素炒莴笋（素）

素炒莴笋 （素） 食材: 莴笋一根、胡萝卜20g、生姜小块、小米辣3根、植物油、生抽少许、食盐、蘑菇精味粉 做法: 1. 莴笋去皮切片、胡萝卜去皮切片； 2. 生姜切碎、小米辣切小圈圈； 3. 起锅，油烧热，加入姜末翻炒； 4. 加入莴笋和胡萝卜炒； 5. 淋入适量生抽提鲜上色； 6. 加入少许水盖盖焖一会儿； 7. 临出锅加入小米辣，加少许盐和蘑菇精调味即可。

做过，味道不错的

家常菜