一大早,在菜园子采摘了一把瓜苗

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dodorat
楼主 (北美华人网)
今年雨水多,撒了点肥,瓜苗中期长势良好,一早采摘,非常新鲜,瓜苗准备炒肉,瓜花拿来做汤。 顺便上几张这几天的饭菜。








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peonyshaoyao
好吃,让人看了流口水
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coalpilerd
南瓜花清炒超级好吃。
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craigslist
大统华的餐盒?
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peonyshaoyao
回复 3楼coalpilerd的帖子
姐还是看这帖才知南瓜花和茎还能吃的,长见识了😂
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dodorat
大统华的餐盒?
craigslist 发表于 2022-08-06 10:37

呵呵,都是自己做的
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ellen_1010
南瓜藤好吃
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dodorat
回复 3楼coalpilerd的帖子
姐还是看这帖才知南瓜花和茎还能吃的,长见识了😂
peonyshaoyao 发表于 2022-08-06 10:41

是嘛!南瓜苗和花在我们那边夏季家家桌面菜啊,好吃健康营养
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LingshaW
南瓜花也能吃吗?小时候常吃南瓜藤,味道特别,这边超市里从没见卖过。
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craigslist
呵呵,都是自己做的
dodorat 发表于 2022-08-06 10:41

看出来了,就是餐盒看着眼熟😀
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peonyshaoyao
回复 8楼dodorat的帖子
那个茎上不是有小刺吗?煮熟了那些刺还会刺人吗?😂
小青龙
我还以为南瓜是伏地爬藤的,楼主种的哪个品种?我留了些去年装饰瓜的种子,这几天我孩子翻出来硬要种,跟他说已经错过季节也不听,而且非得种盆里然后移栽,我得给他看看楼主的图。
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dodorat
回复 11楼peonyshaoyao的帖子
采摘时我是带着手套用剪刀剪,放一阵子毛刺就软了煮熟后就没有了
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LingshaW
回复 8楼dodorat的帖子
那个茎上不是有小刺吗?煮熟了那些刺还会刺人吗?😂
peonyshaoyao 发表于 2022-08-06 10:46

不至于刺人,但是会有种麻麻的口感
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ellen_1010
回复 8楼dodorat的帖子
那个茎上不是有小刺吗?煮熟了那些刺还会刺人吗?😂
peonyshaoyao 发表于 2022-08-06 10:46

外面那层皮要撕掉啊
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dodorat
回复 12楼小青龙的帖子
这个品种是专吃瓜苗的,不结什么南瓜,南瓜是爬地藤,但是菜园不够位置,我就让它爬高起来
云鬓微香
回复 8楼dodorat的帖子
那个茎上不是有小刺吗?煮熟了那些刺还会刺人吗?😂
peonyshaoyao 发表于 2022-08-06 10:46

不会刺,但是总觉得吃起来毛茸茸的,我是北方人,实在不爱这个
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dodorat
回复 15楼ellen_1010的帖子
对的,皮要撕掉,顶尖嫩的地方我就不管了,叶子用手抓软就好了
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JBJ17
farmers market 见过, 一直没买过。 好吃吗?下回买回来试试。只能是特殊的吃叶吃花的南瓜吗?别的品种的南瓜行吗?要也行, 那这个可好种。楼主的手艺太棒了。看着就有胃口。
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Ruth
南瓜花能吃,叶子能吃吗?我家的光开花不结果。我不是买的种子,是吃的日本小南瓜,瓜子自己发的,怀疑原来是杂交,二代不行了。
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Ruth
哦,专门品种,那我放弃了。
治愈堡12
小时候吃清炒南瓜藤,有种特别清香
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LingshaW
哦,专门品种,那我放弃了。
Ruth 发表于 2022-08-06 11:04

不用专门品种,叶子只挑尖上嫩叶吃,主要是吃茎。拍点蒜炒一下就不错。
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peonyshaoyao
回复 17楼云鬓微香的帖子
我用西瓜皮炒过菜,也吃不惯,做过一次就放弃了😂 南瓜藤和南瓜花我还没试过。上面回帖有人说南瓜花味道特别好。有机会得试试😂
月光果
看滇西小哥的视频是第一次知道南瓜花能吃,她好像是粘蛋液煎着吃。
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miracle99
谢谢分享
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conniecook627
都吼吼吃👍我家后面的印度人种了好多南瓜,经常看她们采南瓜须须
爱自己
今年雨水多?我们这里旱的草都死了
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peonyshaoyao
回复 14楼LingshaW的帖子
😂看了你们的回复,很想试一下
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ytwk11
南瓜花能吃,叶子能吃吗?我家的光开花不结果。我不是买的种子,是吃的日本小南瓜,瓜子自己发的,怀疑原来是杂交,二代不行了。
Ruth 发表于 2022-08-06 11:03

南瓜的嫩叶子可以吃,我家的南瓜也是只长雄花不长雌花,我本来想连根拔掉扔了,后来一想可以留着哪天没有绿叶菜时摘一些嫩叶子救急就留下了。
南瓜不长雌花不一定是杂交种子的关系,我家去年买的种子长过几个瓜,今年同一批种子就只长雄花,结果我去搜了一下看到这个“学军生活”的博主说到西瓜只长雄花的原因,我觉得我家今年南瓜只长雄花可能也是同样道理,我家今年就是在气温比较高的时候育苗的。根据他的说法:西瓜前期育苗期时气温越高后期雄花越多 温度越低后期雌花越多 节位点越短 还有空气和土壤中的湿度越小雌花越多。

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/N2bd6mQPmT4?showinfo=0

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Ruth
不用专门品种,叶子只挑尖上嫩叶吃,主要是吃茎。拍点蒜炒一下就不错。
LingshaW 发表于 2022-08-06 11:06

谢谢,那我试试。刚才已经威胁过我家南瓜,继续这样只开花不结果,我就要下手摘花摘藤了。
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Ruth
南瓜的嫩叶子可以吃,我家的南瓜也是只长雄花不长雌花,我本来想连根拔掉扔了,后来一想可以留着哪天没有绿叶菜时摘一些嫩叶子救急就留下了。
南瓜不长雌花不一定是杂交种子的关系,我家去年买的种子长过几个瓜,今年同一批种子就只长雄花,结果我去搜了一下看到这个“学军生活”的博主说到西瓜只长雄花的原因,我觉得我家今年南瓜只长雄花可能也是同样道理,我家今年就是在气温比较高的时候育苗的。根据他的说法:西瓜前期育苗期时气温越高后期雄花越多 温度越低后期雌花越多 节位点越短 还有空气和土壤中的湿度越小雌花越多。

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
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ytwk11 发表于 2022-08-06 12:26

啊呀妈呀长见识了,我就是大热天一时兴起育的苗。。。我看了半天都没有带子房的花,还以为南瓜不分雌雄呢。黄瓜我能看出雌雄花的。
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sunnysunny08
好吃!
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Salad777
肠粉做的真好,是用肠粉机做还是普通蒸锅?配方用的哪个?
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ytwk11
啊呀妈呀长见识了,我就是大热天一时兴起育的苗。。。我看了半天都没有带子房的花,还以为南瓜不分雌雄呢。黄瓜我能看出雌雄花的。
Ruth 发表于 2022-08-06 12:30

南瓜你也可以看出雌花和雄花的,雌花还没开花时会先结出一个像车厘子大小的瓜,这时候你要每天早上查看一下花有没有开,如果开了就在清晨人工授粉。
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pinponlinzie
弱问下这是什么瓜? 丝瓜也可以这样么?
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huaren_2018
还真不知道瓜苗可吃。
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xiaoruirui
南瓜花还可以裹上面糊炸了吃。
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miss316
小时候经常吃,我最爱的青菜之一,就是剥起来麻烦。那个花把苦的花心去掉,跟豆腐和碎肉末一起煮汤,非常美味
加珍珠的奶茶
看饿了哈哈
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kuaiyangyang
看着直流口水
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Jennyw2017
南瓜苗的皮要剥掉的。剥南瓜苗的需要技巧的,不然吃起来有茎的感觉,不脆。