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想吃【豆沙包】不会包?分享一个不用包、不捏褶子的豆沙包做法,100%成功!
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最新回复:2022年9月20日 23点44分 PT
共 (8) 楼
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玫
玫瑞屋
一年多
楼主 (北美华人网)
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https://www.youtube.com/embed/Itp7UN8ICx4?showinfo=0
面食对南方人来说一直是个难题,不会发面,不会包包子,那是因为你没有掌握窍门。一旦明白了发面是怎么回事,做馒头、包子真的就跟南方人煮米饭一样简单。 这次的视频中用的机器揉面,能省力为什么不用呢?把所有材料倒入面包桶里揉个10几分钟,差不多就揉透了,如果赶时间就采用一次发酵法,拿出来直接整形,整好形再发酵30分钟左右,冷水上锅蒸15分钟左右,再焖5分钟就OK了。 材料 Ingredients: 糖 Sugar 15g 酵母 Yeast 3g 牛奶 Milk 165g 油 Cooking oil 15g 面粉 Flour 300g
谢谢看帖! 更多的美食请关注我的美食频道:
https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured
玫
玫瑞屋
一年多
2 楼
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https://www.youtube.com/embed/5MRVFQhlA5w?showinfo=0
m
meonline
一年多
3 楼
豆沙版懒龙
w
wenxuecity0824
一年多
4 楼
赞!
H
Holdonit
一年多
5 楼
赞 在配个汤
w
wenxuecity0824
一年多
6 楼
赞 在配个汤
Holdonit 发表于 2022-09-17 09:18
我做了个《海带冬瓜汤》
b
bonnise
一年多
7 楼
很有创意
I
Indulge
一年多
8 楼
谢谢分享
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面食对南方人来说一直是个难题,不会发面,不会包包子,那是因为你没有掌握窍门。一旦明白了发面是怎么回事,做馒头、包子真的就跟南方人煮米饭一样简单。 这次的视频中用的机器揉面,能省力为什么不用呢?把所有材料倒入面包桶里揉个10几分钟,差不多就揉透了,如果赶时间就采用一次发酵法,拿出来直接整形,整好形再发酵30分钟左右,冷水上锅蒸15分钟左右,再焖5分钟就OK了。 材料 Ingredients: 糖 Sugar 15g 酵母 Yeast 3g 牛奶 Milk 165g 油 Cooking oil 15g 面粉 Flour 300g
谢谢看帖! 更多的美食请关注我的美食频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured
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我做了个《海带冬瓜汤》