现在餐馆消费已经到了不要脸的地步了

今天，本地BBQ house， 在店里点的， 自取外卖。 就是给我打了个包。 没收盘子，没笑脸相迎。100刀要了15刀的小费。
这个BBQhouse， 一直是顾客自己在柜台前端盘子， 吃完自己收盘子。 以前从没收过小费。
他家的价格已经涨了一倍。难道老板不给waiter长点工资么？
1磅moist beef， 2磅pork ribs， 一份沙拉。

你别去买就是了，要不然只能付，或者拒付

是， 很多店都开始强制小费，都注明一定比例以上。

如果这么大抱怨，那就别去。最简单。

回复 2楼surfcao的帖子
主要比较震惊
现在的小费成了强制的
肯定是不去了

同情楼主，反正生活在美国，不允许抱怨。 被餐馆宰了？你自己的问题（摊手

今天，本地BBQ house， 外卖。 就是给我打了个包。 没收盘子，没笑脸相迎。100刀要了15刀的小费。
这个BBQhouse， 一直是顾客自己在柜台前端盘子， 吃完自己收盘子。 以前从没收过小费。
他家的价格已经涨了一倍。难道老板不给waiter长点工资么？
1磅moist beef， 2磅pork ribs， 一份沙拉。


laohua001 发表于 2022-09-04 18:26

小费不可以改吗？一般都可以自己customize小费的。 另外也不是所有家都这样的，所以记得用脚投票，下次不去就好了，我反正不相信他家一直这样还不倒闭的。。。

回复 7楼sunleilucky的帖子
现在， 美国规矩改了
自己端盘子，自己收盘子的， 也要小费了。

是， 很多店都开始强制小费，都注明一定比例以上。
lalawawa 发表于 2022-09-04 18:30

还有这事？我还没遇到过，遇到的都可以customize小费的，当然有一次我也找了半天。。。😅 强制小费的可以投诉吗？去哪投诉我也不知道

回复 1楼laohua001的帖子
疫情期间外卖还会给小费，现在疫情已经结束了，凭什么啊

回复 10楼Perseus2000的帖子
现在美国的小费制度已经改了
趋向于强制
疫情对社会的改变还是非常明显的

回复 7楼sunleilucky的帖子
现在， 美国规矩改了
自己端盘子，自己收盘子的， 也要小费了。
laohua001 发表于 2022-09-04 18:34

啥时候改的呀？我每周都出去吃饭也没遇到过有强制小费的啊

回复 12楼sunleilucky的帖子
我也是比较震惊啊
像这种自己端盘子，自己收盘子的， 理论上不是不收小费的么？
以后麦当劳收小费，我都不会震惊了。

除了日本店和一些6 ppl强制小费和酒店自带饭店，没见过强制小费的。

最近我去的餐厅强制18%外卖pick up。写在收据上。

回复 12楼sunleilucky的帖子
我也是比较震惊啊
像这种自己端盘子，自己收盘子的， 理论上不是不收小费的么？
以后麦当劳收小费，我都不会震惊了。
laohua001 发表于 2022-09-04 18:39

那说不准以后麦当劳也要小费了，不过习惯就好了。。。来美国给小费你不也习惯了嘛。。。

我也发现，现在很多餐馆都明言自取外卖会直接charge小费了。这种别惯着，不去吃就完了。

今天去farmers market 买菜，看到卖菜的都要小费了

白人其实也明白过来了啊。我白人同事说，一开始她买奶茶看到小费选项还会不好意思就付了，后来都不付了，就觉得，从来不给星巴克小费为什么要给你们？ 大家齐心协力一点不要惯着这些餐馆。

有一次外卖我发现店家用的是老式收卡机，选小费选项0%，18%， 20% 的时候很容易按错，结果收了20% 小费。事后我知道错在哪里，不想浪费时间就算了。

不去吃不就完了，那么多餐馆，为什么非要选这些强制收小费的餐馆。

今天，本地BBQ house， 在店里点的， 自取外卖。 就是给我打了个包。 没收盘子，没笑脸相迎。100刀要了15刀的小费。
这个BBQhouse， 一直是顾客自己在柜台前端盘子， 吃完自己收盘子。 以前从没收过小费。
他家的价格已经涨了一倍。难道老板不给waiter长点工资么？
1磅moist beef， 2磅pork ribs， 一份沙拉。


laohua001 发表于 2022-09-04 18:26

哪个餐馆不要脸，就要曝光它。你的标题说的是全体餐馆，也太夸张了，我去过的所有餐馆，都列出消费的百分比，没有一家是强制的。你的运气不太好。

像counter service的人 都至少有minimum wage. 餐馆服务员 在很多州都没有minimum wage 所以需要小费

白人其实也明白过来了啊。我白人同事说，一开始她买奶茶看到小费选项还会不好意思就付了，后来都不付了，就觉得，从来不给星巴克小费为什么要给你们？ 大家齐心协力一点不要惯着这些餐馆。
sebillesarrow 发表于 2022-09-04 18:54

上次我买一家网红快餐汉堡，柜台点单付款，竟然也是18%的小费起步。

还从来没有遇到外卖也强制小费的。

像counter service的人 都至少有minimum wage. 餐馆服务员 在很多州都没有minimum wage 所以需要小费
yougotit 发表于 2022-09-04 19:00

本来不给waiter最低工资就是老板的问题，人为制造服务生和顾客之间的矛盾，早就该立法整改了。
再者没最低工资的给小费把最低工资补上还说得过去，毕竟是享受了人家跑前跑后几十分钟的服务。打个包才几分钟，也要charge15%，这也太贪了吧，

我还没有遇到强制小费的。不想给就不给。 如果被强制了 你就各个网站写差评提醒大家不要去。自己也别去呗。

哪个餐馆不要脸，就要曝光它。你的标题说的是全体餐馆，也太夸张了，我去过的所有餐馆，都列出消费的百分比，没有一家是强制的。你的运气不太好。
homenerd 发表于 2022-09-04 18:59

你说的对
其实就是气愤
现在想想， 也怪不得餐馆。
根本原因是疫情导致生活质量下降，现在的收入撑不起消费了， 所以感到气愤。
要是我也能有1倍的加薪， 估计给15%小费，也会心平气和的

我们旁边一个餐馆理直气壮的说本餐馆怎么关心员工，所有的消费默认加20%小费，包括外卖。。。

有一次在网上下单买pickup，checkout到最后一步让选小费，当时很惊讶，上网搜了一下，现在真的很提倡外卖也要给小费，工作人员给你pack也要人工的。另外也是疫情第一年餐饮业大受影响，现在慢慢开始恢复，但是谁没受影响呢，就算现在堂吃的可能还是不如以前，但是这样明目张胆的转移资薪矛盾就合理吗？

lz这种最恶心。 你给老板要加薪的时候，觉得自己不要脸么？
yshe 发表于 2022-09-04 19:07

这逻辑神了 呵呵。

有一次在网上下单买pickup，checkout到最后一步让选小费，当时很惊讶，上网搜了一下，现在真的很提倡外卖也要给小费，工作人员给你pack也要人工的。另外也是疫情第一年餐饮业大受影响，现在慢慢开始恢复，但是谁没受影响呢，就算现在堂吃的可能还是不如以前，但是这样明目张胆的转移资薪矛盾就合理吗？
trayanh 发表于 2022-09-04 19:14

如果我下单外卖最后需要强制小费, 那我就直接cancel不买了。外卖不强制小费的餐馆很多，我去支持这些不强制小费的餐馆。

如果这么大抱怨，那就别去。最简单。
ecuecon 发表于 2022-09-04 18:31

这说的。去了有情绪，来论坛抱怨一下都不行么

lz这种最恶心。 你给老板要加薪的时候，觉得自己不要脸么？
yshe 发表于 2022-09-04 19:07

要加薪找老板没错啊，但是Lz什么时候变成小二的老板了

我们旁边一个餐馆理直气壮的说本餐馆怎么关心员工，所有的消费默认加20%小费，包括外卖。。。
trayanh 发表于 2022-09-04 19:07

那他们就把这个要求写在menu上，写在门上。提前inform顾客。顾客自行决定接受不接受。不接受可以走。 别等到顾客都吃完了，不得不付钱。这就是强买强卖，是欺骗。

大家要学会用钱包投票。过分贪婪的店绝不去第二次。。。

白人其实也明白过来了啊。我白人同事说，一开始她买奶茶看到小费选项还会不好意思就付了，后来都不付了，就觉得，从来不给星巴克小费为什么要给你们？ 大家齐心协力一点不要惯着这些餐馆。
sebillesarrow 发表于 2022-09-04 18:54

我也覺得太過分了，100刀外賣，給個3刀5刀意思一下可以，我都是自己輸入不管那個推薦數目的。 15刀太過分了吧。不慣著這種餐館。

今天，本地BBQ house， 在店里点的， 自取外卖。 就是给我打了个包。 没收盘子，没笑脸相迎。100刀要了15刀的小费。
这个BBQhouse， 一直是顾客自己在柜台前端盘子， 吃完自己收盘子。 以前从没收过小费。
他家的价格已经涨了一倍。难道老板不给waiter长点工资么？
1磅moist beef， 2磅pork ribs， 一份沙拉。


laohua001 发表于 2022-09-04 18:26

小心点。现在经济下行，很多人活得歇斯底里了。你觉得不舒服的话要么干脆别去惹他们。千万别去为了点小利跟他们争。
另外，别以为到论坛上发帖，会有啥正面作用。 只会导致那些开饭馆的觉得还有更差的，然后一窝蜂有样学样，立刻改。当他们歇斯底里的时候，哪还管啥形象？能有一丝理由告诉他们可以更low一点，他们立刻会做。

如果我下单外卖最后需要强制小费, 那我就直接cancel不买了。外卖不强制小费的餐馆很多，我去支持这些不强制小费的餐馆。
elee555 发表于 2022-09-04 19:17

这种电脑前坐着慢慢下单还好，大不了不买了，昨天去一个日本面馆，进去都不是人工take order，就是一个点菜机，因为赶时间，选的to go，这种应该默认就没有小费了吧，结果到了下面竟然也要选小费。。只有加了，以后不打算去了。。。

不去就不会生气 改变不了小费制度，我还躲不起吗😂

那他们就把这个要求写在menu上，写在门上。提前inform顾客。顾客自行决定接受不接受。不接受可以走。 别等到顾客都吃完了，不得不付钱。这就是强买强卖，是欺骗。
momclub17 发表于 2022-09-04 19:23

纽约很多日本餐馆和Danny Meyer restaurant就是说餐费包括20% service fee.我觉得这个很好。你要强制，就写在餐费里。

前几天和朋友去吃中国自助餐，吃了大概一百块，完了结账一看，直接被收了十元小费（上面注明百分之十）心中暗喜，那么多餐馆，都是收百分之十五或者十八，这家真有良心啊！看来世界上的人不全是贪得无厌啊！突然回过味来，这是自助餐啊！😥😥😥

我在网上下单时已经给了小费。去取order付账时，又有一项“Additional Tips"。

如果这么大抱怨，那就别去。最简单。
ecuecon 发表于 2022-09-04 18:31

你根本斗不过他们，家家都这样，他们敢这么做，就不怕没有人去吃，我不相信为了与他们斗气连馆子都不下了，这等于在和自己作对。不过你可以选择吃西餐，人家不会强制小费，而且你给多少人家也不会看，更不会追着你，这是对人的不尊重，有些泼辣的顾客就当面把他们骂回去，看到很解气，因为他们就欠这个。

本来是covid时大家对餐馆服务人员的善意，完全被滥用了。

以后直接把小费加在菜价里，不要再付什么小费，大家一目了然，愿意买的买。

说小费强制的是不是没看到other这个选项啊？通常这个字体很小，就怕你看见

纽约很多日本餐馆和Danny Meyer restaurant就是说餐费包括20% service fee.我觉得这个很好。你要强制，就写在餐费里。
大衣被禁 发表于 2022-09-04 19:35

这个得小心，凡是强制service fee 20% 的都会告诉你，service fee goes to the house, and tips are additional for waiters! 非常过分！我有一次就遇到过，我就说我很乐意给waiter 20% 小费，但不接受service fee 反正最后就是付了账单+20% 这家餐馆拉黑再也不去了

回复 1楼的帖子
楼主这还好吧 路过一个小店，没有坐的地方 只能拿了就走 也要小费百分之十五。 周围飞舞着很多苍蝇。

连个厕所都没有。。

对于很有眼色，耐心等待点菜，微笑服务的可以多给点。 垃圾服务，叫倒水都半天不响应的10%已经算多了。大半中餐厅都是后者。

餐馆据说lean margin? 所以钱到底被谁赚走了？

这个帖子里有好几个不是开餐馆的，就是在餐馆里打工等着小费买米下锅的。。。

谁愿意当冤大头不要拉着别人。人都不要脸了你还给啥脸。

自己做吧 1磅beef - 撑死20刀
2磅pork ribs 撑死15刀
自己在家用火，调料 撑死5刀 总共40刀

餐馆是在涨价。所以能自己做就不去外面吃。
我们这里餐馆也是强制15%小费，堂吃外卖都算。

回复 2楼surfcao的帖子
主要比较震惊
现在的小费成了强制的
肯定是不去了
laohua001 发表于 2022-09-04 18:32

是的 碰过几家了，在门口贴说，18%的服务费自动加到账单里
如果有异议，可以去找manager更改你的bill

我们外食越来越少，本地餐厅价格涨质量跌，服务水准下降，还有很多奇怪的收费。出去上学的孩子们也学会了买半成品自己做饭。

今天，本地BBQ house， 在店里点的， 自取外卖。 就是给我打了个包。 没收盘子，没笑脸相迎。100刀要了15刀的小费。
这个BBQhouse， 一直是顾客自己在柜台前端盘子， 吃完自己收盘子。 以前从没收过小费。
他家的价格已经涨了一倍。难道老板不给waiter长点工资么？
1磅moist beef， 2磅pork ribs， 一份沙拉。


laohua001 发表于 2022-09-04 18:26

自取居然被强收小费？？ 抢钱啊

这个得小心，凡是强制service fee 20% 的都会告诉你，service fee goes to the house, and tips are additional for waiters! 非常过分！我有一次就遇到过，我就说我很乐意给waiter 20% 小费，但不接受service fee 反正最后就是付了账单+20% 这家餐馆拉黑再也不去了
Moulin 发表于 2022-09-04 20:35

这些日本餐厅和Danny Meyer就是账单上说我们waiters are fairly compensated. 好像没有tip这一栏。

太过份了吧 自取要小费 下次不去它家

突然想起来那天吃饭餐馆收了小票一单，然后小费又double charge了一单

服务生没有基本工资，必须依赖小费，所以理论上菜钱里是不包括服务生的工资的。实际上，这个定价到底有没有包括服务费？

服务生没有基本工资，必须依赖小费，所以理论上菜钱里是不包括服务生的工资的。实际上，这个定价到底有没有包括服务费？
oldbear1 发表于 2022-09-04 23:03

匪夷所思的工资制度
要是一天没客人， 服务员就白在饭馆待一天？
要是只有一个客人， 还要把服务员全天工资给付了？

我也很苦恼，我老公出去吃饭太大方了，每次给小费都是超出正常范围，bbq也一样照样给很高的消费，我每次说他，他反过来说我小气，成了我的不是了，，但是我们是拿工资的人，给20+%的小费不管哪里，哪怕就是drive through也这样，他也不是大款，就是拿工资的小职员而已，太大方了已经让我很有压力，
每次出去吃饭一想到他给这么多小费，我突然就没有胃口了，他给小费为了取悦别人，但是让老婆很难受，你们帮我支支招吧，真的特别气！

我们这里餐车小费选项都是18%起，疯了啊。

我也很苦恼，我老公出去吃饭太大方了，每次给小费都是超出正常范围，bbq也一样照样给很高的消费，我每次说他，他反过来说我小气，成了我的不是了，，但是我们是拿工资的人，给20+%的小费不管哪里，哪怕就是drive through也这样，他也不是大款，就是拿工资的小职员而已，太大方了已经让我很有压力，
每次出去吃饭一想到他给这么多小费，我突然就没有胃口了，他给小费为了取悦别人，但是让老婆很难受，你们帮我支支招吧，真的特别气！
Salzburg 发表于 2022-09-04 23:10

你去餐馆当服务员，让他给你小费，肥水不流外人田。。。开玩笑哈哈，那就多做饭少出去吃

这种强制收小费简直太离谱过分

前几天和朋友去吃中国自助餐，吃了大概一百块，完了结账一看，直接被收了十元小费（上面注明百分之十）心中暗喜，那么多餐馆，都是收百分之十五或者十八，这家真有良心啊！看来世界上的人不全是贪得无厌啊！突然回过味来，这是自助餐啊！😥😥😥
清月随风 发表于 2022-09-04 19:40

多伦多的鱼乐轩， 吃的龙虾大餐，账单出来自动扣 10% 还是12%的小费，真是一股清流！

那他们就把这个要求写在menu上，写在门上。提前inform顾客。顾客自行决定接受不接受。不接受可以走。 别等到顾客都吃完了，不得不付钱。这就是强买强卖，是欺骗。
momclub17 发表于 2022-09-04 19:23

他们还真的写在他们网页上，我看到也是因为网上搜附近餐馆，他们的review还挺高。。。也许买的人也就认了这种自动加20%来，但是我对这种既当又当不大认同

餐馆据说lean margin? 所以钱到底被谁赚走了？
stacych8008 发表于 2022-09-04 20:40

餐馆绝对不是lean margin，自己做过饭的都知道。

筛选餐馆的好时机，看不惯的就不去了，不惯这毛病。

现在去Panera也有小费percentage的选项了, 也是自己端盘子，收盘子，反正我都点no tip那项

白人其实也明白过来了啊。我白人同事说，一开始她买奶茶看到小费选项还会不好意思就付了，后来都不付了，就觉得，从来不给星巴克小费为什么要给你们？ 大家齐心协力一点不要惯着这些餐馆。
sebillesarrow 发表于 2022-09-04 18:54

最近几年餐馆纷纷更新收银系统，主要的改变就是那个小费屏。或者做的缺省的小费是20%，顾客没看清就付了。要调成0设置些麻烦的步骤。总之连坑带骗的

回复 1楼laohua001的帖子
疫情期间外卖还会给小费，现在疫情已经结束了，凭什么啊
Perseus2000 发表于 2022-09-04 18:34

被惯的

那说不准以后麦当劳也要小费了，不过习惯就好了。。。来美国给小费你不也习惯了嘛。。。
sunleilucky 发表于 2022-09-04 18:45

这个会不会有较真的人去告啊。店家有权利强制小费么

今天去farmers market 买菜，看到卖菜的都要小费了
偶尔看看 发表于 2022-09-04 18:53

惊了。 这是在涨价之外再变相涨一次。 小费不计入商品价格算通货膨胀么

不去吃不就完了，那么多餐馆，为什么非要选这些强制收小费的餐馆。
elee555 发表于 2022-09-04 18:57

如果最后餐馆们一致收小费呢？消费者只有接受了。总是懒得天天自己做饭

你说的对
其实就是气愤
现在想想， 也怪不得餐馆。
根本原因是疫情导致生活质量下降，现在的收入撑不起消费了， 所以感到气愤。
要是我也能有1倍的加薪， 估计给15%小费，也会心平气和的


laohua001 发表于 2022-09-04 19:07

疫情期间餐馆普遍涨价了

最近我去的餐厅强制18%外卖pick up。写在收据上。
provencebebe 发表于 2022-09-04 18:44

那就换家店

如果最后餐馆们一致收小费呢？消费者只有接受了。总是懒得天天自己做饭
Inferno 发表于 2022-09-04 23:59

那就是集体涨价了。

我在网上下单时已经给了小费。去取order付账时，又有一项“Additional Tips"。
trilene 发表于 2022-09-04 19:40

太贪婪了

想起来2个月前我去餐馆吃饭，ipad付款的，小费一栏从左到右3个选项，第一个25%，第二个20%，第三个30%，故意让人觉得最左边的是最低。。。

想起来2个月前我去餐馆吃饭，ipad付款的，小费一栏从左到右3个选项，第一个25%，第二个20%，第三个30%，故意让人觉得最左边的是最低。。。
kankan272 发表于 2022-09-05 00:05

哈哈。 想想CS毕业生为什么好找工作。需求无处不在啊

那你为啥要去，眉笔你去啊

那你为啥要去，眉笔你去啊
大肉棒 发表于 2022-09-05 00:08

去餐馆是人权自由啊，餐馆贪婪克扣小费，那就等着被dispute一分小费拿不到呗，餐馆老板不愿意可以不开，没逼你们开餐馆啊

想起来2个月前我去餐馆吃饭，ipad付款的，小费一栏从左到右3个选项，第一个25%，第二个20%，第三个30%，故意让人觉得最左边的是最低。。。
kankan272 发表于 2022-09-05 00:05

这也太恶心了 我们这里一家中餐馆，从来不收小费，去年大师傅为了不涨价，把店面退了改成家庭厨房，最近实在撑不住了，才涨了15%，真是良心。

回复 87楼sweetgrey的帖子
没有钱送礼 被政府查账 罚几百万哭死

外卖就不应该收小费。

纽约很多日本餐馆和Danny Meyer restaurant就是说餐费包括20% service fee.我觉得这个很好。你要强制，就写在餐费里。
大衣被禁 发表于 2022-09-04 19:35

是啊，其实餐馆强制固定20%服务费也挺好的。但餐馆就是贪心，强制了20%后，又指望顾客给更多，那就很难看。

这个得小心，凡是强制service fee 20% 的都会告诉你，service fee goes to the house, and tips are additional for waiters! 非常过分！我有一次就遇到过，我就说我很乐意给waiter 20% 小费，但不接受service fee 反正最后就是付了账单+20% 这家餐馆拉黑再也不去了
Moulin 发表于 2022-09-04 20:35

这个真的太过分了，这不是等于希望你给20%+20%总共40%的小费

匪夷所思的工资制度
要是一天没客人， 服务员就白在饭馆待一天？
要是只有一个客人， 还要把服务员全天工资给付了？
laohua001 发表于 2022-09-04 23:05

层主提到了我一直的疑问，工作日加上极端气侯，餐馆没一个客人的日子也不少，服务生难道真的没有工资？

想起来2个月前我去餐馆吃饭，ipad付款的，小费一栏从左到右3个选项，第一个25%，第二个20%，第三个30%，故意让人觉得最左边的是最低。。。
kankan272 发表于 2022-09-05 00:05

没想到现在美国人也开始坑蒙拐骗了。刚来美国时，美国人真的不是这样的，很多时候就怕你看错。

说到出去吃 大家没觉得疫情后开发了很多半成品 想吃的东西很多在家简单一弄就有了么。。。
出去还要换衣服开车出去等半天 懒得还不如在家简单吃

没想到现在美国人也开始坑蒙拐骗了。刚来美国时，美国人真的不是这样的，很多时候就怕你看错。
calrose 发表于 2022-09-05 01:16

经济条件好的时候，会掩盖很多矛盾。 如果同样富裕的情况下，我相信东亚人的素质会比白人平均要高。

我们旁边一个餐馆理直气壮的说本餐馆怎么关心员工，所有的消费默认加20%小费，包括外卖。。。
trayanh 发表于 2022-09-04 19:07

我也见过这样的，网站上写了强收小费还说是关心员工，后来我没去它家吃，呵呵

回复 1楼laohua001的帖子
穷逼有本事别去啊

大家集体抵制堂食好了

经济条件好的时候，会掩盖很多矛盾。 如果同样富裕的情况下，我相信东亚人的素质会比白人平均要高。
bigbigfacecat 发表于 2022-09-05 01:32

就是這樣的，看日本就知道了。 治安世界top，服務業態度也很好。人口巨多國家整體也還乾淨。
要是美國是日本那個人口密度(現在X10），絕對糟糕到不可想象。