新买的双立人chef knife

最近买了一款8inch的双立人的chef knife，但是感觉切水果不是很锋利的样子。请问版上有经验的mm们，双立人的刀刚买来需要怎么维护吗？ 多谢多谢！

买的是不是砍骨刀？如果是切菜就是不行，切肉很好，我也不知道啥原理

开刃了吗？

先测试一下拍蒜

是哪个系列的啊？ 他家地段系列的刀具其实不咋样。

他家pro chef knife 是拿来切肉用的，非常好用

买的是不是砍骨刀？如果是切菜就是不行，切肉很好，我也不知道啥原理
sunnyfly 发表于 2022-08-03 15:04

我买的也是这样，比较了一下我家别的刀，感觉双立人的这把刀比较厚，所以切菜不行