湾区中餐馆厨师8500美元一个月包吃包住?

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yingyingying
楼主 (北美华人网)
最近听说工资已经到这个价位了 是一个川菜馆的厨师说的,有10年经验
不知道是个例,还是普遍现象?
小城往事
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华人贫困线早就都70万了,在弯曲8500一个月,哪怕包吃住能偷税,也属于穷光蛋了吧。
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slimslimslim
至少的。我听说的还要高一些,是大厨(chef),不是普通厨子。房子都是老板给租的(不是大厨一个人住,是店里好几个伙计住一套房)。吃饭就在餐馆吃呀
蜂蜜QQ糖
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华人贫困线早就都70万了,在弯曲8500一个月,哪怕包吃住能偷税,也属于穷光蛋了吧。
小城往事 发表于 2022-08-28 21:16

如果是现金,又没有房租和伙食费,等于税前20万了
小城往事
如果是现金,又没有房租和伙食费,等于税前20万了
蜂蜜QQ糖 发表于 2022-08-28 21:29

20万在弯曲算哪条线?自杀线?

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tbaobao
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华人贫困线早就都70万了,在弯曲8500一个月,哪怕包吃住能偷税,也属于穷光蛋了吧。
小城往事 发表于 2022-08-28 21:16

怎么就算穷光蛋了呢?包吃包住,$8500能存至少$7500+一个月吧?咋就算穷光蛋了呢?当然地位低一般华人mm看不上眼是真的,人家干十年回国也能至少算中产以了吧?
小城往事
怎么就算穷光蛋了呢?包吃包住,$8500能存至少$7500+一个月吧?咋就算穷光蛋了呢?当然地位低一般华人mm看不上眼是真的,人家干十年回国也能至少算中产以了吧?
tbaobao 发表于 2022-08-28 21:36

按版上贫困线的标准,其实我也几乎可以算穷光蛋的。
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Playdough
据说洗碗的都年薪七八万还找不到人,都去种大麻了
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kyky224
辛苦钱。这班上卖脑力的多,真要卖体力,这里90%的人挺不住。一个大锅一天颠10个小时,一周7天。算了吧,真不用羡慕。
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hellosmallworld
辛苦钱。这班上卖脑力的多,真要卖体力,这里90%的人挺不住。一个大锅一天颠10个小时,一周7天。算了吧,真不用羡慕。
kyky224 发表于 2022-08-28 22:07

Re 我听说做久了都是一身职业病。而且给厨师开这工资,老板早就赚了n倍。
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kengdie
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华人贫困线早就都70万了,在弯曲8500一个月,哪怕包吃住能偷税,也属于穷光蛋了吧。
小城往事 发表于 2022-08-28 21:16

你肯定不是湾区人
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Yesterdayom
非湾区, 饭店的大厨也要这个薪水或者更多, 一个中餐馆赚不赚钱大厨很关键
不快乐的心
最近听说工资已经到这个价位了 是一个川菜馆的厨师说的,有10年经验
不知道是个例,还是普遍现象?
yingyingying 发表于 2022-08-28 21:14

等我家娃上大学了我就去干这个。
锻炼身体,不动脑筋,有钱拿,还不用讲英文。
吃鸡蛋
包吃包住跟unlimited PTO一样,看起来很美好。。
住不可能是让人舒舒服服的,估计跟宿舍一样,吃就是餐馆的,最重要的是老板让你干活时间长
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me2me2
这么多钱还一个比一个难吃,我怀疑南湾的川菜,湘菜都是预制菜了,一个比一个油腻,一言难尽
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d1438
5500-6000差不多,8500没听说过这么多的,除非有股份,那另说
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mamabearr
怎么就算穷光蛋了呢?包吃包住,$8500能存至少$7500+一个月吧?咋就算穷光蛋了呢?当然地位低一般华人mm看不上眼是真的,人家干十年回国也能至少算中产以了吧?
tbaobao 发表于 2022-08-28 21:36

难道不交税?
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poppyjasper

包吃包住最害人了
不要包吃包住,帮助员工置产,把包吃包住换成房子补贴每月$1500
才是好雇主


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Derechenz
难道不交税?
mamabearr 发表于 2022-08-28 23:40

现金发工资,你觉得这些人会觉悟高到主动交税?
牛伊万
举例:厨师杰出人才过来的,过去5星级总厨级别,得过不少奖的大厨。到了纽约或湾区直接可能20-30万起,还有分红!
不快乐的心
举例:厨师杰出人才过来的,过去5星级总厨级别,得过不少奖的大厨。到了纽约或湾区直接可能20-30万起,还有分红!
牛伊万 发表于 2022-08-29 00:51

杀鸡需要用牛刀吗?大部分中餐馆不就是老干妈炒肉丝吗?
牛伊万
杀鸡需要用牛刀吗?大部分中餐馆不就是老干妈炒肉丝吗?
不快乐的心 发表于 2022-08-29 00:57

厨师杰出人才过来的,老干妈炒肉丝估计不太擅长。最近正好遇到一位。
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d1438
回复 19楼Derechenz的帖子
绝大多数人多少都会报一点税的,我就在中餐馆干,比你臆想的有发言权
陪你看烟花
怎么就算穷光蛋了呢?包吃包住,$8500能存至少$7500+一个月吧?咋就算穷光蛋了呢?当然地位低一般华人mm看不上眼是真的,人家干十年回国也能至少算中产以了吧?
tbaobao 发表于 2022-08-28 21:36

地位低?只是我们自己瞧不起人家吧。发现最歧视中国人的反而是中国人,人家凭本事赚的钱,不偷不抢的,不就是脏一点累一点:为啥地位就低下了?
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happyface19
$8500 cash 的话,不交税。 不用付房租水电费groceries.都相当一个月1万多的税后收入。$8500 挺高的。
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Yesterdayom
杀鸡需要用牛刀吗?大部分中餐馆不就是老干妈炒肉丝吗?
不快乐的心 发表于 2022-08-29 00:57

大城市里好的中餐做得相当不错的, 现在中型城市的中餐也越来越好吃了
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haowawa
辛苦钱。这班上卖脑力的多,真要卖体力,这里90%的人挺不住。一个大锅一天颠10个小时,一周7天。算了吧,真不用羡慕。
kyky224 发表于 2022-08-28 22:07

我一直觉得很幸运这辈子可以卖卖脑力,体力绝对养不活自己
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@[email protected]
厨师一般要入股才愿意,不然留不住人
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cathytree
这么好
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bunnybear
一个亲戚干这个的。真的是累!!一般人干不下来。据说一天颠炒菜锅几千次。之前在国内一个特别忙的餐馆。
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InfernoAngel
厨师本来工资就不低啊。因为很辛苦。
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timetraveller
应该是真的 一直去的一家川菜老板说8000请不到师傅 就和月嫂价格上涨一样,国内很多师傅过不来,所以这边价格就越来越高
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yshe
等我家娃上大学了我就去干这个。
锻炼身体,不动脑筋,有钱拿,还不用讲英文。
不快乐的心 发表于 2022-08-28 22:19

真是太瞧得起你自己了。拿你家锅端一天shishi。
七七曲奇
去Panda express看到厨师不停的颠锅 很大很重的样子 真的是体力活
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yangff
一个亲戚干这个的。真的是累!!一般人干不下来。据说一天颠炒菜锅几千次。之前在国内一个特别忙的餐馆。
bunnybear 发表于 2022-08-29 15:27

认识一人干了一天就累得半死,只是在纽约的中餐馆打杂而已,一直要站着
安逸小猫
确实是辛苦钱,肯定没有福利,现在各种医疗保险很贵的,自己买的话,也是一大笔开销
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Geofan
这个工资只比服务员多了1000?我微信上面服务员收入7500
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bettercallsaul
给的不多 大厨很多都给股份的 大厨太重要了
金山阿叔
我对这行业了解比较多,高档日餐或西厨还有人信,湾区中餐很少有请大厨的,请大厨的基本是大店连锁性质的。湾区这类店没多少,数得过来,一个大店才一个大厨,大部分是家族档甚至是夫妻档,男的就是大厨,普通厨师(有经验的)也就5500-6000(工资+小费)之间(医疗保险是最差那种还需copay,很多还没有),工作六天休息一个工作日,赚得比前厅的少很正常也理解,厨子技术过硬会有人找你一起单干,前厅是青春饭,厨子技术不出众一直打工的也惨。。
中餐厨确实是生物链最底端,仅仅比洗碗帮厨好点。年轻懂点英文的都会去日餐西餐,就是找个普通大众化(非华资正儿八经的公司)算扣税扣保险都好过。这也是中餐厨师很缺少的原因,老的上岸根本没年轻的干,年轻的都干其他的,找个新移民有家庭的半路出家的继续盘剥……
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YYFLy
疫情前大厨的工资都是包吃包住加上五六千了,现在涨到八千了也不奇怪
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Silverwing
地位低?只是我们自己瞧不起人家吧。发现最歧视中国人的反而是中国人,人家凭本事赚的钱,不偷不抢的,不就是脏一点累一点:为啥地位就低下了?
陪你看烟花 发表于 2022-08-29 02:35


美国餐厅的大厨级别都是很光鲜的角色 也就华人马工里面自己过的扣扣搜搜, 还要天天挤兑其他职业
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Silverwing
这个工资只比服务员多了1000?我微信上面服务员收入7500
Geofan 发表于 2022-08-29 17:04

服务员啥时候固定工资这么高? 您说小费? 小费随缘吧,多高都有可能
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ocmom
大厨不就是相当于公司的CTO吗?这个钱不多吧,特别在弯曲的特色餐厅 。。