鲜味素菜汤

鲜味素菜汤 食材：胡萝卜1个、老豆腐半块、豌豆50克、植物油30g、蘑菇精适量 做 法： 1、备好食材：胡萝卜去皮，洗净；豌豆洗净，豆腐洗净，沥干水分； 2、胡萝卜切丁；豆腐切片； 3、将豆腐片炸至金黄； 4、炒锅烧热，倒入适量植物油再次烧热； 5、放入豌豆、胡萝卜丁翻炒； 6、加入适量清水烧开； 7、豌豆、胡萝卜丁炖煮至熟烂后，放入煎好的豆腐煮至入味； 8、加入蘑菇精，并将煮好的素菜汤盛出即可。

可以加点洋葱碎