有没有害怕吃法式焗蜗牛的?

如梦令
楼主 (北美华人网)
第一次点餐的时候,等端上桌子,突然害怕了。
硬着头皮吃了几个之后,味道不错,
但是感觉不舒服。心里膈应。感觉自己好土。。


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https://www.youtube.com/embed/1sMGF13TEiA?showinfo=0


公用马甲31
刚吃过一盘,和吃海螺什么的感觉差不多
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happyyouni
肉质和螺丝味道一样。调料和口味不一样而已。
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feifeiduan


不要膈应,土味的好,楼主下次吃土味的,也不会有心理障碍,哈哈


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SF2017
上周在巴黎第一次点,不至于不敢吃,但是我不喜欢这个味道。
如梦令
刚吃过一盘,和吃海螺什么的感觉差不多
公用马甲31 发表于 2022-08-18 21:33

味道差不多,就是吃下后,想到蜗牛蠕动的样子,突然就。。
如梦令
肉质和螺丝味道一样。调料和口味不一样而已。
happyyouni 发表于 2022-08-18 21:37

法式黄油配料挺香的
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hshshshs
国内不吃螺丝吗?那不是一样。
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SheldonCooper
在我的概念里就是螺蛳所以不会怕 就是也不是很爱吃
如梦令


不要膈应,土味的好,楼主下次吃土味的,也不会有心理障碍,哈哈



feifeiduan 发表于 2022-08-18 21:40

这个毫无心理障碍,请多上几盘。
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hongxx
不敢吃
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happy3001
不敢吃。不过我不敢吃的东西挺多的。
如梦令
上周在巴黎第一次点,不至于不敢吃,但是我不喜欢这个味道。
SF2017 发表于 2022-08-18 21:41

我点餐时没有感觉,端上桌子,看到蜗牛壳,突然发怵的
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riverside
法式黄油配料挺香的
如梦令 发表于 2022-08-18 22:05

嗯,很香,我每次还拿面包沾着吃,太好吃了
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sweetme
楼主没吃过海螺?各种各样的?
如梦令
国内不吃螺丝吗?那不是一样。
hshshshs 发表于 2022-08-18 22:06

我吃螺丝,所以大无畏地点了蜗牛。就是端上来的时候,突然。。
如梦令
在我的概念里就是螺蛳所以不会怕 就是也不是很爱吃

SheldonCooper 发表于 2022-08-18 22:06

我也是吃了,也不感觉享受。主要是膈应
如梦令
楼主没吃过海螺?各种各样的?
sweetme 发表于 2022-08-18 22:09

海螺没有问题,遇到蜗牛突然怂了。。
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wtorchid
不害怕,但也没觉得特别好吃,就是比想象的软嫩一些而已...
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jeso1
不吃蜗牛,太恶心

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jeso1
不吃蜗牛,太恶心 蜗牛和田螺差远了,一个陆生一个水里 田螺不分泌粘液,呼吸器官不同 口器不同 蜗牛爬动时能分泌粘液,粘液遇空气即迅速干燥,在爬过的地方留下明亮的痕迹,这是最恶心的
生物所属不同: 田螺:田螺科。 蜗牛:肺螺亚纲,蜗牛科
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mingdrew
视频里是啥?我喜欢吃也不怕,但担心视频给我造成心理阴影
纷纷大土豆
我也不敢吃 还有牛蛙或者脑花那些也不敢吃 可能错过了很多美味吧
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Microdisney
这个看着处理过了。有的人海螺蜗牛什么的一大陀全都吃掉的。
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provencebebe
蒜蓉和黄油蜗牛太好吃啦… 觉得一盘看着挺大的其实肉也没几块。要点两盘lol
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proserpina
很好吃的!

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coretti
蜗牛毫无问题,他那个肉是后来放进壳里的,不是原生
These calibrated meats separately cooked in vats of aromatic broth that’s made of coriander, turmeric, salt, and water to finalize their flavour. Then, they’re packed with the broth in cans and then pasteurized. Meanwhile, the smaller meats are placed back in their shell along with a tasty garlic herb butter paste. Escargot producers sell empty shells or those with the meat and spread.
兔肉,牛蛙不行
南边的
蜗牛美味呀,上次坐南太平洋邮轮,晚餐顿顿点一盘蜗牛,练吃7天也不腻
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Dingliguanglang
在巴黎每餐晚饭必点蜗牛,我老公不吃也知道帮我点,可是他每次看到蜗牛端上来还是有点恐惧。
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TOR123
这个博主八字眉吸毒脸看着好出戏
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hang_out
我特别爱吃,太好吃了。
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wfmlover
看见蜗牛就会联想到,北美这边的灰黑色大鼻涕虫slug 恶心死人了
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huhu88
法式的,好吃。
清月随风
蜗牛是法国名菜,属于头台,非常的美味!当年北京长城饭店刚开业的生活,王震、邓朴方、赵紫阳、陈慕华率先去饭店的法国餐厅品尝,而后里根总统访华,也是在大宴会厅举办的,头台也是法国蜗牛,楼上很多人不懂居然还害怕,😄😄😄
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jkz737
好吃!百吃不厌!在葡萄牙还吃过地上爬的那种小蜗牛🐌,吃法跟螺蛳差不多。
咸鱼红烧肉
我小时候是啥都不怕。现在有点点心理障碍了
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wyfyyz
在法国吃过,和海螺很像,还挺好吃的
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chickenrib
在巴黎吃过,说实话,味道比中国炒螺丝差远了。可能我习惯了中式的味道。
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coretti
以前在法国旅游时,在 Cafe de la Paix 碰到意大利大妈,她说法国菜源自意大利,没什么了不起。现在感觉意大利菜比法国菜受欢迎多了,一直想吃的 Sole Meuniere, Duck a l''orange 都很不容易吃到

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mélanie
没有什么很多法国本地人也不吃 就是挺那个什么的 蜗牛活捉后要饿它很多天,这些天里蜗牛会爬出很多粘液粪便什么的,然后才可以吃。
你要是遇到不良商家排不干净就是很脏啊
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cyanocitta
几十年前必胜客开到国内就有法式焗蜗牛了吧,当时就觉得跟螺丝差不多,后来天南海北吃各种餐就更不害怕了。
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hr369
蜗牛是法国名菜,属于头台,非常的美味!当年北京长城饭店刚开业的生活,王震、邓朴方、赵紫阳、陈慕华率先去饭店的法国餐厅品尝,而后里根总统访华,也是在大宴会厅举办的,头台也是法国蜗牛,楼上很多人不懂居然还害怕,😄😄😄
清月随风 发表于 2022-08-19 01:25

TG的土匪头子们最喜欢洋糟粕,话说中国人怎么就这么好骗呢?!
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berlin
螺丝蜗牛贝类这些,里面总有一部分不敢吃,只有瑶柱干干净净的有食欲。
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hr369
一直喜欢吃,但是现在有点顾虑,太多butter不健康
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Lidl

建议 去法国农村 看看 农民 饲养的蜗牛
其实挺干净的
在一个菜叶的盒子里
清月随风
几十年前必胜客开到国内就有法式焗蜗牛了吧,当时就觉得跟螺丝差不多,后来天南海北吃各种餐就更不害怕了。
cyanocitta 发表于 2022-08-19 11:20

真的吗?那么美国的必胜客太差劲了!啥都没有!国内的西方快餐办的就是丰富多彩!
清月随风
去过巴黎,法国菜难吃死了,什么口感都没有,比中国菜差远了,但就是这道焗蜗牛美味无比!
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gokgs
倒贴钱也不会吃。 哈哈。
有一次回国吃饭, 炸蚕蛹都感觉接受不了了。 炸蝎子倒没问题。
清月随风

建议 去法国农村 看看 农民 饲养的蜗牛
其实挺干净的
在一个菜叶的盒子里

Lidl 发表于 2022-08-19 11:26

对啊!蜗牛都是饲养的,不是野生的,就好比田鸡一样。
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gokgs
TG的土匪头子们最喜欢洋糟粕,话说中国人怎么就这么好骗呢?!
hr369 发表于 2022-08-19 11:23

哈哈。 法国鹅肝, 也觉得怪怪的, 动物内脏我现在一般都避开了。
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gokgs
对啊!蜗牛都是饲养的,不是野生的,就好比田鸡一样。
清月随风 发表于 2022-08-19 11:31

田鸡是青蛙? 这是哪里的叫法? 小时候杀青哇, 太残忍了。
清月随风
田鸡是青蛙? 这是哪里的叫法? 小时候杀青哇, 太残忍了。
gokgs 发表于 2022-08-19 11:35

对!田鸡就是青蛙,但不是癞蛤蟆!😜😜😜
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Lidl
对啊!蜗牛都是饲养的,不是野生的,就好比田鸡一样。
清月随风 发表于 2022-08-19 11:31


品种不同的。
法国这种蜗牛都是专门的品种
农村饲养的。

野生的当然不能吃了。
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Lidl
对啊!蜗牛都是饲养的,不是野生的,就好比田鸡一样。
清月随风 发表于 2022-08-19 11:31

在世界上并非所有的蜗牛都可以食用,当中大多数只是体型太小而无法食用,即使在可食用的品种里也会不同品种的口感。
在法国,最常食用的蜗牛物种是罗马蜗牛(Helix pomatia)。
在美国及欧洲,亦有蜗牛农场专门培养烹调用的蜗牛。
这些蜗牛的食粮都是研磨后的谷物,使食客可以放心食用。
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Lidl
对!田鸡就是青蛙,但不是癞蛤蟆!😜😜😜
清月随风 发表于 2022-08-19 11:36


法国农村 饲养的蜗牛, 挺干净的。

建议这里的同志们 多看一看 关于 欧洲农村生活的节目。
ARTE 台里很多介绍欧美农村生活的节目。

可惜这里的同志们 只看 微信里的信息。
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philchenko
肉质和螺丝味道一样。调料和口味不一样而已。
happyyouni 发表于 2022-08-18 21:37

蜗牛肉质偏软,没有螺丝的嚼劲和弹性。 吃蜗牛主要靠黄油和香料调味,烤焦一点更香,那个汁面包蘸着很好吃
打工人
法式的做法好香,挺好吃的。