老奶油味道的[杏仁蛋糕卷］，口感和味道都太赞了（图文＋视频）

做了这个周身裹满杏仁脆片的奶油蛋糕卷，咬一口，松软口感中透着浓郁奶油、杏仁香，应该说是启今为止做的最好吃的一款蛋糕卷，推荐给大家。
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https://www.youtube.com/embed/RyWyX3TNqmI?showinfo=0 所需原料： 鸡蛋5个 植物油、牛奶各50克， 低筋面粉60克 细白糖45克 柠檬汁1茶匙 杏仁片50克 淡奶油100克 白糖5～10克 做法划重点： 一、杏仁片提前烘烤一下使其变得酥脆，蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻5～10分钟，牛奶、油、低筋面粉、蛋黄混合成光滑无颗粒的蛋黄糊备用


二、蛋清中加入白糖、柠檬汁或者白醋打发到呈现大弯钩状，分两次与蛋黄糊混合均匀，从高处倒入铺了油布或烘焙纸烤盘中，抹平表面，放入提前预热的烤箱，130摄氏度烤30分钟


三、出炉后自然冷却到手感有微微余温，揭去底部烘焙纸，加入自制的打发奶油卷起来，冷藏约一小时让蛋糕卷变得好切，表面涂抹打发的奶油，裹上提前烤好的杏仁片，撒上糖霜，就可以完美开吃了

咬一口奶油香和着杏仁香，口口满足，超好吃！

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赞！这个好吃，掉渣啰~~~~~~~~~

喜欢各种SWISS ROLL。这个看着好好吃。

謝謝分享 看著真不錯啊

回复 2楼wenxuecity0824的帖子
绝对好吃！先给你来一块尝尝。

回复 3楼chouniuniu的帖子
谢谢亲爱的茶叶！

回复 3楼chouniuniu的帖子
这个很好吃，欢迎试试！谢谢喜欢和鼓励！

回复 4楼茶叶的一日三餐的帖子
谢谢亲爱的茶叶！

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