腐竹炒油菜

腐竹炒油菜  食材: 泡发腐竹150克、油菜150克、姜末、油、盐、蘑菇精适量 做法: 1、锅中加一点盐煮开水，下油菜焯水至见软捞出沥水备用。 2、泡发好的腐竹切成小寸段。 3、热锅冷油，加入姜末炒出香味。 4、加入腐竹翻炒几下，加入油菜翻炒均匀。 5、最后加少许盐和蘑菇精调味炒匀出锅即可。

摆盘不错

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