好方子值得收藏! 免揉!橄榄油餐包! 只需2分钟准备面团!

玫瑞屋
楼主 (北美华人网)

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这是一个值得收藏的好方子,经过N的调整,完全不会出错。免揉的操作非常方便,面包因为含水量很高所以非常的软,拉丝效果也是棒棒哒。用这个方子可以变化出各种口味的面包,上期人气很高的视频也是以这个方子为基础适当调整糖量,成为甜面包。今天这款是咸口的面包。 材料: * 高筋面粉 270g * 温牛奶 170g * 鸡蛋 1pca * 橄榄油 12g * 酵母 3g * 糖 18g * 盐 2g *小香肠 *色拉酱 *葱 模具尺寸:20*20cm 350°F(175°C) 烤21分钟




谢谢看帖!周末愉快! 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q
玫瑞屋

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M
MayH
收藏了,好喜欢吃着这种软软的面包,自己从来没做过。
S
Spark001
马克
b
bdttlqh
Mark
b
blackpearliu
收藏
z
zxl035000
mark mark. will give it a try!!!
m
melody123
Mark mark
c
chuinia
确实好方子!
c
chuinia
回复 3楼MayH的帖子
我也是
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weisji
mark了
w
weisji
看着很不错!
馨月格格
回复 1楼玫瑞屋的帖子
请问沙拉酱和小香肠什么品牌?
馨月格格
在美国 换算太麻烦 改成多少杯 和多少茶勺这些美国常见的度量不行吗? 和 放温暖的地方具体多久才好 要不然 新手都得猜
玫瑞屋
回复 13楼馨月格格的帖子
沙拉酱日本的丘比,小香肠是牛肉肠。都是costco买的
玫瑞屋
回复 14楼馨月格格的帖子
只有用单位“克”是最精确的,不坑人的。 用杯、勺量误差太大。
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tissoot
方便就行!
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tissoot
我主要是想方便!
t
tissoot
麻烦就不会做了!
大仙大仙
这个值得学!
大仙大仙
mark!
d
doudou1234
Mark, 周末做起来
馨月格格
没用量具去量克数
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trendygirl
mark mark mark