想吃【豆沙包】不会包?分享一个不用包、不捏褶子的豆沙包做法,100%成功!

玫瑞屋
楼主 (北美华人网)

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面食对南方人来说一直是个难题,不会发面,不会包包子,那是因为你没有掌握窍门。一旦明白了发面是怎么回事,做馒头、包子真的就跟南方人煮米饭一样简单。 这次的视频中用的机器揉面,能省力为什么不用呢?把所有材料倒入面包桶里揉个10几分钟,差不多就揉透了,如果赶时间就采用一次发酵法,拿出来直接整形,整好形再发酵30分钟左右,冷水上锅蒸15分钟左右,再焖5分钟就OK了。 材料 Ingredients: 糖 Sugar 15g 酵母 Yeast 3g 牛奶 Milk 165g 油 Cooking oil 15g 面粉 Flour 300g



谢谢看帖! 更多的美食请关注我的美食频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured
玫瑞屋

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m
meonline
豆沙版懒龙
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wenxuecity0824
赞!
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Holdonit
赞 在配个汤
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wenxuecity0824
赞 在配个汤
Holdonit 发表于 2022-09-17 09:18

我做了个《海带冬瓜汤》
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bonnise
很有创意
I
Indulge
谢谢分享