怎样能一天两顿饭又不缺乏营养?

想家
楼主 (北美华人网)
前两天看到一个小视频,说的是做什么能减肥,多吃水果能增肥,其中也说到不吃晚饭能增肥、会营养不良,还会掉头发。这正是我这些年所担心的。我不吃晚饭已经有5年以上了,体重取决于我的水果吃的多和少。如果一段时间内每天的水果吃很多,体重也会不断的增加;如果控制水果,体重会明显下降。另一个问题是,我每天的饭量不是很多,再减去一顿饭,我担心营养不够。看了这个视频后,我才想到,掉头发是和营养不良有关?!这几年随着年龄越来越大,头发掉的厉害,年轻的时候属于汗毛比较重的,头发很多 ,结果现在全部的头发没有以前的一半多,而且头发已经没有油性,头发丝又细又干。我现在每天的饮食基本是一样的:早上,一个鸡蛋一杯牛奶加两勺亚麻籽粉;中午一些蔬菜,一点三文鱼或者一点虾,或者一点牛肉,猪肉(这些东西都是每天吃一种)。因为不很喜欢肉类,所以不常吃。中间会吃些水果,晚饭不吃也不饿。我也是常年不吃米饭(这样吃好坏胆固醇也都不正常)。求建议,怎样吃能营养充足,头发油亮?
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aipple
很简单啊。就是三餐照常吃。增加运动量来消耗多出的卡路里。否则真的会不健康。反正我是这样,不吃晚饭会月经紊乱。
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bye2020
减肥要少吃碳水,碳水吃不足会掉头发,你想吧…
夏念念
少吃水果
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leilei
一点,一点…. 能不能量化一下?不谈计量谈营养/减肥,都是刷流氓
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kankan272
减肥没必要走极端,如果不是胖到200斤,该吃就吃。你这样常年摄入量这么少,也并没有持续瘦,是不是说明你的代谢已经降低了?这样又没吃爽,又没瘦,图个啥? 糖分摄入多是不好,但是也不至于常年不吃米饭吧,不吃米饭也得吃别的主食啊,比如别的粗粮来代替。
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Ozymandias
头发从年轻油亮到现在干枯应该是随着年龄增长+久坐不动之类的血液循环不好了。每天运动30分钟+锻炼心肺功能,促进头皮血液循环。
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diqiou
自从疫情以来,我就不吃晚饭了,没什么事儿。两顿饭补充了足够的营养就足矣。 我米饭面食可是都吃的,只不过吃少点儿,这种东西是要吃的呀。 楼主有可能吃的营养不均衡吧
想家
减肥没必要走极端,如果不是胖到200斤,该吃就吃。你这样常年摄入量这么少,也并没有持续瘦,是不是说明你的代谢已经降低了?这样又没吃爽,又没瘦,图个啥? 糖分摄入多是不好,但是也不至于常年不吃米饭吧,不吃米饭也得吃别的主食啊,比如别的粗粮来代替。
kankan272 发表于 2022-07-24 15:07

我的好坏胆固醇都不正常,医生告诉我不要吃米饭,实际上我在她告诉我之前就已经不吃了,胆固醇仍然没有好的气色。
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generalB
水果吃多了容易脂肪肝。蛋白质要吃够,不然老的快
想家
水果吃多了容易脂肪肝。蛋白质要吃够,不然老的快
generalB 发表于 2022-07-24 15:14

哦,还真不知道水果吃多了会得脂肪肝,我就是脂肪肝,会吃很多水果,以后这方面我会注意,也会适量吃些碳水化物。另外刚才忘说了,中午也吃一个鸡蛋。也就是一天一杯牛奶,两个鸡蛋每天的蛋白质够了吧?
想家
头发从年轻油亮到现在干枯应该是随着年龄增长+久坐不动之类的血液循环不好了。每天运动30分钟+锻炼心肺功能,促进头皮血液循环。
Ozymandias 发表于 2022-07-24 15:10

每天30分钟的运动真的做不到,做家务算吗?
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1nsb
刻意减肥会导致荷尔蒙分泌失调,会掉头发,绝经都有。吃两餐可以,加大食量就行。吃那么多水果干嘛?很有营养价值吗?把糖减了,加一些脂肪。
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1nsb
哦,还真不知道水果吃多了会得脂肪肝,我就是脂肪肝,会吃很多水果,以后这方面我会注意,也会适量吃些碳水化物。另外刚才忘说了,中午也吃一个鸡蛋。也就是一天一杯牛奶,两个鸡蛋每天的蛋白质够了吧?
想家 发表于 2022-07-24 15:20

两个鸡蛋的蛋白质多少克你知道吗?一天得吃你理想体重的克数,好比100磅,就吃100克蛋白质,我担保你没吃够。不然至少得80克一天。吃够蛋白质还抗饿。吃水果不行,减之。
想家
刻意减肥会导致荷尔蒙分泌失调,会掉头发,绝经都有。吃两餐可以,加大食量就行。吃那么多水果干嘛?很有营养价值吗?把糖减了,加一些脂肪。
1nsb 发表于 2022-07-24 15:25

照你说的这样做。
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1nsb
每天30分钟的运动真的做不到,做家务算吗?
想家 发表于 2022-07-24 15:22

做家务不算。步行30分钟先凑合一下,慢慢来吧。
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eragshs
这么吃,体重多少?
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1nsb
这么吃,体重多少?
eragshs 发表于 2022-07-24 15:36

应该会瘦,但不一定健康。
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poppyjasper
我隔天跑步16-19公里
早上2个煮鸡蛋,30个杏仁(微波炉1分钟,翻一下,再30秒,放5分钟),半个香蕉
中午晚上牛排,或者羊仔排,蔬菜可以吃很多,碳水最后吃,睡觉之前走动20分钟
如果今天轮到跑步,跑步之前再半个香蕉
感觉头发越来越多,洗澡基本不掉头发


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shoon_yee
常年不吃主食肯定是不行的
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Ozymandias
每天30分钟的运动真的做不到,做家务算吗?
想家 发表于 2022-07-24 15:22

我不是专家,按理说应该是要达到微微喘气的效果,比如楼上提到的快走跑步之类的。 运动不是非要去健身房的运动,膝盖可以的话早上起床第一件事原地做几个开合跳,来回爬楼梯(直接爬,侧着身子爬,大跨步爬。当然,健身房做stairmaster更便捷。),跟着youtuber 5分钟/10分钟/20分钟做几个原地的运动。30分钟凑凑很快的。 如果没有运动习惯的话,对自己要求不要太严苛,每天进步一点点,10分钟,15分钟,16分钟,慢慢增加,会自然而然成为一个习惯的。重要的是开始。
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riple
头发干应该是fat不够,加avacado,nuts,olive oil,好的油脂。 晚饭不吃也不饿?难道中午吃的很多?skip晚饭睡觉没问题吗? 能坚持不吃主食的人真心佩服,感觉人的本能就是需要淀粉的。 lz怕胖的话至少还是要吃粗粮,山芋玉米什么的。
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eragshs
去年我像楼主这么吃,只是没有水果这块,瘦成纸片人,穿啥都仙气飘飘
复食以后胖了四五磅,准备最近再减下来
想家
两个鸡蛋的蛋白质多少克你知道吗?一天得吃你理想体重的克数,好比100磅,就吃100克蛋白质,我担保你没吃够。不然至少得80克一天。吃够蛋白质还抗饿。吃水果不行,减之。
1nsb 发表于 2022-07-24 15:32

鸡蛋吃多了胆固醇不会高吗?应该吃几个合适?我在网上看的说是每天两个鸡蛋就满足了人体对蛋白质的需求。
想家
这么吃,体重多少?
eragshs 发表于 2022-07-24 15:36

139磅
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poppyjasper
减肥的误区:
体重下降就会有成就感,很多人会觉得体重下降的还不够,于是时间一长就悲剧了
我年轻的时候就是受害者,幸亏我的底子好,运动多,抑郁症没有起来就被镇压下去了(迅速自愈了)
但身体其它方面的损害也很大,成天睡得软绵绵的,逛街都累
但本身体质好,现在都能跑全马,睡眠好,视力好,每天精力旺盛
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eragshs
减肥的误区:
体重下降就会有成就感,很多人会觉得体重下降的还不够,于是时间一长就悲剧了
我年轻的时候就是受害者,幸亏我的底子好,运动多,抑郁症没有起来就被镇压下去了(迅速自愈了)
但身体其它方面的损害也很大,成天睡得软绵绵的,逛街都累
但本身体质好,现在都能跑全马,睡眠好,视力好,每天精力旺盛

poppyjasper 发表于 2022-07-24 16:09

减肥的情绪问题是最大的问题
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Ok2021
减肥要少吃碳水,碳水吃不足会掉头发,你想吧…
bye2020 发表于 2022-07-24 15:04

对。 我有段时间掉头
黄老歇
你这食谱跟我很像 但是我吃一些面条饺子米饭 虽然主食少但是有吃 我这两年减了水果 但是到夏天实在喜欢桃子樱桃 必须吃一些 其它三季吃得少,西瓜完全不吃了 葡萄每一颗都甜的不行,几乎不吃了 有种麝香葡萄还可以不太甜
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happycutie
回复 24楼想家的帖子
两个鸡蛋只有十四克蛋白质 远不够 蛋白质就算不运动最基本也要体重磅数的50% 100磅要保证50克
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BubbleBee
回复 1楼想家的帖子
只吃两顿胃酸分泌过多,小心减肥不成得胃癌。 少食多餐加锻炼就可以了啊。关键要动
黑妞
我隔天跑步16-19公里
早上2个煮鸡蛋,30个杏仁(微波炉1分钟,翻一下,再30秒,放5分钟),半个香蕉
中午晚上牛排,或者羊仔排,蔬菜可以吃很多,碳水最后吃,睡觉之前走动20分钟
如果今天轮到跑步,跑步之前再半个香蕉
感觉头发越来越多,洗澡基本不掉头发



poppyjasper 发表于 2022-07-24 15:41

你跑这么多。花多长时间啊。我觉得每天3-5迈就好多了。跑这么多怎么也得2-3个钟头去了。能坚持下来,体力不是一般的好。佩服。
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poppyjasper
回复 32楼黑妞的帖子
跑步一般是100分钟
拉伸10分钟(必不可少)
然后刷牙,冷水泡脚(消灭微伤于萌芽)冷水一直洗到膝盖,3小时之后再洗澡

不快乐的心
回复 32楼黑妞的帖子
跑步一般是100分钟
拉伸10分钟(必不可少)
然后刷牙,冷水泡脚(消灭微伤于萌芽)冷水一直洗到膝盖,3小时之后再洗澡


poppyjasper 发表于 2022-07-24 16:31

跑马拉松的确可以美容。主要是把内脏器官上的肥肉都消耗掉了,感觉血液里毒都少了很多。
跑步多了食欲反而下降。
就是,跑步可以长头发吗?可以把白发变黑吗?最近头发掉的太狠了,也白的太快了,不知道咋回事。
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poppyjasper
回复 34楼不快乐的心的帖子
不能黑发,但可以长头发
对牙齿的保护也是实质性的,其它的保护是治疗,跑步的保护是从根上
关键是营养要跟上,否则免谈
2个煮鸡蛋必不可少,鸡蛋耐饿,香蕉必备(护心脏),我觉得我吃的杏仁里面抗氧化微量元素也很多
跑步和营养的结果,骨骼会越来越好,牙齿头发视力会全面跟上
但是需要几年(2+年)的坚持,才会有不可逆转的正面效果,一开始会误以为越来越差了(黎明前黑暗)
戴手套眼镜(非常重要的保护),夕阳对眼睛和皮肤损害比紫外线厉害
绿茶也很好

想家
回复 24楼想家的帖子
两个鸡蛋只有十四克蛋白质 远不够 蛋白质就算不运动最基本也要体重磅数的50% 100磅要保证50克
happycutie 发表于 2022-07-24 16:22

一天要吃6、7个鸡蛋,能消化吗?
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xiaoyang2015
139磅
想家 发表于 2022-07-24 16:08

身高多少,吃那么点儿都没瘦下来,让人真绝望呀
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spiritaway
回复 36楼想家的帖子
吃肉和奶酪, 实在不行吃蛋白粉
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destiny2008
回复 1楼想家的帖子
只吃两顿胃酸分泌过多,小心减肥不成得胃癌。 少食多餐加锻炼就可以了啊。关键要动
BubbleBee 发表于 2022-07-24 16:24

少食多餐才是陋习啊 对身体不好
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chenshuise
用土豆代替米饭 实在馋大米了 就等量减少土豆或其他碳水加少量米饭 蛋白质不够可以用坚果代替 我现在自己做almond milk + 低脂牛奶 钙和其他营养也够了 偶尔烤琥珀核桃吃 实在懒得做就直接核桃仁就着一小颗红枣 我怕升糖所以红枣吃的很少 楼主可以自己酌量 坚果吃得多基本蛋白质和脂肪就够了其他维生素基本吃沙拉 水果我戒了 用黄瓜小番茄代替
小金猪
我的好坏胆固醇都不正常,医生告诉我不要吃米饭,实际上我在她告诉我之前就已经不吃了,胆固醇仍然没有好的气色。
想家 发表于 2022-07-24 15:12

我以为胆固醇高需要减少脂肪,血糖高才需要减少碳水?感觉你的饭量很小,而且才两顿,但是体重不轻 ,除非是特别高?BMI怎么样。可以想到的就是减少水果,增加运动。我女儿有一段时间节食不吃碳水结果也是掉头发严重,不吃碳水心情也不好。你如果血糖没问题可以吃一些粗粮啊
小青龙
掉发可能缺微量元素,先针对吃食物。至于碳水真是个迷思,好像什么都是因为碳水太低引起,所谓的主食里到底有什么营养,吸收效率如何都不谈。。。
想家
我以为胆固醇高需要减少脂肪,血糖高才需要减少碳水?感觉你的饭量很小,而且才两顿,但是体重不轻 ,除非是特别高?BMI怎么样。可以想到的就是减少水果,增加运动。我女儿有一段时间节食不吃碳水结果也是掉头发严重,不吃碳水心情也不好。你如果血糖没问题可以吃一些粗粮啊
小金猪 发表于 2022-07-24 22:37

1米62。从明天开始早上加一片全麦面包,中午吃点豆饭。
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poppyjasper
米饭不好吃
发现米饭伴猪油羊油鸭油,就非常非常好吃
(白)面粉(all purposes) 都是被提取了最有营养的部分剩下的,少吃,只会得糖尿病
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poppyjasper

每次吃完肥肉,眼睛立马就会发光。
立竿见影


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longtai
看看营养师吧,虽然我觉得大多时候他们的建议没啥用,但你这个问题好像正撞他们口上了。
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longtai
掉发可能缺微量元素,先针对吃食物。至于碳水真是个迷思,好像什么都是因为碳水太低引起,所谓的主食里到底有什么营养,吸收效率如何都不谈。。。
小青龙 发表于 2022-07-24 23:27

碳水的重要就重要在碳水啊,你看看碳水对人体的重要性就知道了。
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Slou9900
鸡蛋吃多了胆固醇不会高吗?应该吃几个合适?我在网上看的说是每天两个鸡蛋就满足了人体对蛋白质的需求。
想家 发表于 2022-07-24 16:07

这人可能把鸡蛋重量当作所含蛋白质的重量了,两个鸡蛋100克,蛋白质只有12克,不是100克。
你把水果降下来,但是如果碳水升上去,照样脂肪肝。脂肪肝主要是 carbohydrate 造成的,carbohydate 来自主食 (米面粥点心面包) 和水果。
最简单的办法,carb, protein, fat 各提供33%所需能量。假设你准备每天吃1500卡,那就500卡来自碳水(125克),500卡来自蛋白(125克蛋白,不是125克肉类),500卡来自脂肪 (55克)
125克蛋白还是挺多的,相当于20个鸡蛋,or 18oz 牛排,or 20oz salmon. 非练肌肉人士一天24小时吃不下这么多
如果能做到这样三大营养物质各占1/3的吃法,碳水不多但是保证了一定的量,蛋白质管够,适量的脂肪,再加上复合维生素,就挺健康的
S
Slou9900
跑马拉松的确可以美容。主要是把内脏器官上的肥肉都消耗掉了,感觉血液里毒都少了很多。
跑步多了食欲反而下降。
就是,跑步可以长头发吗?可以把白发变黑吗?最近头发掉的太狠了,也白的太快了,不知道咋回事。
不快乐的心 发表于 2022-07-24 16:46

女生掉头发是气血不足,发为血之余,血好头发才能好。
40,50 到年纪了就挺常见的,只是现在30多的青壮年就开始气血虚,不外乎压力作息这些原因,补气血的话多吃红肉,各种蛋白质,四物汤,这是中医养血第一方,还有八珍汤
s
smile1234
三餐最好正常吃,主食可以少而且可以用糙米红薯代替,蛋白质绝对不能少。另外,头发稀少和掉发,除了年龄,看看水质: https://selfcarestacking.com/blog/f/hair-loss
M
Mochi诺尔
一天要吃6、7个鸡蛋,能消化吗?
想家 发表于 2022-07-24 18:16

所以所有的蛋白质不能只从鸡蛋获得,鸡蛋能提供的蛋白质有限,虽然它叫“蛋白质”。 大量的蛋白质还是要从肉里面获得的,还有鱼类。
不快乐的心
女生掉头发是气血不足,发为血之余,血好头发才能好。
40,50 到年纪了就挺常见的,只是现在30多的青壮年就开始气血虚,不外乎压力作息这些原因,补气血的话多吃红肉,各种蛋白质,四物汤,这是中医养血第一方,还有八珍汤
Slou9900 发表于 2022-07-25 00:05

已经很胖了,再补就obese 了。三高。运动少一点肚子就拼命涨。
我这个体质估计只能跑步,吃鱼吃菜。
S
Slou9900
已经很胖了,再补就obese 了。三高。运动少一点肚子就拼命涨。
我这个体质估计只能跑步,吃鱼吃菜。
不快乐的心 发表于 2022-07-25 00:42

肚子长肉是因为 carb
补气血吃蛋白质,或者那两个汤剂,不会让你长肉
红河谷
少吃最重要,日本人米饭还是白米饭恨不得顿顿吃,还不是个个瘦得很干似的,我在日本的同学讲吃白米饭能减肥,当然她也用不着减,常年47kg
z
zxl035000
你这是饮食不均衡。给你随便参考一个我家的食谱
早饭: 全麦或者杂粮面包2 片,煎蛋一个,牛油果半个,一起做一个早餐三明治。 (aka avocado toast ) 不喜欢牛油果三明治,可以做香蕉,花生酱/杏仁酱 三明治 咖啡,或者牛奶,无糖希腊酸奶一杯
中饭:杂疏沙拉 加 优质蛋白质1-2份,或者 素炒杂疏 加蛋白质1-2份 杂粮饭1小碗,或者 玉米/红薯/南瓜一份
snack: Cheese stick, almond, fruit, hummus, dark chocolate
e
echomom
回复 33楼poppyjasper的帖子
”冷水泡脚(消灭微伤于萌芽)冷水一直洗到膝盖,3小时之后再洗澡“, 愿听详解。
一只鱼
吃太少了吧,赶上模特了
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oliver007
我隔天跑步16-19公里
早上2个煮鸡蛋,30个杏仁(微波炉1分钟,翻一下,再30秒,放5分钟),半个香蕉
中午晚上牛排,或者羊仔排,蔬菜可以吃很多,碳水最后吃,睡觉之前走动20分钟
如果今天轮到跑步,跑步之前再半个香蕉
感觉头发越来越多,洗澡基本不掉头发



poppyjasper 发表于 2022-07-24 15:41

天哪,隔天16-19公里,你是在准备半马吗,长期这样子膝盖不磨损吗
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eragshs
吃太少了吧,赶上模特了
一只鱼 发表于 2022-07-25 12:33

如果楼主真的是按照自己写的这么吃,怎么会这个体重
真能这么吃瘦得非常快
e
eragshs
天哪,隔天16-19公里,你是在准备半马吗,长期这样子膝盖不磨损吗
oliver007 发表于 2022-07-25 13:48

还有这么多时间哪里来的啊?