糖尿病就是要吃升糖指数低的， 全素还有高碳水升糖特别快，导致胰岛素水平忽高忽低。 糖尿病倾向应该吃点平衡饮食， 好的油脂蛋白质，蔬菜， 复杂碳水。而且吃饭时，碳水最后吃nextspring 发表于 2022-08-13 18:10
因为饿的时候不吃饭 身体会多分泌血糖 长期下来就得了糖尿病 niuniudabao 发表于 2022-08-13 18:13
水煮菜具体是什么菜？水煮as in 水煮牛肉？ 糖尿病饮食的控制已经挺成熟全面了，肯定不至于要挨饿或者全素。油脂才是升糖最慢的。 咸鱼红烧肉 发表于 2022-08-13 18:28
刚在网上刷到一个女生分享自己的经历。 她为了男朋友而偷偷减肥保持身材，到现在吃了有半年的水煮菜，实在饿了就吃个黄瓜或者西红柿，就这样挺了半年。最近感觉不得劲，老是觉得口渴，饥饿感越来越强，刚开始还没往糖尿病上边想，因为身材确实也挺好的，人也不胖，身高也正常。 结果去医院一检查，确诊了糖尿病。 怎么会这样的？ xiexie666 发表于 2022-08-13 18:00
我也想的是水煮牛肉里的菜😂，吸饱了油。 平安是福又一年 发表于 2022-08-13 18:32
不太相信,如果只吃水煮菜能得糖尿病. 估计私下还吃糖分的东西.比如零食或者奶茶,水果.特别多. 如果只吃素菜是不会升糖的. DSL925 发表于 2022-08-13 19:44
会不会是假性糖尿病啊🤔这么健康的饮食习惯自由的灵魂 发表于 2022-08-13 18:05
你这民科，糖尿病是富贵病，从来不饿自己才得。饿的时候不吃饭，消耗掉脂肪，哪里能产生血糖。按照你这说法，3年自然灾害饿死的人都是死于糖尿病。 generalB 发表于 2022-08-13 18:17
你想避免糖尿病，应该多吃肉多吃脂肪（饱和脂肪）才对，这样你才会少吃糖（碳水就是糖）。米饭面条这类的高碳水的糖类食物才是糖尿病的元凶。你如果每顿饭都吃肉和脂肪，是不会患上二型糖尿病的。 另外，如果你真的吃素的话，必须一顿保证5种不同颜色的蔬菜才可以勉强达到营养均衡，普通人根本不可能一顿凑齐这么多种蔬菜。 wfys 发表于 2022-08-13 19:28
只吃水煮菜西红柿黄瓜健康在哪啊 zhengxumaomao 发表于 2022-08-13 20:18
I型是遗传因素，II型才是后天因素。 先搞清是不是I型 gvcc 发表于 2022-08-13 20:03
我自己刚测出来糖尿病前期，A1C血检6.1，医生说控糖。我不爱吃甜食，饭量不大，10多年了gluten free, 基本素食，蛋白以鸡肉和鸡蛋为主，都不知为啥要控糖，家族没有任何人有糖尿病。156 厘米111磅 jessiez 发表于 2022-08-14 02:11
空腹还是饭后？ gongyongmajia6 发表于 2022-08-14 02:13
我朋友吃素，平时只吃青菜和主食，几年下来血糖也超标Ethangirl 发表于 2022-08-14 13:00
她为了男朋友而偷偷减肥保持身材，到现在吃了有半年的水煮菜，实在饿了就吃个黄瓜或者西红柿，就这样挺了半年。最近感觉不得劲，老是觉得口渴，饥饿感越来越强，刚开始还没往糖尿病上边想，因为身材确实也挺好的，人也不胖，身高也正常。
结果去医院一检查，确诊了糖尿病。
怎么会这样的？
学习了
饿也会得啊?
你这民科，糖尿病是富贵病，从来不饿自己才得。饿的时候不吃饭，消耗掉脂肪，哪里能产生血糖。按照你这说法，3年自然灾害饿死的人都是死于糖尿病。
那为啥版上说轻断食对血糖有好处
人类从进化过程中就习惯性挨饿。能吃饱饭的历史很短呢。糖尿病应该不会是饿的。
我也想的是水煮牛肉里的菜😂，吸饱了油。
你想避免糖尿病，应该多吃肉多吃脂肪（饱和脂肪）才对，这样你才会少吃糖（碳水就是糖）。米饭面条这类的高碳水的糖类食物才是糖尿病的元凶。你如果每顿饭都吃肉和脂肪，是不会患上二型糖尿病的。
另外，如果你真的吃素的话，必须一顿保证5种不同颜色的蔬菜才可以勉强达到营养均衡，普通人根本不可能一顿凑齐这么多种蔬菜。
你说的是肝脏转化肝糖原的过程吧？如果饿的时候肝脏分解的糖原都导致高血糖，那已经是糖尿病晚期了，而不是“长期下来就得了糖尿病”。
油脂是升血糖最慢的，比蛋白质都慢。而且油脂是吃完可以排出体内的。从来没有人可以考吃油腻东西患上糖尿病。除开先天的一型糖尿病，二型糖尿病99.9%的都是碳水吃多了。这里的碳水就是糖类，包括白米饭面条这些。
说得再直白一点就是，咱们平时吃完饭后，大脑会下达指令，告诉胰岛人体吃饱了，开始消化了，你要分泌足够的胰岛素了，把血糖稳住。但是长期不摄入碳水化合物，大脑也会对胰岛下达指令，你少分泌点吧，用不着拼命干活了，所以就变得不是那么敏感了。
谁知道呢，如果这里素菜指的是土豆南瓜莲藕豆子，那就还是一堆碳水。也没说吃了多少水果。
只吃水煮菜西红柿黄瓜健康在哪啊
在哪里刷到的？ 把原帖链接发上来。没摄入任何碳水（糖），哪里会有血糖问题呢？
早就是了
不要不懂装懂，一型糖尿病就是会饿的，年轻人多
2型才是所谓富贵病，胖的人多
改痛风或心血管病了。
营养不良
早衰
一型绝大部分不是遗传，很多是病毒引起的，二型倒是很多属于遗传。
楼主应该是很胖，拼命找借口说不能减肥，不然就会得病。
有病！
三年自然灾害能吃的的都是碳水
空腹还是饭后？
a1C是测平均三个月的控糖水平吧？
大部分二型糖尿病是胖糖，但也是有些瘦糖，基因影响比较大。
空腹6小时
主食。。。
这个是正解
糖尿病和基因太有关系了。可能你和别人比真的吃的不多，但如果血糖高，就说明还得再调整吧。多运动也是有效的。
纯青菜+主食的饮食，非常营养不均衡。身体主要养分主要从主食里获取，基本都是碳水。这样血糖不超标才是奇怪。
控糖的本质是控碳水 你不胖 吃的也清淡 你的糖前基本上属于基因问题
都是代谢方面的毛病
暴饮暴食，fasting，食物单一，都会引起代谢紊乱
以前看到个研究，说糖尿病有表冠遗传学的影响，饥荒导致基因修饰变化后代容易糖尿病。