瘦子真的吃不胖吗？BBC刷新三观的暴食增肥实验让减肥的我决定躺平了....

姐妹们好，你们身边有没有这样一群「凡学家」：
好烦哦~我为什么怎么吃都吃不胖？！ 哎，我什么时候才能上90斤啊…… 暴饮暴食半个月，我竟然还瘦了2斤！ ……
以前每当听到这种言论，我都要使劲控制住自己的白眼不翻到天上。但是，我最近看了一部刷新三观的纪录片，才发现人家那不是凡尔赛，是真的吃不胖！
瘦人暴饮暴食4周，会发生什么？
以往关于肥胖的研究，99.9%的关注点都在胖人身上，但时至今日，我们还没有完全搞明白人体肥胖的原因，全世界的肥胖率依旧不断飞涨。
于是，一位来自瑞典的科学家Fredrik Nystrom决定通过研究瘦人，揭开肥胖的奥秘。BBC将这项有趣的试验拍成了纪录片——《瘦人不胖》（Why Are Thin People Not Fat?）。
首先，科学家找来了10位瘦人志愿者，他们都是天生就瘦，平时不会靠节食保持身材。 ▲图片来源：纪录片截图 主流观点认为，少吃多动能减肥，那么科学家就让这些志愿者们「多吃少动」，看看他们会不会变胖。
科学家要求这10位志愿者在接下来的4周里，每天吃下相当于他们平时摄入热量两倍的食物，并且不能做任何形式的运动，每天走路的步数也不能超过5000。 ▲图片来源：纪录片截图 4周后，看看这些志愿者中，是否有人能增加15%的体重。
试验开始艰难地进行着，大吃大喝看似很爽，但开始实操的时候，志愿者们就发现没那么简单了。
有的人的身体根本不能「接受」自己吃下那么多东西，一旦吃多了就开始吐；有的人感觉自己已经在不停地吃了，但还是吃不够热量；还有的人被撑到不行，痛苦地塞下一口又一口，变成了无情的「干饭机器」…… ▲图片来源：纪录片截图 瘦人真的难吃胖！ 四周的试验很快结束了，令人震惊的是，尽管这样胡吃海塞、躺平不动，还是没有一个人增长了15%的体重！体重增长最多的只有9.5%。
那么，他们吃下去的热量都跑去哪了呢？科学家经过精密的测量，发现了这几个原因：
基础代谢大大增加
既然吃得多还不动，那么身体就偷偷增加基础代谢来维持平衡，多个志愿者在试验期间基础代谢增加。
最令人震惊的是一位亚裔男生Martin Wong，他虽然长了4.5kg，但体型基本没有什么变化，腰围变化很小，经过检测，科学家惊讶地发现，他长的竟然都是肌肉！
这些肌肉大大增加了基础代谢，试验结束时，Martin Wong的基础代谢增加了30%！ ▲图片来源：纪录片截图 就这样，没有专业训练、还经常吃垃圾食品，Martin Wong在四周内还变强壮了。是谁变成柠檬精🍋我不说…… ▲图片来源：纪录片截图 无意识的活动增加
试验确实规定了要志愿者们不能运动，每天走路也不要超过5000步。但科学家分析，有些志愿者的无意识活动增加了，比如动动手、挪挪脚、扭扭头，因此也消耗了更多的热量。 ▲图片来源：纪录片截图 两位志愿者「作弊」
暴饮暴食对志愿者来说确实很难，Ben和Aisha两个人基本没办法完成这一任务，身体不容许他们摄入过多的卡路里，一旦吃多了就会呕吐。 ▲图片来源：纪录片截图 所以，他们没有完成设定的卡路里目标。
让人震惊的还没完：试验结束后，志愿者们没有刻意减肥，仅仅是恢复了正常饮食，他们的体重就在一个月内全部回到了原样！ ▲图片来源：纪录片截图 原来，「瘦人难胖」是真的！他们的身体会通过各种调节方式，努力维持体重稳定。
那么，什么样的人才能拥有这么「智能」的身体？为什么我的身体只会在看到美食的时候「犯🐷瘾」呢？ “胖瘦天注定”
影响人胖瘦的因素有很多，纪录片中给出了几种答案，大多都是「天注定」：
有些人的身体「善于」储存能量
现在，很多人都将脂肪看作「有害物质」。
但脂肪其实是人体的「应急能量库」，其中蕴含着大量的热量。在人体处于饥饿的情况下，脂肪能够燃烧供能，帮助我们度过饥荒。
苏格兰的一位博士曾做过一项研究，她成功让一位450磅（204kg）的男子禁食一年零两个星期！期间只喝水并补充维生素，禁食结束后男子瘦了275磅（124kg）。 ▲图片来源：纪录片截图 在漫长的人类历史中，缺乏食物的年代让瘦弱的人逐渐减少，那些善于储存能量的人生存了下来。 ▲图片来源：纪录片截图 可惜，过去的优势变成了现在的劣势，在如今充满美食的世界中，我们再也不需要长期忍饥挨饿。善于储存能量的人，则变成了更容易胖的人。
不过由此也可以发现，对胖人的身材羞辱duck不必，他们不是失败者，而是进化的幸存者。 ▲图片来源：纪录片截图 机体有自己的「设定体重」
Ruby Leibel博士发现，一般人的体重会在相当长的时间内保持稳定，从20岁到50、60岁，一般人也就重10kg左右。
这是因为机体有它自己「认定」的正常体重，并会努力让我们维持在这个体重。 ▲图片来源：纪录片截图 就像试验中的Ben和Aisha，身体为了防止自己增加过多的体重，启动了「防御机制」，用很高的饱腹感提醒他们，如果继续吃，则会呕吐。 ▲图片来源：纪录片截图 这一设定对瘦人来说是个好消息，但对胖人就有些残酷了。如果胖人想要减重，同样也很难。身体会一直「破坏」你的减重计划，让人难以坚持。 ▲图片来源：纪录片截图 总之，身体就像一只看不见的手，偷偷干预着我们的体重，让我们不要离「正常体重」太远。
那么这个「正常体重」由什么因素决定？又会在什么时间决定下来呢？
很可能在我们还未出生的时候就决定下来了！当我们还在母亲的子宫中，成年以后的块头就已经被「设计」好了。 ▲图片来源：纪录片截图 母亲怀孕的年龄、体重和营养状况，都会影响到我们的「体重设定」。高龄、肥胖且患有糖尿病的孕妇的后代，肥胖的比例更大。
当然，还有许多其他的影响因素，比如环境污染。
有些人天生对吃更不感冒
有多少人对胖人有一种误解，认为他们更没有自制力，就是因为控制不住吃得太多，所以才会长胖。
Jane Wardle教授发现，确实有些人在吃饱了之后，对美食的开关关闭了，而有些人还是会对美食感兴趣。但这不并取决于自制力！而是幼儿时期的行为模式与基因。 ▲图片来源：纪录片截图 这一行为模式大概在4~5岁的时候就确立了，如果你小的时候经常吃饱了再去吃点零食，那么很可能长大了之后也会这样。
另外，研究发现体内有FTO基因变体的人，体重更重。因为这类人对饱腹信号不太敏感，更容易吃多，更容易受到高糖高热量食物的吸引。
所以，有些「幸运鹅」不用辛苦抵制美食的诱惑，他们根本想都不想。而有些人在吃饱的情况下继续吃，也不是因为他们没有自制力，而是一些「天生」的因素在影响着他们。 ▲图片来源：纪录片截图 脂肪细胞无法被去除
有没有姐妹和我一样，时不时捏起自己身上的肉肉，脑补它如果消失了该有多好~但现实却如此残酷，脂肪的数量不会自行减少。
在我们成长期间，脂肪细胞会慢慢变大（这时减肥还来得及，脂肪细胞会缩小），一旦它长到了极限，身体就会决定产生新的脂肪细胞，这些已经产生的脂肪细胞不会消失，它们会一直留在体内，夜以继日地为我们储存能量。 ▲图片来源：纪录片截图
因此，在发育成长阶段长得太胖，脂肪细胞更多，减肥也就愈加困难。大家常说的「小时候长得胖点没事，长大了自然就瘦了」，其实是不存在的……
无意间的病毒感染
这一因素，是最让人感到震惊的！
Nikhil Dhurandhar博士偶然间发现，有一种叫SMAN-1的病毒，感染了它的家禽都很肥。那么人类肥胖，是不是就是在无意间感染了这种病毒呢？
于是博士后续又做了一系列试验，发现肥胖确实和病毒感染呈正相关关系！肥胖人群中感染这一病毒的占比是非肥胖人群的3倍！并且感染者的体重明显比非感染者更重。
这种病毒进入人体内，会引起感冒、咳嗽、角膜炎、结膜炎或是腹泻，同时在脂肪组织中复制，引起脂肪细胞数量增加，造成肥胖。 ▲图片来源：纪录片截图 但是要注意，避免和胖人接触来防止感染病毒并不管用，因为这一病毒的感染期很短，并且造成肥胖的原因很多，根本难以识别。 那我们该怎么办？
哎……看到这，是不是有姐妹开始丧气了，既然「胖瘦天注定」，那我减肥注定无望了呗？并不！咱不妨换个角度看问题，这里有5点建议希望能帮到你：
你是真的需要减肥吗？
不得不说，一会一出的「A4腰」「女团腿」「直角肩」……真的很容易让人身材焦虑！
在焦虑的裹挟下，「减肥」似乎成了绝大多数女生的口号。但是在减肥前，我们有必要认真思考，自己真的需要减肥吗？
我减肥是为了什么？是为了让身体更健康？是为了穿衣服更美？是为了迎合大众审美？还是对体重数字的执念？
如果你确定自己真的想减肥，减肥会让你更加健康、快乐、自信，可以！
但如果你只是为了满足他人的审美，减肥让你每天生活在隐忍和难过之中，甚至时不时还会引起暴饮暴食，那么你或许可以放下减肥的执念了。