酸菜土豆片

酸菜土豆片  -材 料- 土豆600g 酸菜120g 植物油、盐 生姜、辣椒适量  -做 法- 1. 土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡，生姜切末，辣椒切碎。 2. 锅中热油，放入生姜，辣椒爆香。 3. 放入酸菜翻炒2分钟盛出。 4. 另起油锅，放入土豆片翻炒片刻 5. 放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟 6. 加入少许盐调味，拌均匀即可。