再论缺德舅的宫保鸡丁！

上次我发帖抱怨说齁甜难吃，今天听了大家的建议，只放了一包酱，感觉确实好吃很多，没有甜得不能接受。

可以试试：只放一包酱+一勺辣豆瓣酱

不要放酱，空气炸锅做成小酥肉，撒点盐酥鸡料，隔壁小孩全部馋哭了

辣吗？

叫啥名字？我也去试试

用过鸡丁做辣子鸡 + 宫保酱做宫保虾仁 总体还可以 就是鸡丁不脆 还得再炸一下

不要放酱，空气炸锅做成小酥肉，撒点盐酥鸡料，隔壁小孩全部馋哭了
cong53 发表于 2022-07-07 19:16

对的 甚至不要放调料

我家娃爱吃

用过鸡丁做辣子鸡 + 宫保酱做宫保虾仁 总体还可以 就是鸡丁不脆 还得再炸一下
Iris2020 发表于 2022-07-07 19:29

请问宫保虾仁里除了虾还放啥？

下次试试

不放调料的 为啥不买鸡肉自己做😂

请问宫保虾仁里除了虾还放啥？
apple2april 发表于 2022-07-07 20:21

放点芹菜丁

用了中超买的甜面酱，偏咸没那么甜的那种，没有用里面自带的，加了点芹菜彩椒，味道很不错，可惜没拍照片

他家宫保鸡丁的鸡肉质感怪怪的，有种过度加工的合成感

藕切成丁一起炒会更好吃

对的 甚至不要放调料
April4 发表于 2022-07-07 19:45

我就不放调料。

不要放酱，空气炸锅做成小酥肉，撒点盐酥鸡料，隔壁小孩全部馋哭了
cong53 发表于 2022-07-07 19:16

哇偶，下次试试

不放调料的 为啥不买鸡肉自己做😂
zhangruany 发表于 2022-07-07 20:23

裹面糊预炸过的，方便呀

我试过觉得还行呀......不过我是把鸡肉用空气炸锅炸了, 然后姜葱蒜干辣椒郫县豆瓣加了好几根mini黄瓜切丁,加自己炸的花生米, 胡萝卜丁, 最后成品很受娃欢迎

叫啥名字？我也去试试
cattywh 发表于 2022-07-07 19:27

这页有： https://www.dealmoon.com/guide/949899
我家孩子平实挑食，不吃辣的，不爱吃蔬菜。今天正好我家也做宫保鸡丁，她比平时多吃了一碗饭。

亲你这个豆角熟了么？

鸡肉给得多

加点酱油，出锅时撒点胡椒粉滴点香油

这个还真是很受欢迎。我就多加一大勺油炸花生米。其他完全follow instruction。

上次我发帖抱怨说齁甜难吃，今天听了大家的建议，只放了一包酱，感觉确实好吃很多，没有甜得不能接受。
nodoubt1981 发表于 2022-07-07 18:59

米饭好像是 印度大米