硅胶silicon做的铲子真的食物安全吗？有研究证实吗？

虽然silicon好像是高温安全的，但毕竟不像木头，油炒菜高温真没问题吗？

我记得看过个视频说这个 在这里

反正我不用，这东西吸附并且释放被吸附的味道。

宣传是可以高温，我不信，高温接触食物的我只用玻璃，不锈钢，铸铁这几样

没用过。用竹铲和筷子。

借着帖子我也请问硅胶做的蛋糕模型 安全吗？ 那个东西一股塑料味

宣传是可以高温，我不信，高温接触食物的我只用玻璃，不锈钢，铸铁这几样
Naku 发表于 2022-08-20 01:32

你用玻璃铲来煎鸡蛋？

如果是不粘锅，我一般用竹、木锅铲，从来都不用硅胶铲。

回复 7楼pops的帖子
木頭和竹子鏟煎蛋🍳

回复 4楼Naku的帖子
赞同。所以很烦那些塑料的air fryer,要买全不锈钢的才行

回复 4楼Naku的帖子
赞同。所以很烦那些塑料的air fryer,要买全不锈钢的才行
大辣椒 发表于 2022-08-20 06:07

深炸锅有不锈钢的？学习了

不知道，我们用竹子的，和silicone的

宣传是可以高温，我不信，高温接触食物的我只用玻璃，不锈钢，铸铁这几样
Naku 发表于 2022-08-20 01:32

我觉得木头竹子也比硅胶的更耐高温，

我一直都用木头的，但是木头用过颜色久变黑了，看了好不爽。我老公用硅胶的铲饭，他说电饭煲用木头的铲，锅底都花了

你用玻璃铲来煎鸡蛋？
pops 发表于 2022-08-20 01:35

层主估计是说玻璃饭盒类的东西吧

silicon 和玻璃 砂的成份相同，所以说无毒。和塑料有本质区别。

不知道，我们用竹子的，和silicone的
huaren_2018 发表于 2022-08-20 07:32

楼主说的就是silicone

我一直都用木头的，但是木头用过颜色久变黑了，看了好不爽。我老公用硅胶的铲饭，他说电饭煲用木头的铲，锅底都花了
lilyal 发表于 2022-08-20 07:59

不粘锅用木头的涂层很快就坏了, 我们用硅胶的就还好

医疗器械的镀层润滑各种多是silicon，你们就算做饭不吃看点病早就在体内存了不知多少silicon了

经过安全测试的我也就很放心了，没这么讲究吧，那微波炉加热的保鲜盒不是得要命？

用，好用

玻璃又有多安全，还含铅呢，盘子的彩绘也iffy，那还顾得过来吗

是可以的，我一直用来炒菜，用了有5年了吧，没有变形损坏。硅胶可以接受500f高温。

假胸里的silicon更多，长期在体内，当然体内温度不会很高

如果是不粘锅，我一般用竹、木锅铲，从来都不用硅胶铲。
miamiadahua99 发表于 2022-08-20 03:02

硅胶铲比不粘锅更安全

回复 14楼lilyal的帖子
是的呀，不粘锅用木铲竹铲 也会弄出划痕。有时候筷子用力太大也不行。

我觉得木头竹子也比硅胶的更耐高温，
complicated 发表于 2022-08-20 07:42

木头竹子的锅铲，一个会长霉，而且多孔结构吸收油脂碳化以后还能致癌

虽然silicon好像是高温安全的，但毕竟不像木头，油炒菜高温真没问题吗？
tracyma 发表于 2022-08-20 00:57

肯定有问题 有一次 我在餐馆打工做炒饭 用的silicon做的铲子 前端就部分融化了

印象里好像硅胶不会被人体吸收，所以可以安全排出？木铲竹铲变色我不介意，但硅胶变色就很难看，且会吸附味道，我把所有的烘烤硅胶模具都扔了。竹铲买不到边缘比较薄的，最趁手的还是不锈钢铲，我不用不粘锅，基本铸铁锅。但是用不锈钢锅的话还是得用木铲。

你用玻璃铲来煎鸡蛋？
pops 发表于 2022-08-20 01:35

铁铲啊，铸铁锅配铁铲，煎鸡蛋不粘

尽量用木头的和铁的

医疗器械的镀层润滑各种多是silicon，你们就算做饭不吃看点病早就在体内存了不知多少silicon了
119ppp 发表于 2022-08-20 08:07

几十年只看了几次医生，量小到可忽略不计。

硅胶不安全吗？我给娃买的碗啊杯子啊都是硅胶的。想着更安全呢

silicon 和玻璃 砂的成份相同，所以说无毒。和塑料有本质区别。
wlsssw 发表于 2022-08-20 08:02

看不下去了，silicon and silicone 是两种完全不同的东西好不好？做锅铲的是人工合成有机材料硅酮，不是硅。

所以结论是硅胶厨具安全？

肯定有问题 有一次 我在餐馆打工做炒饭 用的silicon做的铲子 前端就部分融化了


mitbbs9 发表于 2022-08-20 14:06

你用的那种要不是次品，要不就是类似于下面这种

木头竹子的锅铲，一个会长霉，而且多孔结构吸收油脂碳化以后还能致癌
helloterran3 发表于 2022-08-20 14:02

竹铲用完洗干净挂起来。过段时间换换，也不贵。
家里长辈用一辈子，还都九十多长寿，不会大错。

肯定有问题 有一次 我在餐馆打工做炒饭 用的silicon做的铲子 前端就部分融化了


mitbbs9 发表于 2022-08-20 14:06

我家的也融化了。。。Costco买的整套的

我家的也融化了。。。Costco买的整套的
tigerpi314 发表于 2022-08-20 20:59

贴出来看看？不信

你用的那种要不是次品，要不就是类似于下面这种
SuanMeiTang 发表于 2022-08-20 20:39

尼龙的，致癌

不想那么多，通过了就是通过了。我家有硅胶的就全换成硅胶的了，全套烤盘，utensils，不broil就好了，没发现哪个融化了，oxo的各种大小铲子都很好用，就算target买的便宜的小烤盘小铲子也没发现有啥事。不粘锅我也喜欢。

煎蛋pancake那些 用硅胶刮刀一翻面就好了 不需要来回在锅里铲

贴出来看看？不信
Glissando 发表于 2022-08-20 21:05

爱信不信，这种事造谣我有啥好处啊？

爱信不信，这种事造谣我有啥好处啊？
tigerpi314 发表于 2022-08-20 21:25

硅胶铲子400度烤箱都是不会熔化的，你的要么不是硅胶的，要么不是Costco卖的。啥好处你自己有数

用很多年硅胶做铲子 关键买品牌的

买了一个用几天就扔了，还是有牌子的，仔细看高温下有轻微变形

肯定有问题 有一次 我在餐馆打工做炒饭 用的silicon做的铲子 前端就部分融化了


mitbbs9 发表于 2022-08-20 14:06

你这个不是铲子有问题就是你的描述有问题。按说炒饭主要靠翻锅，锅铲根本不可能接触高温的
我唯一一次把我的硅胶铲子融化的一次，是忘记关火把锅烧糊了。锅里的硅胶铲最前面5mm的地方起了一些泡泡。最后锅铲一起扔了
平时煎牛排我都是用all clad把植物油烧到冒浓烟才下肉。用一个硅胶的夹子翻牛排，没有任何变形融化的迹象。

我家用的真的耐高温。其他普通汤勺都有融化的痕迹，这个用了好久一点都没有，和新的一样。觉得要买质量好的且注明耐高温的

用的，自从发现有这种silicone的铲子，家里买了四五把了，很喜欢。先是买的oxo的，但是他家的手柄那里不是硅胶，有时候炒菜把铲子靠在锅沿上时间长了会融化出一个印子来，后来买了几把crate & barrel 的整体都是硅胶的，蛮不错的

医疗器械的镀层润滑各种多是silicon，你们就算做饭不吃看点病早就在体内存了不知多少silicon了
119ppp 发表于 2022-08-20 08:07

吃饭一天三顿，那能跟看医生的频率比吗