切这么厚是怎么吃呢？ pmop 发表于 2022-08-06 20:18
BBQ 水煮 😉 wlsssw 发表于 2022-08-06 20:24
切到后来 实在累死了 就大块 真空包装了 QGKitchen 发表于 2022-08-06 20:28
腌笃鲜 ？ pop 发表于 2022-08-06 20:27
没有冬笋怎么做？ wlsssw 发表于 2022-08-06 20:31
我早就这么干，当金华火腿吃 zazabo 发表于 2022-08-06 20:36
一整只什么价格？ somuch 发表于 2022-08-06 21:20
网上带刀的是12个月aged$110，不带刀去骨的18个月aged，$250。店里好像冬天才有，便宜点。早些时候我看到18个月的打折买了一只，以前我说过几次要买我老公都嫌大，这次拧不过我买了，去骨的自己分切容易一点。我拿回来就去掉了外层(这种其实厂家已经去过一次)，最好的一块当时吃了，别的分割以后冻起来了，边角炖汤了。吃的时候提前拿出来放冷藏。其实高盐度的冻不硬的。每次拿出来一块我都把外框再切下来炖汤时提味，中间片了吃。 Ruth 发表于 2022-08-06 21:31
这是哪个？哪位好心人给个火腿包装看看？ 谢谢 cherryfox 发表于 2022-08-06 20:45
谢谢解答！ 这价格很好呀，很多超市切片真空包装的不到薄薄的10片三四十刀呢。 somuch 发表于 2022-08-06 21:59
我觉得这个火腿就切薄片生着吃才好吃，做熟了反而有股怪味儿 amyfair 发表于 2022-08-06 22:08
Costco $100 那个是 Serrano ham, 用的是大白猪 不是伊比利亚黑毛猪火腿 不过这个价钱 还有刀和架子 真心不错 就是太多 可以几家合买完了分装冷冻 做腌笃鲜蒸白菜蒸粉丝 pufeng 发表于 2022-08-06 22:27
真好的火腿 真漂亮的烧卖 lucymao0720 发表于 2022-08-06 23:34
装在盒子里，里面配一把锋利软刀和木架子。 boom 发表于 2022-08-06 22:21
牛嚼牡丹…… leilei 发表于 2022-08-07 07:36
根本不是金华火腿那个味 不适合中餐 最后变成任务 jeso1 发表于 2022-08-07 07:42
看着像腊肉 vwot 发表于 2022-08-07 08:09
我都当金华火腿吃了。18月age的新鲜吃点还应，12个月那个味道差点。主要麻烦，想吃薄片，去店里别人切👌更方便withbighope 发表于 2022-08-07 09:29
Costco 西班牙火腿 说真的价钱确实不贵 好多肉 但是说真的味道 虽然还不错 但是不如好吃的腊肉好吃 也算尝试了， 里面自带的切火腿的刀很不错！感觉刀很值！！ 先做了炒菜 腌笃鲜 然后做烧卖真的很不错 配着糯米吃 特别好吃！ 有兴趣做烧卖的mm可以参考我的做法：里面的火腿糯米饭 包着生菜吃也好吃 系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/8Q_8W0GURS0?showinfo=0 QGKitchen 发表于 2022-08-06 20:15
直接切薄片生吃才是最美味的。 Mazafaka2 发表于 2022-08-07 12:43
这个我以为就是片着生吃的，是不想浪费才剩下的留着煲汤，没想过有人一上来就做熟的，土豪风 小青龙 发表于 2022-08-07 13:23
我还有3/4只在厨房，不知道怎么处理它。麦芽糖糖 发表于 2022-08-07 17:22
这是那款伊比利亚火腿？为啥跟腊肉比，该不会真给当腊肉去炒蒜苗或者菜薹了吧？ coalpilerd 发表于 2022-08-06 20:22
先做了炒菜 腌笃鲜 然后做烧卖真的很不错 配着糯米吃 特别好吃！ 有兴趣做烧卖的mm可以参考我的做法：里面的火腿糯米饭 包着生菜吃也好吃
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/8Q_8W0GURS0?showinfo=0
BBQ 水煮 😉
腌笃鲜 ？
切到后来 实在累死了 就大块 真空包装了
我觉得这么大的火腿应该几个朋友一起买，每家分一些就好了。 就一家人吃得吃到地老天荒了。
没有冬笋怎么做？
百佳 速冻的笋也可以凑活
真的好多 切完发现真的好多好多肉
网上带刀的是12个月aged$110，不带刀去骨的18个月aged，$250。店里好像冬天才有，便宜点。早些时候我看到18个月的打折买了一只，以前我说过几次要买我老公都嫌大，这次拧不过我买了，去骨的自己分切容易一点。我拿回来就去掉了外层(这种其实厂家已经去过一次)，最好的一块当时吃了，别的分割以后冻起来了，边角炖汤了。吃的时候提前拿出来放冷藏。其实高盐度的冻不硬的。每次拿出来一块我都把外框再切下来炖汤时提味，中间片了吃。
谢谢解答！ 这价格很好呀，很多超市切片真空包装的不到薄薄的10片三四十刀呢。
哈哈哈😂😂😂
所以才叫嚯嚯，楼主这词用的还挺形象的，烧卖看着很不错。
Costco $100 那个是 Serrano ham, 用的是大白猪 不是伊比利亚黑毛猪火腿 不过这个价钱 还有刀和架子 真心不错 就是太多 可以几家合买完了分装冷冻 做腌笃鲜蒸白菜蒸粉丝
肉不同的
这种最便宜的不是黑猪
是普通白猪
100% 黑猪的很贵的
根本不适合 煮熟
同理的 还有 意大利火腿
煮熟 不是 胡吃吗
黑猪 当然不是这个价格了
大家以为 欧洲没人吗
欧洲8 亿人口
谁不知道西班牙火腿呢
不适合 煮熟吃
感觉好些同学 做法
真是无语中。
感谢感谢
冷冻笋代替 有个合时牌的
这个和金华火腿比如何
感觉 这里的同志们 很多都在欧美生活了这么多年
缺少基本的食品常识
真是无语
把意大利, 西班牙火腿煮着吃..........
这要是叫意大利人看了
估计昏死
我偶尔买买意大利的火腿片, 感觉还挺好吃的.
德国超市买的 西班牙火腿如同美国, 一般白猪的.
西班牙超市卖的不错, 比较好吃.
另外 在里斯本 5 欧元 一个小纸包火腿, 我一口气全吃完了, 真好吃!!
哈哈哈
这里的同学 不知道 黑猪, 白猪, 还有 欧盟地理保护 DOP .
她们生活在另外一个世界.
当然不是啦!
看到这个切成块壮的
真是无语中
各大超市都有切成片的.
3-4 欧元一包.
一个 人吃, 刚刚好.
直接买这种切成片 包装的, 不就得了.
一个人吃刚刚好.
直接切薄片生吃才是最美味的。
楼主这种切法
估计让意大利人, 西班牙人, 葡萄牙人昏倒. 吐血.
这个我以为就是片着生吃的，是不想浪费才剩下的留着煲汤，没想过有人一上来就做熟的，土豪风
无语中.............
美国的菠罗披萨.
还有这个把 西班牙火腿切成块的.
真是让人 吐血和无语中....
片下来，配面包，奶酪和红酒都可以。
他切那么大块 估计还真是当腊肉用了