其实网上有很多 只是不知道是整块烤好吃 还是分片烤 一直想烤整个的 感觉是个硬菜了 坐等高人 馨月格格 发表于 2022-09-22 17:58
羊排把中间分离,切成一根根的,红盐和孜然粉撒均匀了,烤箱400度20分钟。(烤箱温度和时间根据自己家的自行调节) Abigail9981 发表于 2022-09-22 18:12
直接撒上盐,辣椒粉,孜然粉腌一下,然后空气炸锅一二十分钟就好了。 dannyjer 发表于 2022-09-22 18:04
请问是锡纸包上烤还是直接烤? wdxlxpg 发表于 2022-09-22 20:58
我都是整块的,烤完切
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请问是锡纸包上烤还是直接烤?
整块烤好吧,不然太干了
我经常这么做,很好吃,不过我腌之前,先把肉拍拍
我家是直接烤的,没有用锡纸包。costco的羊排,顺着切开了一条条再烤的。
你可以两种方案一起试试,看你更喜欢哪种。有可能时间不一样。口味应该也有差别。锡纸包的保水效果好,我们试过玉米包或者不包同时烤。锡纸包的里面很嫩,有蒸的效果;不包锡纸的,会干一些,比较像grill的风味。