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烤箱版 酸奶甜甜圈 非油炸 值得收藏的一个配方与做法
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最新回复:2022年9月3日 5点34分 PT
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Q
QGKitchen
一年多
楼主 (北美华人网)
甜甜圈 有很多做法, 我也收藏了很多配方! 今天分享这个, 我一直很喜欢, 分享给大家! 不用油炸, 通过酸奶的加入, 让口感达到甜甜圈的那种特有的口感!
配料: 3 个 鸡蛋 ;30g 色拉油;70g 厚酸奶;50g 白砂糖;90g 低筋面粉
小贴士 1. 推荐用希腊酸奶,比较醇厚, 很多酸奶烘焙产品基本都是用浓厚酸奶。 2. 这款甜甜圈, 烤箱烘烤, 需要模具才可以做出圈的造型。 我喜欢上面挤满 然后烤出来底部有个凹槽。 3. 它的做法和海绵蛋糕类式, 酸奶的加入, 确实改变了口感。 更加密一些。此款做法面糊相对很稳定。
小细节技巧都在视频里面拉!谢谢大家观看!
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/pQgeOrA9dPY?rel=0
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配料: 3 个 鸡蛋 ;30g 色拉油;70g 厚酸奶;50g 白砂糖;90g 低筋面粉 小贴士 1. 推荐用希腊酸奶,比较醇厚, 很多酸奶烘焙产品基本都是用浓厚酸奶。 2. 这款甜甜圈, 烤箱烘烤, 需要模具才可以做出圈的造型。 我喜欢上面挤满 然后烤出来底部有个凹槽。 3. 它的做法和海绵蛋糕类式, 酸奶的加入, 确实改变了口感。 更加密一些。此款做法面糊相对很稳定。 小细节技巧都在视频里面拉!谢谢大家观看!
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