清炒腐竹黄瓜

清炒腐竹黄瓜 食材：黄瓜1根，胡萝卜1段、腐竹两根、盐、香菇、蘑菇精适量 做法： 1、胡萝卜切片，黄瓜去皮滚刀切。 2、腐竹泡发好洗干净。 3、冷锅热油，下胡萝卜、腐竹和黄瓜翻炒加盐。 4、加一点水焖两三分钟更入味。 5、最后加蘑菇精提鲜即可。

这个冷锅热油怎么做到的？好奇

应该意思是冷锅下油烧热

Zan

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