鱼腥草和折耳根到底是啥味道，北方人没吃过也没见过，和螺蛳粉比味道咋样😂 moonhong95 发表于 2022-08-25 22:40
回复 25楼的帖子 说鱼腥草含有马兜铃啥的纯属误传。前几天华西医院公众号有文章专门科普。 请放心吃! Jane2020 发表于 2022-08-25 23:34
回复 11楼云海鹰扬的帖子 怎么会，我吃过很多次，没感觉 Emptyjoy 发表于 2022-08-25 23:12
魚腥草含馬兜鈴內酰胺
这几年老听说择耳根（鱼腥草）内含什么毒素之类，所以决定以后回国，也要控制自己不吃这个了。
吃过鱼腥草，那个腥味就像直接吃了生的鱼
怎么会，我吃过很多次，没感觉
炒火腿绝了，油炸我也没吃过
不好跟你形容，完全不是一个味，他们说鱼腥草是很腥，但我自己吃着也没感觉到腥味，别人说螺蛳湾很臭，我又觉得很香，哈哈
不是，完全不是一个味道
折耳根，学名鱼腥草。 和螺狮粉不可比，完全不同的味道。我本人对螺狮粉接受无能，哈哈
说鱼腥草含有马兜铃啥的纯属误传。前几天华西医院公众号有文章专门科普。 请放心吃!
真的吗？我稍早前还在这个贴里说，以后回国再也不吃折耳根了。听你这么一说，还是可以放心大胆的吃的。
慢性的。吃多了时间长了就肾衰竭。
最好不吃。
国内就是不让说而已，因为说了后让乐意吃的人骂你是“帝国主义西医亡我伟大中华文化之心不死” 说白了无数的证据都证明里面就是含有挺高的马兜铃内酰胺，但是国内就是给你打太极
1） 鱼腥草的里面那个结构跟龙胆泻肝丸那个不一样 ---> 的确细微差别但是一样致癌 2） 鱼腥草没有临床证据 ---> 嗯，难道明知道极可能有毒还要做临床试验喂给健康人吗
国内的所谓科普公众号 ，多半都是瞎扯淡。
鱼腥草的确不含马兜铃酸，但是鱼腥草含有马兜铃内酰胺2 的三种衍生物，A2，B2.
马兜铃酸在体内代谢成马兜铃内酰胺2，然后不可逆的修饰 DNA，造成 DNA damage，引发肾损伤。
鱼腥草有点像芥末的感觉，有种辛辣冲鼻子的味，但不是发酵食品的腐臭味，跟螺狮粉臭豆腐啥的不一样。
比如鱼腥草这种闻着作呕的就是有毒。虽然这个毒性不明显，长期才看出严重后果。