版上有会吃鱼腥草的吗?

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Emptyjoy
楼主 (北美华人网)
看小红书上他们发的,这属于黑暗零食吗?
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qkl
只要是油炸的都好吃
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Blueway
这是直接炸?
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mingcedargrove
回复 1楼Emptyjoy的帖子
魚腥草含馬兜鈴內酰胺
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amenity01
家那边的家常菜啊 最喜欢的吃法是凉拌,夹一筷子放嘴里,大嚼,爽!
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2good2betru
四川人很多都吃啊,凉拌吃法
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Methanol075
川渝地区的人普遍爱吃
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alloccupied
我在国内的时候非常喜欢吃凉拌折耳根,感觉云贵川三地加重庆都喜欢吃。
这几年老听说择耳根(鱼腥草)内含什么毒素之类,所以决定以后回国,也要控制自己不吃这个了。
临时工
我种的有,量少,不够吃。没吃过油炸的,只会凉拌
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moonhong95
鱼腥草和折耳根到底是啥味道,北方人没吃过也没见过,和螺蛳粉比味道咋样😂
云海鹰扬
吃了肾衰竭
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ajimm
这个我可太爱吃了!居然还有油炸的做法,希望我们这边能买到啊。 折耳根凉拌,做调料蘸水,炒火腿都是非常非常好吃的
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silvershoes
我要回国的话我妈绝对会做一盘凉拌折耳根。
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pdpd
我的农家乐10个菜床的其中一个已经要被鱼腥草占领了。😳
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calrose
鱼腥草和折耳根到底是啥味道,北方人没吃过也没见过,和螺蛳粉比味道咋样😂
moonhong95 发表于 2022-08-25 22:40

吃过鱼腥草,那个腥味就像直接吃了生的鱼
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Emptyjoy
回复 11楼云海鹰扬的帖子
怎么会,我吃过很多次,没感觉
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Emptyjoy
回复 12楼ajimm的帖子
炒火腿绝了,油炸我也没吃过
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SheldonCooper
一直没吃过。不知道是不是和藜蒿类似?
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amenity01
越南人也吃的,我这边传说越南店有的卖
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Emptyjoy
回复 10楼moonhong95的帖子
不好跟你形容,完全不是一个味,他们说鱼腥草是很腥,但我自己吃着也没感觉到腥味,别人说螺蛳湾很臭,我又觉得很香,哈哈
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Emptyjoy
回复 18楼SheldonCooper的帖子
不是,完全不是一个味道
点苍鹤云
我去凤凰玩的时候第一次吃,味道很特别,越吃越喜欢
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Jane2020
折耳根--川渝人的最爱,凉拌是最普遍的吃法。还可以炒肉丝,烫火锅,炖鸡汤
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Jane2020
鱼腥草和折耳根到底是啥味道,北方人没吃过也没见过,和螺蛳粉比味道咋样😂
moonhong95 发表于 2022-08-25 22:40

折耳根,学名鱼腥草。 和螺狮粉不可比,完全不同的味道。我本人对螺狮粉接受无能,哈哈
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nnzz
这是在吃毒药啊
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maobiao
吃了得尿毒症
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Jane2020
回复 25楼的帖子
说鱼腥草含有马兜铃啥的纯属误传。前几天华西医院公众号有文章专门科普。 请放心吃!
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feemy
这个属于爱的爱死,怕的怕死。我一闻到折耳根的味儿就要吐,必须马上远离。
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alloccupied
回复 25楼的帖子
说鱼腥草含有马兜铃啥的纯属误传。前几天华西医院公众号有文章专门科普。 请放心吃!
Jane2020 发表于 2022-08-25 23:34

真的吗?我稍早前还在这个贴里说,以后回国再也不吃折耳根了。听你这么一说,还是可以放心大胆的吃的。
七七曲奇
吃过一次 完全不能接受
呦呦酱
看见这玩意儿就要yue了…
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dunyang
有毒的吧。
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SunsetForest
我没吃过,但采过野生的。 洗的时候一股味道,很催吐。
云海鹰扬
回复 11楼云海鹰扬的帖子
怎么会,我吃过很多次,没感觉
Emptyjoy 发表于 2022-08-25 23:12

慢性的。吃多了时间长了就肾衰竭。
最好不吃。
云海鹰扬
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B1%BC%E8%85%A5%E8%8D%89
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sizhang
凉拌吃,或者炒肉吃都很好吃
芝士年糕
吃过两次,实在受不了那味儿
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ab18
回复 25楼的帖子
说鱼腥草含有马兜铃啥的纯属误传。前几天华西医院公众号有文章专门科普。 请放心吃!
Jane2020 发表于 2022-08-25 23:34

国内就是不让说而已,因为说了后让乐意吃的人骂你是“帝国主义西医亡我伟大中华文化之心不死” 说白了无数的证据都证明里面就是含有挺高的马兜铃内酰胺,但是国内就是给你打太极
1) 鱼腥草的里面那个结构跟龙胆泻肝丸那个不一样 ---> 的确细微差别但是一样致癌 2) 鱼腥草没有临床证据 ---> 嗯,难道明知道极可能有毒还要做临床试验喂给健康人吗

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Prionlike
回复 25楼的帖子
说鱼腥草含有马兜铃啥的纯属误传。前几天华西医院公众号有文章专门科普。 请放心吃!
Jane2020 发表于 2022-08-25 23:34

国内的所谓科普公众号 ,多半都是瞎扯淡。
鱼腥草的确不含马兜铃酸,但是鱼腥草含有马兜铃内酰胺2 的三种衍生物,A2,B2.
马兜铃酸在体内代谢成马兜铃内酰胺2,然后不可逆的修饰 DNA,造成 DNA damage,引发肾损伤。
宫迷
吃惯海鱼的表示鱼腥草的味道可以接受,但必须要拌红油佐料。否则还是难以入口。
捣蛋鬼
从小喝鱼腥草开水长大,后来就再不喝这种草药泡水了,不知道生长环境有没有重金属。
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faramita
鱼腥草和折耳根到底是啥味道,北方人没吃过也没见过,和螺蛳粉比味道咋样😂
moonhong95 发表于 2022-08-25 22:40

鱼腥草有点像芥末的感觉,有种辛辣冲鼻子的味,但不是发酵食品的腐臭味,跟螺狮粉臭豆腐啥的不一样。
云海鹰扬
人的身体还是很靠谱的。
比如鱼腥草这种闻着作呕的就是有毒。虽然这个毒性不明显,长期才看出严重后果。
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jinyuandxia
特意海运过油炸鱼腥草过来,有点鱼腥草的味道,不浓
呼啦圈
云贵川都吃吧,有马兜铃which is 致癌物