没人想用doordash这款破app，但是公司的lunch credit直接在doordash给，不用不行啊。 keluoyi 发表于 2022-08-06 18:53
我见过最恶心的餐馆是菜单上写明堂食加的18%service fee不是小费，食客还应该另付小费。 这家餐馆大名就是鲤鱼门。 小红书上有人拍照曝光。nicole230 发表于 2022-08-07 03:44
其实我不太理解为什么要给小费？小费难道不是服务好作为奖励的吗？我们点餐的钱难道不够餐厅给员工发工资吗？ ToveIN 发表于 2022-08-06 15:01
哪有送餐的还收小费？只有堂吃才收 qwerhjkl 发表于 2022-08-06 15:08
问饭店老板就是利润低，付不起高工资，只能min wage fugeg 发表于 2022-08-06 15:16
现在自取外卖不留点小费都得不到好脸色了 laohua001 发表于 2022-08-06 15:16
12刀的chicken noodle soup 6刀送餐费 在这之上18的服务费 还有税 然后还让你下面写小费金额？！ 30%的小费才算满意 18%都嫌弃？ 我真的累了。。。 basifae 发表于 2022-08-06 14:52
猪肉都买了，还舍不得葱花😂 Neverlate 发表于 2022-08-06 14:57
这些钱不钱的其实还是其次， 没多少钱 关键是有时候会有，小费是不是没给对的焦虑感， 会不会送餐的人很辛苦，没给够人家处境艰难？ 然后过一会反过来一想又特别不爽， 我他妈招谁惹谁了， 大白天吃个饭， 还被人架在火上进行道德绑架。 吃个饭付个钱，本来清清楚楚的事情， 搞得水这么深 Silverwing 发表于 2022-08-06 16:03
上学时经常暑期去端盘子挣零花 拿小费的工作工资只有3刀每小时 确实都是靠小费 而且这还是合法的 法律不改 商家永远不会涨工资 小费就永远在 山上有棵树 发表于 2022-08-06 16:46
有一个说法是餐馆老板给waiter工资很低的，不靠小费他们活不下去。 在我看来餐馆老板就应该给服务员付合理的工资，而不是把这个责任转嫁给顾客。 虽然说羊毛出在羊身上，但我情愿他们提高菜价，而不愿意去deal with小费问题。 bw376 发表于 2022-08-06 15:09
你仔细看看送餐软件的菜价也比店里贵30%每道菜，加上服务费送餐费小费，$100的外卖在送餐软件结账能到$170！bye2020 发表于 2022-08-06 16:45
餐馆老板即便给正常工资一小时20刀的话，waiter也想要额外的外快，一小时额外再多50刀岂不是更美好。人心是没有不贪的 calrose 发表于 2022-08-06 17:07
税法上叫tipped employee即小费员工 他们的小时工资大概只有$3，只有普通最低工资的30%左右，其余收入要靠客人给小费获得。你给的小费，服务员大概只能拿60%， 其余40%由传菜员，busboy 和hostess分享。 但税法也规定如果每小时包括小费的总收入仍低于普通最低工资，那么餐厅必须补足。 在美国，小费不是对服务好的奖励而是对别人劳动的回报，一般15%。 如果服务好20%或更多, 那多出的5%以上才是奖励。 华人没有小费习惯，所以很多服务华人的中餐直接加18%的服务费在账单上，其实在香港台湾的很多餐厅也加服务费。 另外，快餐店比如麦当劳，你不用给小费，因为他们的员工不是tipped employee。 在美国，外出吃饭远比自己做要贵，菜单价格只是你要付出的一部分，还要加税和小费才是最终账单。 Czboy 发表于 2022-08-06 16:59
理发店老板自己订的价格不是一样要小费吗 gina3007 发表于 2022-08-06 17:29
回复 40楼nbshr的帖子 其实有没有底薪没啥区别，不差那一天二十块钱的底薪😂 小费收入如何？为啥被解雇了呀？ Neverlate 发表于 2022-08-06 17:49
不是有一个说法，是的确如此，服务员不follow 最低工资，一个小时只有很少的钱，10年前大概是不到3刀 如果可以如果 发表于 2022-08-06 18:28
最讨厌那种说法，老板们压榨他们觉得OK，反过来PUA消费者 aya_019 发表于 2022-08-06 18:40
别用doordash这种送餐软件，送餐费和服务费就没了；然后你就只需要小费了。 能打电话直接从餐馆叫外卖的就别用doordash，菜价天差地别。 coalpilerd 发表于 2022-08-06 14:55
叠杀人书，是指表情包在反复传递过程中水印越叠越厚。 例句：水印这么多，你搁这儿叠杀人书呢？ “杀人书”本义指英雄联盟中道具“梅贾的窃魂卷”，每一次击杀或者助攻可以叠加该道具的层数，层数越高，法术强度越高。 hellosmallworld 发表于 2022-08-06 19:17
我不cheap，但是小费确实太高了。昨天一家四口税后两百一，随手给了四十小费。出门还想了一下，是不是给少了。其实税前两百还差几块呢，搞得吃饭亚历山大，生怕惹服务员不高兴。😓 yoyo2013 发表于 2022-08-06 15:54
回复 23楼还是太胖胖的帖子 我出门买奶茶和取外卖都是面无惧色的点no tips。 堂食我已经基本不去，除非社交需要否则不会堂食。家里自己人或者我来做，或者叫外卖。已经不出去吃了。无他，就是不想给小费。别扯什么约定俗成啊，惯例是10还是18啊。请明码实价，否则不消费。 随便骂cheap btw，我来美国那年老美教我小费一般是10，你很满意就给15，他们会很高兴的。这十来年过去，已经贪婪到没有18就鄙视你的程度了。恶心。我就不明白了通胀怎么都还能通胀到百分比上。 行吧，吃不起我不吃就是了。 jennyjin 发表于 2022-08-06 16:17
回复 47楼Czboy的帖子 不可以给员工时薪同时允许他们额外拿小费吗？ ashrimp 发表于 2022-08-06 22:01
为什么北美会有独特的小费文化，而欧洲亚洲并没有？ 法律为什么允许餐馆老板不给服务员足够工资？是为了鼓励餐饮业还是别的原因？ bw376 发表于 2022-08-06 23:03
那你们的小费给税务局交够税了吗？很多餐馆的人， 现金收入，很多都不上税的。 cottoncloud 发表于 2022-08-06 22:57
美国的员工主要分四类，各有法规： 1) salary employee， 年薪制的员工，这类最多 2) contractor employee， 合同服务，通常拿1099 3) hourly employee，计时工，按小时付工资 4) tipped employee， 小费工 前三类员工提供服务一般不期望获得客户小费补偿，有的额外收取小费甚至是非法的：比如计时的护士收取病人小费就是禁止的。 第四类主要靠小费生活：包括餐厅服务生，代客泊车，酒吧调酒师，外卖员工，修指甲按摩等等。 像去餐厅不希望自己因为小费尴尬，就要明白菜单上的定价实际上并不包括服务费用成本，这部分服务费用交给客户自己处理。 我觉得如果服务中规中矩，15%是应该给的，因为没有人愿意免费为你提供服务。如果不满意也可以不给，就像商店退货一样，我退掉你的服务。 如果很满意，可以给额外的奖赏。我自己通常是15%， 如果感觉享受，会给20%到30%，不会感到任何尴尬不适。 服务行业的小费制度在美国不但是习俗，也是长期形成的规矩，所以税务局也有专门的法律条款来规范！ Czboy 发表于 2022-08-06 23:44
所以情愿菜单定价计入服务成本，不额外收取小费，像欧亚和世界大部分国家一样，省心。 而且也省却了税务局特地为小费员工工种计税的大量人力物力。 bw376 发表于 2022-08-07 00:36
很久不点外送了，点了也基本上去pick up, pick up 也不给小费，点奶茶点快餐这些都选no tips 每天笑一笑 发表于 2022-08-07 00:51
是的，美国不是每样服务都要付小费。 但有的比如堂食，小费并不是你额外的慷慨或者施舍，而是你作为顾客应该付的部分，就像购买普通商品付钱购买服务一样。 另外也要注意：有些主要服务华人群体的餐厅会自动计入服务费15%至18%，因为老板怕华人没这个小费习惯。 所以拿到账单最好看一下，避免不必要的多付。 Czboy 发表于 2022-08-07 00:59
回复 86楼的帖子 是的，但华人餐厅常常有这种操作，应该是普遍印象。 我多年前曾经有次在中餐厅聚餐，账单是自动加了18%，这个本身没有问题。但有偶然发现边上白人的账单上并没有自动加小费，这是区别对待而且是非法的，所有顾客不分种族都应同样待遇。 因为当晚有朋友在，并没有说什么。第二天打电话给餐厅，经理支支吾吾，最后老板主动打电话道歉，并且说我们中国人应该帮中国人之类的话。 这事后来我没有追究。但我明白就因为我们一群人说中文，同样说中文的经理怕我们不给小费或者给的少，就自动加了，而白人大概会慷慨会多给，就不加。 Czboy 发表于 2022-08-07 01:28
华人餐馆除了端菜上来，还有服务吗？打包给你几个盒子自己打，餐巾纸自己去拿，水喝完也没人管，就这样还强制15%小费，当然绝对不会提醒你账单上她们自己已经加过小费啦！经常一不注意就给两次，就这样还没好脸色，点菜时想方设法让你多点，我两大人一小孩点三个菜，一个炒饭，一碗馄炖，一个汤还来一句你这菜就三哦……我谢谢你提醒哈，我真没你想象中那么能吃！真是惯的！我cheap，我还是吃麦当劳吧…… rainner 发表于 2022-08-07 01:28
🔥 最新回帖
大家一起向老板反应啊
不是超过多少人才要service fee？而且service fee要过了，就可以不付小费吗？
🛋️ 沙发板凳
能打电话直接从餐馆叫外卖的就别用doordash，菜价天差地别。
有一个说法是餐馆老板给waiter工资很低的，不靠小费他们活不下去。 在我看来餐馆老板就应该给服务员付合理的工资，而不是把这个责任转嫁给顾客。 虽然说羊毛出在羊身上，但我情愿他们提高菜价，而不愿意去deal with小费问题。
送餐应该是给送餐员的小费吧
自取为啥要给小费
买服务啊
小费不就是买服务员好脸色的么?
实际就是花钱买脸色吧，脸皮薄的多花钱买件衣服罩着，脸皮厚的省钱裸奔了。社会风气问题。
这些钱不钱的其实还是其次， 没多少钱
关键是有时候会有，小费是不是没给对的焦虑感， 会不会送餐的人很辛苦，没给够人家处境艰难？
然后过一会反过来一想又特别不爽， 我他妈招谁惹谁了， 大白天吃个饭， 还被人架在火上进行道德绑架。
吃个饭付个钱，本来清清楚楚的事情， 搞得水这么深
葱花的钱都快赶上猪肉的钱了，干嘛要舍得。
我出门买奶茶和取外卖都是面无惧色的点no tips。 堂食我已经基本不去，除非社交需要否则不会堂食。家里自己人或者我来做，或者叫外卖。已经不出去吃了。无他，就是不想给小费。别扯什么约定俗成啊，惯例是10还是18啊。请明码实价，否则不消费。 随便骂cheap btw，我来美国那年老美教我小费一般是10，你很满意就给15，他们会很高兴的。这十来年过去，已经贪婪到没有18就鄙视你的程度了。恶心。我就不明白了通胀怎么都还能通胀到百分比上。 行吧，吃不起我不吃就是了。
对的，那种就算给了钱仍然会焦虑的情绪代价太不值。 我就想好好吃个饭，要搞得这么复杂恶心，不吃拉倒。
这么个烂餐你点它干什么，去超市买鸡汤罐头，还是有机的才3、4$，自己弄些蔬菜鸡蛋面条煮一煮，又健康又干净
税法上叫tipped employee即小费员工
他们的小时工资大概只有$3，只有普通最低工资的30%左右，其余收入要靠客人给小费获得。你给的小费，服务员大概只能拿60%， 其余40%由传菜员，busboy 和hostess分享。
但税法也规定如果每小时包括小费的总收入仍低于普通最低工资，那么餐厅必须补足。
在美国，小费不是对服务好的奖励而是对别人劳动的回报，一般15%。
如果服务好20%或更多, 那多出的5%以上才是奖励。
华人没有小费习惯，所以很多服务华人的中餐直接加18%的服务费在账单上，其实在香港台湾的很多餐厅也加服务费。
另外，快餐店比如麦当劳，你不用给小费，因为他们的员工不是tipped employee。
在美国，外出吃饭远比自己做要贵，菜单价格只是你要付出的一部分，还要加税和小费才是最终账单。
餐馆老板即便给正常工资一小时20刀的话，waiter也想要额外的外快，一小时额外再多50刀岂不是更美好。人心是没有不贪的
大家想开一点，不多付点服务费和点餐溢价，怎么支持doordash家码农的高薪？为了码农的高薪，大家忍忍
先给到20时薪再说吧
实际上餐厅老板很多也不愿意做tipped employees，常常会和员工有纠纷。
给足工资最有利，但恐怕会招不到人做服务员。
在美国餐厅做服务员收入并不低，如果给$20每小时没多少人愿意做。
我以前读书时周末打工两天服务员，一个月有$1500左右，我一个实验室老外同学做酒保两天，一个月差不多$2500最低。
这还是10多年前的收入！
餐馆的利润已经高达50%，为什么还要提高菜价来给服务员涨工资？？？
理发店老板自己订的价格不是一样要小费吗
$2.13 每小时 从1991年开始就是这个数
在比较高档的餐馆或者酒吧，消费收入非常可观，一个月一万多块挺普遍的。
另外，据我所知，服务员的小费都是自己的，不会跟别人分的。
餐费价格我忘了，基本是平均一个顾客给一块钱小费，我干了三天就被解雇了。
其实有没有底薪没啥区别，不差那一天二十块钱的底薪😂
小费收入如何？为啥被解雇了呀？
如果他同时做理发师，那么老板同样是tipped employee, 理发店的利润放入K1，还可以省税。
好像是三天挣了一百多。
解雇我是说我撒谎了，去之前问我有没有餐馆服务经验，我说有。去了让我负责四张桌子，我忙得团团转。
又一次，客人信用卡没签名，大概也就是二十几块钱。老板让我去追，否则就我掏钱。我就到停车场，还真找到了，一个三十几岁白女，看我在停车场东张西望的，就开车门问是找她吗。
不是有一个说法，是的确如此，服务员不follow 最低工资，一个小时只有很少的钱，10年前大概是不到3刀
税法规范的，据说就是为了提高服务人员收入。
我知道一个华人服务员，一天小费平均是$300,按她的说法80%的客人非常大方，中国人印度人会给少一点，没这个习惯。
每天实际工作9小时，小费时薪实际就有$33/小时，还不算每天底薪$45。
如果老板给她$20甚至$25每小时，不准收小费，她肯定不乐意！
最讨厌那种说法，老板们压榨他们觉得OK，反过来PUA消费者
有些店服务员赚的比老板多，所以有的老板家人也在里面做服务员，只是比较幸苦。
我记得当初一个老板的女儿和老婆都和我们一起做waiter，另外一个老板的女儿还小做hostess，也分我们的小费。
所以周末前面服务的基本是家人，加三个外人。
没人想用doordash这款破app，但是公司的lunch credit直接在doordash给，不用不行啊。
资本家该给的，为什么不要转嫁到消费者身上？你应该这么问！
不可以给员工时薪同时允许他们额外拿小费吗？
谢谢科普👍🏻
现在那种自己拿了食物，然后去收银付钱，你SKIP了小费，他都不给好脸色呢！ 这些人是越来越贪婪了。虽说他们的收入低，但是索取的方向错了啊！应该是和老板谈，谈不好工资就不干，干什么给顾客脸色？ 顾客是衣服父母，何况顾客要不来了，老板和他都得关门走人。这些人还不是搞不定老板，就捏顾客的软柿子。欺软怕硬。 那些强索小费的服务员真是吃相难看。
我也觉得，有心去吃饭吧，一想起小费的问题，也是觉得亚历山大，不是给不起，但是，总觉得有点儿被要挟的感觉，就不想给了。 算了，我自己就超市买些饭盒，轻松自在，还省钱。就是请客的时候，还是没法不去餐馆。
对呀，那些服务员还来教育你，“这是约定俗成”。 搞搞清楚，所谓约定，是要双方同意的，凭什么，在我没同意的情况下，你就强迫我同意呢？ 下次，谁在强索小费，就这样给他怂回去。所谓小费，是自愿地给你的奖励，不是你强索来的。
老板不给够钱，应该去劳工部门投诉。来勒索顾客干什么。 顾客是衣食父母，顾客不来了， 都得歇菜。
那你们的小费给税务局交够税了吗？很多餐馆的人， 现金收入，很多都不上税的。
实在无法理解美国小费这个陋习
据我过去的了解：给足时薪的也有，比如快餐店之类。
但绝大部分员工不愿意拿hourly rate employee，也留不住人，他们宁可选择tipped employee ，实际收入更高，而且很多现金都可以隐瞒。
因为小费需要和其他员工分享，所以服务生常和老板因为分账有冲突，有人会隐瞒一部分现金收入。
美国的员工主要分四类，各有法规：
1) salary employee， 年薪制的员工，这类最多 2) contractor employee， 合同服务，通常拿1099 3) hourly employee，计时工，按小时付工资 4) tipped employee， 小费工
前三类员工提供服务一般不期望获得客户小费补偿，有的额外收取小费甚至是非法的：比如计时的护士收取病人小费就是禁止的。
第四类主要靠小费生活：包括餐厅服务生，代客泊车，酒吧调酒师，外卖员工，修指甲按摩等等。
像去餐厅不希望自己因为小费尴尬，就要明白菜单上的定价实际上并不包括服务费用成本，这部分服务费用交给客户自己处理。
我觉得如果服务中规中矩，15%是应该给的，因为没有人愿意免费为你提供服务。如果不满意也可以不给，就像商店退货一样，我退掉你的服务。
如果很满意，可以给额外的奖赏。我自己通常是15%， 如果感觉享受，会给20%到30%，不会感到任何尴尬不适。
服务行业的小费制度在美国不但是习俗，也是长期形成的规矩，所以税务局也有专门的法律条款来规范！
是的😄本来餐馆菜也不健康也不干净卫生。正好戒掉外食对身体好。
凭啥18%
过去的话，老板会把各个员工信用卡小费X120%, 20%就是预估的现金小费收入， 计入各自的W2。
如果有员工不能报税，老板可能自己需要承担这部分的税务。
因为顾客签在信用卡上的小费，其实是无法逃税的，每年信用卡公司也会报给税务局。而美国一般餐厅，80%是信用卡消费。
但我知道很多唐人街上的餐厅只收现金，他们怎么处理税务就不知道了。
我十多年前的经历就是餐厅逃税并没有想象的那么容易，越大的餐厅税务局查的越严，他们是专家都明白。
我也很感激十多年前的打工一段经历，让我明白各行各业的幸苦，光呆在校园里然后工作体会不到社会的方方面面。
尼玛，他出张嘴，钱不用他给。我最后给了10%的小费。我觉得我已经很nice了，不接受批评。
什么chicken noodle soup让你纠结这么久？
提醒一下如果panera bread你还不如干脆两块钱买个罐头的自己热了吃，其实是一样的东西。
所以情愿菜单定价计入服务成本，不额外收取小费，像欧亚和世界大部分国家一样，省心。
而且也省却了税务局特地为小费员工工种计税的大量人力物力。
pickup给10% OK，不给都可以。
因为一般餐厅帮你包外卖的是kitchen staff, 而不是服务生。
他们属于hourly rate, 不是tipped employees，也就是老板已经付足工资，并将他们的成本计入了菜单定价。
美国也有计入服务费的定价：比如快餐店或者乡村俱乐部的餐厅。
country club monthly due 俱乐部月费中已经包涵服务费，叫flat service fee， 所以你去俱乐部餐厅吃饭，做spa按摩或者使用泊车服务等等，一概免付小费。
是的，美国不是每样服务都要付小费。
但有的比如堂食，小费并不是你额外的慷慨或者施舍，而是你作为顾客应该付的部分，就像购买普通商品付钱购买服务一样。
另外也要注意：有些主要服务华人群体的餐厅会自动计入服务费15%至18%，因为老板怕华人没这个小费习惯。
所以拿到账单最好看一下，避免不必要的多付。
为什么老说华人没有给小费的习惯？我见过的华人基本都是15%最少，没有谁不给小费。反而白人给小费没有那么多。华人餐馆整天服务最差，还天天唧唧歪歪小费，你配不配呀。
钱都让餐馆老板赚了
77 楼，我好像也看到这个教授的说法了，简直滑天下之大稽
是的，但华人餐厅常常有这种操作，应该是普遍印象。
我多年前曾经有次在中餐厅聚餐，账单是自动加了18%，这个本身没有问题。但有偶然发现边上白人的账单上并没有自动加小费，这是区别对待而且是非法的，所有顾客不分种族都应同样待遇。
因为当晚有朋友在，并没有说什么。第二天打电话给餐厅，经理支支吾吾，最后老板主动打电话道歉，并且说我们中国人应该帮中国人之类的话。
这事后来我没有追究。但我明白就因为我们一群人说中文，同样说中文的经理怕我们不给小费或者给的少，就自动加了，而白人大概会慷慨会多给，就不加。
带我妈去奥兰多玩的时候遇到过一个餐厅，结账的时候多看了眼账单，发现有个不熟悉的单词，一查发现相当于是服务费，那我想着小费应该就不用给了，然后刷卡以后服务员还回来的账单只有total了，那我要是没多看一下很有可能连服务费算在一起再给一次小费了啊
送餐当然要给。。送也是服务
自己去店里取才不用给
小费本来不是个制度，只能说是个风俗。但是贪婪的资本利用这个风俗压榨劳动者。这个过程简化一下就是服务员辛苦的工作，从顾客那里得到了额外奖励。老板一看，你都挣这么多钱了，我就不付给你工资了，我白嫖你的劳动力，爱干不干。 结果额外奖励变成了生活的必须。老板得了实惠，服务员和顾客相互伤害。
不管你是否认同这种方式。可以预见的是这种方式以后会被各行各业的老板学会。不光是奶茶店，也有可能是一切类型的服务。比如去超市结账，人工结账就要小费，因为超市不付工资。中小学教师收取的感恩节礼品卡已经有一定倾向，只不过不叫小费，但是也慢慢制度化了。
终有一天，大家用不起彼此的服务，全都回到小农时代。大家自己服务自己，做饭，理发，自助结账，维修房屋。商品社会所带来的一切效率上的优势都会消亡。最后经济崩溃，老板和广大群众一起完蛋。经济重启之后，大家才会忘了小费是什么。
客人自己打包这也是后来才有的，以前都是服务生做的事，那时候普遍接受的小费还是10-15%。 我第一次碰到中餐服务生扔两个外卖盒给我的时候非常吃惊，直接喊老板了。 老板当时给我们道歉，说有的客人不喜欢服务生打包什么的。 最后还是老板亲自打包。 后来这种情况越看越多了，我也慢慢习惯了，或者说懒得再和他们扯了。 换句话说，我们给10-15%小费时的服务反而比现在20%+小费时还要好。 这些人真是贪婪。