于 2022-10-02 20:34

国内个和国外是两种质量标准。

李锦记味极鲜，珠江桥金标生抽王都不错

这酱油出了事，海外下架了
添加剂过多

回复 1楼xiexie666的帖子
看标题就知道是找这款。我也找不到

国产的酱油和醋很少买了，用日本万字酱油，美国生产的。
所谓鲜酱油，就是酱油里添加了很多化学品。

国内个和国外是两种质量标准。
xvn 发表于 2022-10-02 20:37

美国卖的也有苯甲酸钠 不信你自己找出来看看

还真没买过这个牌子

之前朋友推荐了这款酱油，买回来一看根本不是纯酿酱油，配料表一堆添加剂防腐剂，再好也不想用，一直用万字，配料表的成分只有大豆和水

我看万字酱油也有防腐剂，没有增味剂. 李锦记很多两个都有

六月鲜

李锦记味极鲜，珠江桥金标生抽王都不错
Jane2020 发表于 2022-10-02 20:38

我也只用这两种。

用台湾金兰酱油吧 没有防腐剂 据说

味极仙
dingdang008 发表于 2022-10-02 20:16

海天味极鲜下架了吗？配料表也有添加剂啊

买酱油请看配料表

一直买李锦记organic那款，添加剂很少，不过经常断货。 万字organic没有酱香味。

李锦记有一款不含防腐剂和零添加的味极鲜薄盐。海天的酱油有一款零添加的酱油和0金标生抽，其他的好像都放了添加剂。 以前我也不太在乎，经常买lz 发的这款。lz你看看成分表再买。含谷氨酸钠的，肌苷酸二钠这些都是添加剂提鲜剂。

李锦记有一款不含防腐剂和零添加的味极鲜薄盐。海天的酱油有一款零添加的酱油和0金标生抽，其他的好像都放了添加剂。 以前我也不太在乎，经常买lz 发的这款。lz你看看成分表再买。含谷氨酸钠的，肌苷酸二钠这些都是添加剂提鲜剂。
newhouse2014 发表于 2022-10-02 23:55

薄盐就是低盐吗？没有盐又没有防腐剂， 怎么保质呢？打开要很快用掉吗？

想吃的健康，买日本调料品包括酱油。

你找的这瓶亚米上有货啊：https://www.yamibuy.com/zh/p/haitian-premium-yi-pin-xian-soy-sauce-500ml/1021015651
我家必备李锦记

我一直都买海天味极鲜，看来以后不能买了，改李锦记味极鲜好了

日本酱油也不是每款都没有添加剂的哦
还是要看配料表

没觉得海天酱油里人工合成的味道特别重吗 买过一次 一吃吓一跳 再也不买他家的任何东西了

我晕 刚刚吃完一瓶这个才发现这么多说不好的😕

用台湾金兰酱油吧 没有防腐剂 据说
Zenny2010 发表于 2022-10-02 22:21

台湾的添加剂实际比谁都多.
大肠癌台湾发病率不低.
海天有0添加,但海天 味极鲜这个型号都有添加剂.

你找的这瓶亚米上有货啊：https://www.yamibuy.com/zh/p/haitian-premium-yi-pin-xian-soy-sauce-500ml/1021015651
我家必备李锦记


芝士年糕 发表于 2022-10-03 01:24

这款添加剂也很多

我一直都买海天味极鲜，看来以后不能买了，改李锦记味极鲜好了
815 发表于 2022-10-03 01:38

李锦记的也一样,
只要是带味极鲜的.都添加了 增鲜剂 .
其实李锦记,海天, 都有0添加的,也有+添加剂的.
有添加剂的味道鲜一些.

李锦记的也一样,
只要是带味极鲜的.都添加了 增鲜剂 .
其实李锦记,海天, 都有0添加的,也有+添加剂的.
有添加剂的味道鲜一些.
Colud_F 发表于 2022-10-03 06:09

除了增鲜剂还有防腐剂，苯甲酸钠就是防腐剂啊，吃多了伤肝可以致肝癌。但是除了酱油，很多食品里都有防腐剂，防不胜防啊

除了增鲜剂还有防腐剂，苯甲酸钠就是防腐剂啊，吃多了伤肝可以致肝癌。但是除了酱油，很多食品里都有防腐剂，防不胜防啊
果小小 发表于 2022-10-03 07:24

我一般都是买海天的0添加的,
味道的确不如 味极鲜,
希望能改改自己的重口味.

我一般都是买海天的0添加的,
味道的确不如 味极鲜,
希望能改改自己的重口味.
Colud_F 发表于 2022-10-03 07:46

我个人觉得没写的也不一定就没有，尤其防腐剂这类的。除非酱油特别咸，否则没防腐剂不咸很容易长霉菌

谷氨酸钠 我查就是味精. 味精还算是食品中提纯出来的？大家可以看看冰箱里各种酱料，蚝油 的成分表. 我常用的黄豆酱里面好几种添加剂，也有防腐剂. 所以关键是要看成分表.

个人觉得很多酱油和调料标榜鲜，就是加了好多味精。现在大家用味精少了，但对口味上的鲜还是喜欢的，所以这种“鲜”酱油就有很大的市场。但基本就是酱油勾兑味精。

酱油里全是“科技与狠活”？坑害国人？海天味业回应 9月30日晚间，“酱油茅”海天味业(82.820, -1.18, -1.40%)官方微博发布了一则声明，对近期产品添加剂争议进行回应。在声明中，海天味业表示，部分短视频账号利用大众对于食品安全的关注制造焦虑和恐慌，在网络上制造并且散播谣言，严重损害了公司品牌形象，其言行己构成对公司名誉权的严重侵害。 对此，海天味业表示，海天所有产品都严格按照《食品安全法》生产，海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。针对在事件中悉意造谣中伤海天品牌的短视频账号，公司己委派专业律师团队调查取证。 ▲海天味业声明全文 图片来源：海天味业官方微博 海天产品是“海克斯科技食品”？ 据了解，近期，“海克斯科技食品”“科技与狠活”话题热度很高，意指以食品添加剂合成的食品。引发了广大网友对食品添加剂使用和中国食品安全的讨论。部分短视频账号利用“海克斯科技”等话题指出海天味业的酱油产品是“海克斯科技食品”。 中新经纬注意到，近期在短视频平台有一些针对海天酱油添加剂的讨论，称国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料，而在中国售卖的除了天然原料之外还有较多添加剂。 家用的一瓶海天金标生抽的配料表显示，其除了天然原料，主要的添加剂是谷氨酸钠、5‘-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖，这与大部分网友晒出的海天酱油配料表基本一致。公开信息显示，上述5种添加剂中，前3种为增味剂，苯甲酸钠则为常用的食品防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。 ▲海天旗下一酱油产品的配料表 对海天味业的澄清说明，有网友表示支持，认为部分短视频账号只是为了蹭流量、博眼球；不过，也有网友认为该声明避重就轻，拿国标当挡箭牌，要求海天味业回应为何国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂。 中新经纬综自每日经济新闻、新京报、海天味业官微等

除了增鲜剂还有防腐剂，苯甲酸钠就是防腐剂啊，吃多了伤肝可以致肝癌。但是除了酱油，很多食品里都有防腐剂，防不胜防啊
果小小 发表于 2022-10-03 07:24

网民揪着不放就是因为日本苯甲酸钠是禁用的，所以没有。
国内据说也是禁用的，但是有。
双标了。。所以闹大了。。。

网民揪着不放就是因为日本苯甲酸钠是禁用的，所以没有。
国内据说也是禁用的，但是有。
双标了。。所以闹大了。。。
fredman 发表于 2022-10-03 10:27

美国的中超卖的海天味极鲜里也有苯甲酸钠

Kikkoman

网民揪着不放就是因为日本苯甲酸钠是禁用的，所以没有。
国内据说也是禁用的，但是有。
双标了。。所以闹大了。。。
fredman 发表于 2022-10-03 10:27

日本禁不禁不知道，国内他要是加了还标明了那起码条例上是不禁的，企业又不傻，做贼还highlight

个人觉得很多酱油和调料标榜鲜，就是加了好多味精。现在大家用味精少了，但对口味上的鲜还是喜欢的，所以这种“鲜”酱油就有很大的市场。但基本就是酱油勾兑味精。
littledee 发表于 2022-10-03 09:58

确实是，买过一次六月鲜，味精味那个大，没办法吃。Costco的那个酱油可能没有或者少味精少，酱味特别浓，也觉得不好吃，可能以后要慢慢适应

欣和老抽和生抽非常好，我只用他家的。
xvn 发表于 2022-10-02 20:33

这个确实不错，但是我们这里没有。

回复 20楼Zenny2010的帖子
居然敢买台湾酱油？！你是不要好了啊

最近买的酱油油膏啥的都是台湾产的，看成分表好像没有添加剂。以前都是用日本有机酱油。

食品添加剂在美国是合法的。。 美国超市里绝大多数食物都有各种添加剂，只要合法即可。。
其实酱油里面那点量，根本无所谓。。
你们要去看看美国人一日三餐的Bacon啥的，那才叫夸张
Sodium nitrate (and its cousin additive sodium nitrite) is a common preservative used in cured meat products including bacon, deli meat, and jerky.

东古一品鲜

美国的中超卖的海天味极鲜里也有苯甲酸钠
果小小 发表于 2022-10-03 10:32

正在用的一瓶海天酱油，weee 买的，一看一堆添加剂，赶紧扔了。

酱油里全是“科技与狠活”？坑害国人？海天味业回应 9月30日晚间，“酱油茅”海天味业(82.820, -1.18, -1.40%)官方微博发布了一则声明，对近期产品添加剂争议进行回应。在声明中，海天味业表示，部分短视频账号利用大众对于食品安全的关注制造焦虑和恐慌，在网络上制造并且散播谣言，严重损害了公司品牌形象，其言行己构成对公司名誉权的严重侵害。 对此，海天味业表示，海天所有产品都严格按照《食品安全法》生产，海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。针对在事件中悉意造谣中伤海天品牌的短视频账号，公司己委派专业律师团队调查取证。 ▲海天味业声明全文 图片来源：海天味业官方微博 海天产品是“海克斯科技食品”？ 据了解，近期，“海克斯科技食品”“科技与狠活”话题热度很高，意指以食品添加剂合成的食品。引发了广大网友对食品添加剂使用和中国食品安全的讨论。部分短视频账号利用“海克斯科技”等话题指出海天味业的酱油产品是“海克斯科技食品”。 中新经纬注意到，近期在短视频平台有一些针对海天酱油添加剂的讨论，称国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料，而在中国售卖的除了天然原料之外还有较多添加剂。 家用的一瓶海天金标生抽的配料表显示，其除了天然原料，主要的添加剂是谷氨酸钠、5‘-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖，这与大部分网友晒出的海天酱油配料表基本一致。公开信息显示，上述5种添加剂中，前3种为增味剂，苯甲酸钠则为常用的食品防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。 ▲海天旗下一酱油产品的配料表 对海天味业的澄清说明，有网友表示支持，认为部分短视频账号只是为了蹭流量、博眼球；不过，也有网友认为该声明避重就轻，拿国标当挡箭牌，要求海天味业回应为何国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂。 中新经纬综自每日经济新闻、新京报、海天味业官微等
Huanmin 发表于 2022-10-03 10:06

日本自己生产的一样有添加剂 也有没有添加剂的.
关键还是添加剂的含量标准是不是足够高.
一样商品含量不高,但炒菜做饭不可能只用一种配料

最近买的酱油油膏啥的都是台湾产的，看成分表好像没有添加剂。以前都是用日本有机酱油。
laalaatou 发表于 2022-10-03 13:16

大陆的化工添加,很多都是从台湾学来的.
大陆改革开放之前, 允许的添加剂只有几百种, 现在是几千种.
还有大家经常骂的地沟油,实际这也是从台湾学来的
还有塑化剂,台湾可是用了十几年

日本自己生产的一样有添加剂 也有没有添加剂的.
关键还是添加剂的含量标准是不是足够高.
一样商品含量不高,但炒菜做饭不可能只用一种配料
Colud_F 发表于 2022-10-03 19:04

小红书上的化学专业人士解释，1抛开量谈论一切是流氓，要达到对人体有害的量，需要喝50瓶酱油；2 各国对成分标识有不同规定，日本不要求全部列出，所以日本酱油并非没有添加剂，有人专门拿自己在台湾买的同一牌子的日本酱油和日本本地产酱油对比，后者在增味剂一项省略的就是台湾标出的添加剂；3 海天本来就有无添加酱油，但因为贵，大家还是买低价酱油。