清蒸千丝牛肉丸 - 味道鲜美,不油腻,还有很好的食疗功效

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feifeigarden
楼主 (北美华人网)
今天跟大家分享一道用白萝卜做的菜。白萝卜跟牛肉搭配蒸制而成,味道鲜美,吃起来也不油腻,还有很好的食疗功效呢。补中益气、健脾消食。试试吧。
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Ingredients: 600 g white radish - 白萝卜 600 克 250 g Beef - 250克 牛肉 1 green onion - 1根青葱 2 bunches Longkou Vermicelli - 2把 龙口粉丝 2 red pepper - 2 小红辣椒 3 slices Ginger- 3 片生姜 水淀粉
Seasoning: 调牛肉丸子馅 1/2 tsp salt - 1/2小勺盐 1 tbsp cooking wine - 1 大勺料酒 1 tbsp light soy sauce - 1大勺生抽酱油 1 tbsp oyster sauce - 1 tbsp 1大勺蚝油 1/8 tsp ground white pepper - 1/8小勺白胡椒粉 1/8 tsp sugar - 1/8小勺糖 1/8 tsp thirteen incense - 1/8小勺十三香 1 egg white - 1个鸡蛋清
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