求推荐好吃酸奶

华人超市北京酸奶全家爱吃但感觉糖太多。求推荐好吃的健康酸奶和吃法，希腊酸奶放了蜂蜜和坚果还是感觉酸涩。

好吃和健康无法共存

回复 3楼laalaatou的帖子
我最近也在吃a2
lz还可以拿电高压锅自己做，超级容易，可以自己放糖少放点

希腊酸奶我是完全不喜欢，太干啦
可以换成European style 流动性强一点那种，口感好一些
但是尽量少加甜的东西进去哦，如果加了蜂蜜果酱坚果，那大概就类似于吃零食啦，parfait那种。
吃不下去可以加蓝莓
Greek yogurt可以参照地中海吃法，黄瓜切丁，加盐加柠檬汁，加酸奶搅拌搅拌，做成appetizer

可以干吃Chobani plain Greek yougurt的路过……偶尔加一丢丢果酱和蜂蜜就够甜了

最近很爱喝Brown Cow的，而且惊喜的发现他们家有出无糖版的。我喜欢加acai powder和mulberry一起吃，很好吃。
不过美中不足的是无糖版的比较难找，不是每家超市都有。

老北京酸奶不就是加一堆明胶吗？类似风味的Noosa什么都不错

以前在国内真的好爱吃酸奶，来美国发现没一个好吃的。。。估计都是添加剂的味道

自己做，甜度自己控制，正宗北京酸奶。用我之前推荐过EuroCuicine 酸奶菌包非常方便

吃过好多酸奶 ，好吃的都不健康

Brown Cow

noosa coconut flavor好吃

Icelandic skyr

Aldi的香菜greek酸奶，算好吃的酸奶中比较健康的

browncow有我一票。 yobaby的全脂也ok

其实牌子不重要，重要的是不要买调好味道的， 那种又齁甜还有奇怪的味道。。 要买plain whole milk的，回家根据自己口味加各种水果，nuts, 蜂蜜，果酱等等，会好吃很多。。

Kefir，也算酸奶的亲戚吧

La fermiere，全脂法式酸奶，我最喜欢原味和柠檬味，不甜，非常creamy好吃。缺点就是贵。

La fermiere，全脂法式酸奶，我最喜欢原味和柠檬味，不甜，非常creamy好吃。缺点就是贵。

Giovanna 发表于 2022-09-20 21:01

le fermirere甜啊

esti是好吃和甜度平衡得最好的

自己做 超级超级简单 而且超级好吃 吃了自己做的就再也不想吃买的了

le fermirere甜啊
brookeyang 发表于 2022-09-20 21:25

你买什么口味啊，差别挺大的，水果味的就完全没法吃。

推荐这个，有low fat选择，Whole Foods常年有，但是都是放在不起眼的地方。
用这个打底，然后加蜂蜜，果酱，巧克力，麦片什么的，太好吃了😋

Ellenos Greek Yogurt
不爱吃Greek 酸奶的觉得不错。

自己做，甜度自己控制，正宗北京酸奶。用我之前推荐过EuroCuicine 酸奶菌包非常方便
Ethangirl 发表于 2022-09-20 20:07

我直接用的北京酸奶做种子，用instant pot做出来的酸奶，味道还是不像。你怎么做的？

我直接用noosa做种子 做出来无糖版的 不像noosa（不甜） 但是也很醇厚美味

oui 好吃

自己做，甜度自己控制，正宗北京酸奶。用我之前推荐过EuroCuicine 酸奶菌包非常方便
Ethangirl 发表于 2022-09-20 20:07

求做法

回复 14楼carrot123的帖子
这个柠檬味特别香

只有北京酸奶

noosa honey 口味的类似老酸奶 但是也仅仅是类似

自己做酸奶，只需要放很少量糖，健康又好吃，还便宜

Icelandic skyr
carrot123 发表于 2022-09-20 20:49

外面买的这个是我唯一觉得好吃的

我还是喜欢吃北京酸奶，也管不了糖分了

greek god

有个keto酸奶很好, 牌子好像是ratio?

La fermiere，全脂法式酸奶，我最喜欢原味和柠檬味，不甜，非常creamy好吃。缺点就是贵。

Giovanna 发表于 2022-09-20 21:01

我和娃也喜欢这个，我最喜欢有百香果那个口味的

北京酸奶好像是保加利亚菌种，white mountain 是一样的菌种，可以买plain的，自己加料。

le fermirere +1, 所有味道都好吃

德国有机酸奶
都很滑。haoc

最爱老北京

酸奶好吃的关键是牛奶要好。 选个你们那最好的牛奶牌子/local farm的。那种ultra高温消毒的都不会太好吃。

好吃的酸奶真是超不健康， 特爱吃某牌的，后来也忍住不买了，现在买那种含糖少的，实在觉得酸自己洒点糖

回复 1楼小九儿的帖子
自己做

自己做很容易，超市的无糖酸奶做引子，做出来就是北京酸奶的味道和口感。自己想加什么就加什么，再也不用买了

吃惯了plain的就不会想吃加糖的了

自制酸奶，用3.6以上的蛋白质+一些动物奶油+50菌种的菌粉。习惯自制会觉得外面的酸奶都很寡淡，不管多贵的牌子。