酥皮椒盐月饼(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (北美华人网)
从小我就特别喜欢吃椒盐月饼,那种一点点甜一点点咸味混合在一起的绝妙搭配,还有熟芝麻和椒盐混合在一起的香味,再加上酥酥的皮子,咬一口令人回味无穷。 材料: 水油皮: 1.面粉130克 2. 猪油35克 3.糖分一汤勺 4.水75毫升 酥油皮: 1.面粉90克 2.猪油45克 馅料: 1.面粉100克 2.猪油50克 3.熟黑芝麻50克 4.白糖40克 5.花椒粉1/3茶勺 6.盐1/2茶勺 7.熟松仁30克(或者其他果仁) 8.李子干(或者橘皮蜜饯)
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