迷上了吃日式烤肉，有没有家用的indoor的可以放在桌上烤肉grill

在网上看了一会儿，不知道选哪个好 炭烧的都不推荐indoor 奇怪餐馆的烤肉架子就很好，没有烟，圆圆的，好想搬回家喔 大家在家里烤肉吃，有没有好的grill或者锅推荐？

餐馆的餐桌上面有抽油烟机，给你的碳也是在后厨烧好了的，所以才“还好” 自己在家烤要么用电要么室外

有气罐的那种 Iwatani Korean Cookware Aburi Stove Top Grill Pan, Black

indoor 无法实现 油烟太大了 烤肉店都有强大的排风系统 讲究点儿的排风在烤炉下面 油烟往下排 不会烟熏火燎的

indoor 无法实现 油烟太大了 烤肉店都有强大的排风系统 讲究点儿的排风在烤炉下面 油烟往下排 不会烟熏火燎的
宜花 发表于 2022-07-31 21:05

还有装在烤炉下的抽风机呀，怪不得头顶没看到，

indoor 无法实现 油烟太大了 烤肉店都有强大的排风系统 讲究点儿的排风在烤炉下面 油烟往下排 不会烟熏火燎的
宜花 发表于 2022-07-31 21:05

原来是这样啊

日式烤肉就是烟多，吃的是情调，体力活是吃后的清洁工作。
一般的烤肉 Ninja grill 就够用了，带温度计的那种。用牛油果油，烟点高。

油烟太大 不喜欢

除非去院子里

日式烤肉就是烟多，吃的是情调，体力活是吃后的清洁工作。
一般的烤肉 Ninja grill 就够用了，带温度计的那种。用牛油果油，烟点高。
pops 发表于 2022-07-31 22:19

确实是很有情调 味道也很好 幻想自己搞点和牛在家烤 比较实惠吧 没想到烤肉的设备这么麻烦 还要排气排烟

吃火锅的炉子就可以，摆一个大grill，食材好，腌料品种多，蘸料买日超的，或者牛角成品，就可以复制。有点烟其实也没啥，和煎牛排差不多。

亚麻有卖日式烤炉，现在六折，你可以去看看

有

哪种？

回复 1楼wahahabdjc的帖子
人家店里的排风在桌子下面往下抽油烟。一般人家里哪有排风系统。我们弄了一个在后院烤也挺好

店里的排气系统都装在餐桌下， 油烟都强力排走了，家里自己烤的话， 肯定熏得受不了。 在室外搞搞还行。 老干杯的日式烧烤是真好吃。