中餐大盘鸡也太好吃了吧！做法也很简单

最近被国内朋友安利种草了大盘鸡，网上随便一搜就有教程，昨天试着做了一下，那味道简直没谁了。重辣重油重盐，八百年没吃着这一口了！做法也很简单，食材也简单，一只鸡，一个土豆，一些粉条就是像国内东北大锅炖一样，把食材和调料放在锅里炖熟，最后味道真的惊艳到我了！强烈安利给大家，一定要去试试！！吃了三大碗米饭

最近被国内朋友安利种草了大盘鸡，网上随便一搜就有教程，昨天试着做了一下，那味道简直没谁了。重辣重油重盐，八百年没吃着这一口了！做法也很简单，食材也简单，一只鸡，一个土豆，一些粉条就是像国内东北大锅炖一样，把食材和调料放在锅里炖熟，最后味道真的惊艳到我了！强烈安利给大家，一定要去试试！！吃了三大碗米饭
lilly778 发表于 2022-09-16 05:39

关键是把整鸡切成鸡块这步太费了…只用鸡胸鸡腿肉的大盘鸡就没有灵魂了…

楼主也不放张图片上来

大盘鸡为啥放粉条。。。

打算今天也做一锅

大盘鸡放的是面条 我妈最近做了几次好像都不像想象中那么好吃

还得有西红柿和辣椒吧，不辣不好吃的

鸡好的话
清炖 就香气扑鼻
最烦这种 虚无缥缈的 菜名

大盘鸡 =虚无缥缈 哈哈哈哈😂

大盘鸡 =虚无缥缈 哈哈哈哈😂
Baohonglin 发表于 2022-09-16 09:56

中国 这种 菜名 一个个 起的 虚无缥缈
没有 标准 乱七八糟的

楼主也不放个油管视频上来

没吃过好吃的大盘鸡。更不会去做。

在这边吃过一个新疆人开的小饭馆做的大盘鸡,确实非常美味, 不过人家放的是很宽的面条, 很好吃, 才不是放粉条。 东北名菜小鸡炖蘑菇才放粉条呢。 新疆菜好像不用粉条,都是面条。

给个教程link啊

回复 2楼85打酱油的帖子
直接在案板上用中式菜刀剁应该容易。

重油重盐+三大碗米饭，血糖高胆固醇高的人吃不了了。

大盘鸡放的是拉条，很筋道，跟棍棍面很像，可以去中超找冷冻的粗面代替

用哪些调料？发个食谱吧。国内吃的是加手擀面，确实超级好吃。

杨紫也整天馋大盘鸡，最近在微博上吃大瓜，偶尔刷到大盘鸡。

回复 4楼habibi的帖子
大盘鸡其实和铁锅炖差不多，什么都可以放的

回复 3楼hjwang.lawine的帖子
也是哈

回复 5楼fivecolor的帖子
记得发帖给大家看看哈

小时候去新疆，吃大盘鸡简直如老鼠掉进米缸里。主要也是当地的鸡土豆青椒洋葱都好吃。灵魂是那个宽面条啊。

回复 1楼lilly778的帖子
吃了三大碗米饭…
那还是算了

回复 6楼lnfswtx的帖子
其实调味料放重一些也是好吃的， 是在吃大盘鸡的过程中想吃面的可以把面放进去拌一下

回复 7楼abmm的帖子
我记得好像没有西红柿吧，青红椒是有的

大盘鸡不是跟面吗？ 中餐馆有啊

从淘宝运一把鸡骨剪过来，买点正经的鸡，直接能剪开。

粉条土豆还加米饭。。。

从淘宝运一把鸡骨剪过来，买点正经的鸡，直接能剪开。
江云飞 发表于 2022-09-16 16:59

求推荐鸡骨剪

求推荐鸡骨剪
红茶玛奇朵去冰三分甜 发表于 2022-09-16 17:04

这边搜poultry剪刀就行。但我不知道啥叫正经鸡啊。大腿骨是剪不开的。

关键是把整鸡切成鸡块这步太费了…只用鸡胸鸡腿肉的大盘鸡就没有灵魂了…
85打酱油 发表于 2022-09-16 07:51

去中国超市买整鸡可以让工作人员切块的呀