切菜切肉的板子用什么材料的比较好?

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sesami
楼主 (北美华人网)
一直用竹子的,但是很容易长霉啊? 用塑料的又不放心
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nomorewaiting
求一个能洗碗机清洗的非塑料菜板
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sesami
求一个能洗碗机清洗的非塑料菜板
nomorewaiting 发表于 2022-08-19 17:53

我们不用洗碗机,也求一个
爱游泳的猫
要么木头要么竹子,都会发霉,每次用完洗干净擦干晾干就好了,目前没发过霉
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Mimi4
teak wood材质的菜板
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Mimi4
楼主可能更需要一个菜板架子
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sesami
楼主可能更需要一个菜板架子
Mimi4 发表于 2022-08-19 17:58

你给甩个link?
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Mimi4
你给甩个link?
sesami 发表于 2022-08-19 18:01

我的是在本地muji店里买的不锈钢的,你也去找找。
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xyzgw
你给甩个link?
sesami 发表于 2022-08-19 18:01

我就在tj买的质量比较好的放纸巾的架子。能放两个菜板。
另外菜板也是在他家买的一整块木头的那种。不是木条粘起来的。平时用完洗净擦干,放在架子上,有好几年了,没有长过霉。
言欢
以前用竹子,可总洗碗机之后很快就裂了,现在就是不锈钢和塑料
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miss_monster
求一个能洗碗机清洗的非塑料菜板
nomorewaiting 发表于 2022-08-19 17:53

可以看看Epicurean,用木纤维做的复合板。不过一开始会有点胶水味儿
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me2me2
淘宝买的不锈钢的, 虽然觉得有点儿奇怪,但是凑合能用,至少没有安全的担心
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yoyomiik
之前Ikea买的木菜板,每次用完了都洗,再晾干。
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boopy
竹的切菜,用完手洗晾干。 塑料的切肉,用完就放洗碗机。
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Candycapsule
我们用一个什么麦子的,无毒,不像不锈钢玻璃伤刀,也可以放洗碗机。但目测是损耗品。切了一年不少划痕
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Lindseyne
塑料板子也可以啊,经常换呗
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greenaa
https://www.costco.com/tramontina-2-pack-teakwood-cutting-boards.product.100693012.html
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floria
有没有菜板没有味道的?时间久了,都会有怪味
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justwatching
干过件蠢事就是买过一块玻璃的,滑的没办法切,还是塑料的吧,洗碗机里洗,经常扔了换新的
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April4
玻璃
一只鱼
teak ….好硬的木头,切肉划痕小,滋生细菌少
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facet
一直用竹子的,但是很容易长霉啊? 用塑料的又不放心
sesami 发表于 2022-08-19 17:52

塑料的有啥问题,我们都有大菜板,最常用的还是塑料的
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可以看看Epicurean,用木纤维做的复合板。不过一开始会有点胶水味儿
miss_monster 发表于 2022-08-19 18:09

同推荐,好用也耐用,价格适中,还可用洗碗机。

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有没有菜板没有味道的?时间久了,都会有怪味
floria 发表于 2022-08-19 19:32

有怪味应该是没经常消毒吧

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taiyanghua
塑料的,用完放洗碗机里。
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EypcRyzen
Epicurean 强烈推荐!
https://www.amazon.com/Epicurean-001-151101-Kitchen-Cutting-11-25-Inch/dp/B0008F6ST4?ref_=ast_sto_dp&th=1&psc=1
纸做的 天天用 用完洗碗机洗 3年了 还好好的 估计一块30刀至少可以用5年 绝对值
之前用塑料的 切着就掉塑料屑....
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EypcRyzen
有没有菜板没有味道的?时间久了,都会有怪味
floria 发表于 2022-08-19 19:32

我的菜板每天用完洗碗机洗碗一起开水洗一个半小时 用了3年了 一点怪味也没有
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sesami
Epicurean 强烈推荐!
https://www.amazon.com/Epicurean-001-151101-Kitchen-Cutting-11-25-Inch/dp/B0008F6ST4?ref_=ast_sto_dp&th=1&psc=1
纸做的 天天用 用完洗碗机洗 3年了 还好好的 估计一块30刀至少可以用5年 绝对值
之前用塑料的 切着就掉塑料屑....
EypcRyzen 发表于 2022-08-19 22:01

感觉还是贵啊,17楼推荐的那个便宜很多
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Allendfijos
当然是木的最佳啊
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Phlahw
用木头的,每次用完都洗干净晾干就好了
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pdpd
回复 7楼sesami的帖子
这个现在亚麻打折,而且很结实,你也可以打开后看其它相关的。看你喜欢什么颜色和款式。https://amzn.to/3Aeea7F
反正一般是木头或者竹子菜板,但是确实需要每次洗完晾干,这是标准动作。我也从来没有发霉过。
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pdpd
还有就是菜板平时也有专用的保养油的。买一瓶定期保养。这现在打折https://amzn.to/3QzMy3Y 这个事情就像铸铁锅定期保养一样。习惯了就好了。这些都很健康
小青龙
我的木板竹板从来没发霉过,居住环境比较干燥,基本洗完都竖着晾干,也经常双氧水喷一下。 但是我还是偏好Microban,可以进洗碗机也不伤刀,就是也还会留刀痕就是。 竹板玻璃都太伤刀了,好的木板(一整片的)又太厚太重,我厨房小,砧板必须要收纳起来。现在用的是costco买的单立人的板,质量实在不行,很快又要换了。
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miaka
还有就是菜板平时也有专用的保养油的。买一瓶定期保养。这现在打折https://amzn.to/3QzMy3Y 这个事情就像铸铁锅定期保养一样。习惯了就好了。这些都很健康
pdpd 发表于 2022-08-20 14:54

用炒菜油可以吗?
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miaka
华人馆有卖什么非洲乌木的。还行吧。
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hibiscusad
看国内的人有用不锈钢的,这个怎么样?
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areosk
用炒菜油可以吗?
miaka 发表于 2022-08-20 16:22

炒菜油不行,会齁了有味。可以去亚麻上买cutting board oil,也可以去药店买mineral oil
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miaka
炒菜油不行,会齁了有味。可以去亚麻上买cutting board oil,也可以去药店买mineral oil
areosk 发表于 2022-08-20 17:30

好的。谢谢!
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areosk
有研究表明木案板比塑料案板更不容易滋生细菌。我觉得关键就是用过立即擦干。还有定期上油不但防止干裂,还阻止水分渗入。潮湿才是存细菌或发霉的根源 https://www.rowandsons.co.uk/blog/myth-fact-antibacterial-properties-wood/
微微一笑usa
我切菜板和切肉板都是用塑料的,只是一般切切菜和肉,又不用剁馅儿什么的,没有什么磨损,每天洗碗机洗,觉得比木头的不容易有细菌也好清洁呢