香菇油菜

香菇油菜 食材: 油菜6颗、香菇适量、植物油、姜末少许、盐、蘑菇精适量 做法: 1、鲜香菇洗净；干香菇泡发好也可。 2、香菇分成小块，易熟。 3、锅内放水，水开后，焯熟香菇。 4、小油菜拆洗干净，待用。 5、锅内加水焯油菜。 6、锅烧热加少许油，炒香姜末，放入香菇翻炒，再放入焯熟油菜，翻炒几下，调入盐和蘑菇精，迅速翻匀，出锅。

nice