红烧酱油鱼- 还真有点南方腊鱼的味道

这道红烧酱油鱼，做起来非常简单。想吃腊鱼的话，但又买不到，用酱油腌鱼代替，还是可以。酱油腌鱼也非常简单。用生抽，老抽，加一些香料，煮开。放凉后，将鱼放在里面，封装好，放一两天。中间将鱼翻个面。两天后，拿出来，放在靠窗户的地方，将其晒干。然后放冰箱里。可以放几个月没问题。有问题的朋友，可以在评论区留言。

做法可以点击链接： https://youtu.be/5EVhEZQUb18

Ingredients： 400g Soy-Sauce Cured Fish - 酱油腌鱼 400克

Seasoning: 4 dry red pepper - 干辣椒 4 4 cloves of garlic - 瓣大蒜 4 a small piece if Ginger - 生姜 1小块 1 Green Garlic - 青蒜 1根 1 tbsp wine- 白酒 1大勺 1 tsp cook vinegar - 香醋 1小勺 1 tsp light soy-sauce - 生抽 1小勺

看着好好吃

回复 2楼angel115520的帖子
是的，的确很好吃。谢谢。