新不锈钢厨具的黑色污渍

新买的不锈钢烧水壶，拿湿巾擦擦有黑色污渍，特别是壶体和底部连接的缝隙里，怎么办？这黑色残留是什么东西？哎，感觉买个满意的水壶都好难
之前从国内买过一个不锈钢蒸锅，也是有黑色残留，感觉怎么也擦不干净。后来买过一个压面条的小机器，擦完了压出来面还是有黑色残留，过了好几遍面才貌似干净了。