至少我们这里的美国人很少吃活鱼。 找家价格高一点的店买冰鲜的也不错。 也很新鲜, JBJ17 发表于 2022-07-07 14:35
一早去码头买 wlsssw 发表于 2022-07-07 14:34
买根鱼竿自己去钓。美国河里,湖里到处都是鱼。 huaren_999 发表于 2022-07-07 14:32
价格高一点的店是啥店? 招猫抵狗 发表于 2022-07-07 14:39
这必须要退休人士吧,平时上班怎么可能随地钓鱼?唉,想吃点新鲜一点的鱼咋这么难 招猫抵狗 发表于 2022-07-07 14:38
我们公司有菲律宾同事,凌晨四点三个人约好了去海边网鱼,网了70多条鱼。然后回公司在厨房清理干净放冰箱里。中午的时候在Parking lot 烤鱼,香的整栋楼的人都跑出来了。老板马上决定干脆来个公司夏日party,让秘书去买饮料沙拉和其他食物,大家在那里大吃了一顿好爽 baobao557 发表于 2022-07-07 14:48
costco的walleye或者sea bass就可以了,要求不高什锦泡菜小龙虾 发表于 2022-07-07 14:54
Wholefoods or farmers market or seafood store Blublu 发表于 2022-07-07 14:57
为了几条新鲜鱼居然整个公司都放假, 这放在国内算啥事啊, 唉 招猫抵狗 发表于 2022-07-07 14:54
不需要活鱼啊,只要不是万年冷冻鱼就行。 美国吃点新鲜鱼咋这么难? 招猫抵狗 发表于 2022-07-07 14:37
Whole Foods的鱼新鲜吗? 招猫抵狗 发表于 2022-07-07 14:58
我目前也是发现costco的还蛮新鲜, 但每次去趟costco没有300块下不来,买鱼一买就是一大包,一次吃不完,冻上再解冻就不好吃了。 平时馋了想吃鱼,就希望家门口连锁超市有买就好了 招猫抵狗 发表于 2022-07-07 14:57
正解,我一直幻想在后院挖个小池塘,把吃不完的鱼养在里面,哪天想吃了,去后院下一杆。唉,可惜我家榆木疙瘩脑袋的婆娘,完全理解不了这个劳逸结合,情调与实惠兼顾的伟大构想。 驫龘麤靐 发表于 2022-07-07 15:03
回复 11楼baobao557的帖子 本来他们也没请同事一起吃?老板这招够狠的,让你吃独食!看你以后还带鱼来烤不? letmecc 发表于 2022-07-07 15:48
钓鱼也是要技术的,我这种懒人都是直接买个笼子样的fish trap,再往里面放个鸡腿。下笼子进水里就不用管了。 一个小时就能捞好几条鱼进来~去掉太小的和太大的,基本上也能带回家两三条了。我老公傻乎乎拿个鱼竿钓,收获为0…… 芝士年糕 发表于 2022-07-07 15:12
哈哈 懒人赶紧抓住问问 ,fish trap有图吗?扔哪里呢 ?海里还是湖里? 紫郁 发表于 2022-07-07 17:19
需要license吧 Quest_y2k 发表于 2022-07-07 17:37
来了来了~我买的是下图这种,海里湖里都行,只要有码头用来拴绳子就OK。 下水的时候笼子四个角还要坠上铁秤砣。不然笼子会随着水流晃来晃去… 捞起来的时候很沉,必须有男的帮忙。 你也可以买网状的trap,比较轻。不过网很软,我总怕被鱼挣脱出来就没买 芝士年糕 发表于 2022-07-07 17:27
美国超市有卖冰鲜的鱼呀 Suess123 发表于 2022-07-07 15:17
国内吃活鱼要现买现做,宰杀好了冰箱里放个半天都不好吃了 zhengxumaomao 发表于 2022-07-07 18:47
华人超市到底有多远啊?能买到活鱼的地方又嫌远又嫌贵的,吃货无法理解😂201120152019 发表于 2022-07-07 19:47
谢谢哦 美女解释很详细 我也想试试,顺便再问一下 亚马逊这个同款好像$36,mm有哪个店铺推荐吗?这种trap是不是需要特殊的fishing证? 紫郁 发表于 2022-07-07 18:14
直接问whole foods哪天进货,当天去买。 不是所有的鱼速冻冰鲜都难吃的。有的蒸的火候影响大于活的还是新鲜冰鲜的。 淡水鱼在我心中#1 是crappie 这个类似桂鱼。没见过商捕,靠自己钓。 其次是walleye 我个人认为比鲈鱼好吃。冷水鱼,美国卖的野生都来自加拿大。我们村有一个中餐馆卖这种鱼做的剁椒蒸鱼,一次我和老公可以轻松灭掉一条。 还有一次吃苏必利尔湖野生鲥鱼做的smoke fish。油脂风味很好,就是刺太多了。恨鲥鱼多刺呀。withbighope 发表于 2022-07-07 19:24
要开一小时。只能周末去。 有时周中突然心血来潮想吃,下班开过去再开回来再做饭,黄花菜都凉了 招猫抵狗 发表于 2022-07-07 19:53
可以经常去Costco转转,秋季一般会有整条处理过的智利sea bass,平时的欧洲鲈也很常见,都是去内脏刮鳞的,很方便清蒸oliver007 发表于 2022-07-08 00:24
我就是你LG的翻版,去湖边海边多次,从来没有用鱼竿钓起来过一条鱼,真是醉了。。。 plainlake 发表于 2022-07-08 00:53
回复 42楼芝士年糕的帖子 太好了,我也要买。能否给个购买链接。 爱上爱920 发表于 2022-07-07 21:49
钓鱼要看州政府关于污染的指南。千万别占小便宜吃大亏。由于美国早期工业化河流重金属污染严重,尽管现在河湖表面清洁,为防重金属中毒,州政府指南常会提到某种某种淡水鱼一个月一般食用不超过一条,两条,等等。中了毒老年痴呆就后悔莫及了。海鱼相对安全可以食用。 Edleed 发表于 2022-07-07 21:45
美国人品味都低得狠,很少吃活鱼,生活品质一塌糊涂 50cents 发表于 2022-07-07 14:52
在在中国,死鱼不要钱都没人要 游戏人生 发表于 2022-07-08 02:13
临海港口城市可以买到 新鲜海鱼。需要知道电话过去问,一般要去的很早。 美国的湖鱼能吃的不多…… 至少五大湖区不行,重金属污染很严重。 Prionlike 发表于 2022-07-08 00:04
回复 1楼招猫抵狗的帖子 In China, we used to shop daily for food. After moved to US, we can only shop weekly. That is the difference you have to get used to. 桃源凡人 发表于 2022-07-08 12:04
美国河里湖里的污染能有国内严重?? 国内那么严重的照样吃 wahahabdjc 发表于 2022-07-08 13:51
国内有些地方还真没什么污染,讲话要有根据,别张嘴就来。 而且,你吃你的好来,真是人都跑到美国了都逃不过一脸馋嘴贪小的样子,。 以下是nj的饮食建议,其实如果不是喜欢钓鱼,真的没必要,钓鱼证也不便宜。 https://www.nj.gov/dep/dsr/fish-advisories.pdf#page=9 nvm 发表于 2022-07-08 14:51
想问问大家哪家美国连锁超市卖的鱼比较新鲜比较适合我们中国人家里做清蒸红烧?我不喜欢万年冷冻鱼, 怎么做出来都是一股腥味。 不要跟我说去码头或者某当地鱼铺,没有普适性。
从小吃活鱼长大的,我们江南老家,鱼可便宜了,鲜鱼几块钱一斤,比肉便宜多了 我父母每天上菜市场都会拎回一条活鱼。
现在在美国,啥都好,就是吃不上新鲜鱼,太让人伤感了
不需要活鱼啊,只要不是万年冷冻鱼就行。 美国吃点新鲜鱼咋这么难?
比如今晚想吃,难道马上抛下工作开车2小时去码头买? 不太可能啊
这必须要退休人士吧,平时上班怎么可能随地钓鱼?唉,想吃点新鲜一点的鱼咋这么难
价格高一点的店是啥店?
新鲜的seabass最美味。江上往来人,但爱鲈鱼美。
不知你住在哪里。 你可以在nextdoor 上问一下。 有很多本地人也很爱吃鲜鱼。 一般鱼的品种比较多, 尤其是本地鱼品种比较多的店, 证明他们和本地渔业有关系。冰鲜柜台后一般都有butcher在哪里, 你也可以问他们鱼是什么时候打的? 他们一般都很友好。 尤其是贵一点的店。
我们公司有菲律宾同事,凌晨四点三个人约好了去海边网鱼,网了70多条鱼。然后回公司在厨房清理干净放冰箱里。中午的时候在Parking lot 烤鱼,香的整栋楼的人都跑出来了。老板马上决定干脆来个公司夏日party,让秘书去买饮料沙拉和其他食物,大家在那里大吃了一顿好爽
为了几条新鲜鱼居然整个公司都放假, 这放在国内算啥事啊, 唉
我目前也是发现costco的还蛮新鲜, 但每次去趟costco没有300块下不来,买鱼一买就是一大包,一次吃不完,冻上再解冻就不好吃了。
平时馋了想吃鱼,就希望家门口连锁超市有买就好了
Whole Foods的鱼新鲜吗?
70多条鱼很多啦,而且大家气氛很好。
whole foods的还行
现在在美国,啥都好,就是吃不上新鲜鱼,太让人伤感了
经常在WFs买branzino sea bass,很新鲜
正解,我一直幻想在后院挖个小池塘,把吃不完的鱼养在里面,哪天想吃了,去后院下一杆。唉,可惜我家榆木疙瘩脑袋的婆娘,完全理解不了这个劳逸结合,情调与实惠兼顾的伟大构想。
又是别人家的同事...我也是从小吃新鲜鱼虾长大的。觉得Costco的鱼和虾简直是低标准。
哈,多好的同事,多好的老板!
钓鱼也是要技术的,我这种懒人都是直接买个笼子样的fish trap,再往里面放个鸡腿。下笼子进水里就不用管了。
一个小时就能捞好几条鱼进来~去掉太小的和太大的,基本上也能带回家两三条了。我老公傻乎乎拿个鱼竿钓,收获为0……
一次性做好,分开冷冻。熟的冷冻之后吃比生的冷冻方便很多。
怎么会一大包,一般一盒就一条三文鱼,或者两块sea bass,walleye稍微多一点点但是每条不大。一家人一顿能吃完。
美国好吃的淡水鱼太多了,比tilapia好吃多了。但要自己钓。 钓鱼很容易的
去码头买
本来他们也没请同事一起吃?老板这招够狠的,让你吃独食!看你以后还带鱼来烤不?
你这个想法不错,挖个小池塘,呵呵。 我们一般是周末出去散步的时候带上鱼竿,在山脚下的小湖里,一个小时能钓上5,6条Bass。留两条大的,清蒸或者红烧鲈鱼,味道太好了。再配上自家后院割的韭菜做的韭菜盒子,感觉太棒了。
他们本来就是想拉几个菲律宾老乡一起吃就算了,可是实在太香了,连隔壁公司的人都在张望。哈哈哈
哈哈 懒人赶紧抓住问问 ,fish trap有图吗?扔哪里呢 ?海里还是湖里?
看你住哪里,其实有一些local海鲜店,规模不大,应该也不是连锁。我说的不是特指靠海边的地方啊。价格或许比大连锁稍微贵点。你可以在local问问,比如微信群或者nextdoor。
来了来了~我买的是下图这种,海里湖里都行,只要有码头用来拴绳子就OK。
下水的时候笼子四个角还要坠上铁秤砣。不然笼子会随着水流晃来晃去… 捞起来的时候很沉,必须有男的帮忙。
你也可以买网状的trap,比较轻。不过网很软,我总怕被鱼挣脱出来就没买
搬去码头附近住吧
需要license吧
License在体育用品店买一下就行,我们这一年的也就50块钱
谢谢哦 美女解释很详细 我也想试试,顺便再问一下 亚马逊这个同款好像$36,mm有哪个店铺推荐吗?这种trap是不是需要特殊的fishing证?
国内吃活鱼要现买现做,宰杀好了冰箱里放个半天都不好吃了
按你这个要求就买活鱼呗 再不行就自家养好了 保证新鲜
要开一小时。只能周末去。
有时周中突然心血来潮想吃,下班开过去再开回来再做饭,黄花菜都凉了
我的捕鱼笼子其实是在店里买的,顺便把绳子和秤砣也一起买了。你网购的话一定要注意sizing,太大了真的会死沉。款式我觉得反而不那么重要
fishing license我所在的州就分两种,商业和个人,其他没什么特别的。买个人的license就行~
太好了,我也要买。能否给个购买链接。
我突然感觉自己损失了一个亿
同意,crappie实在是太好吃了
看到图了,感觉工程还是有一点浩大…可能还是得学着钓鱼
美国的湖鱼能吃的不多…… 至少五大湖区不行,重金属污染很严重。
我们这边老见着钓鱼的地方立着牌子画着各种不能吃的鱼(被污染了),可根据它画的那个图我也不知道会不会认错,钓上了也不敢吃啊
🤣🤣
跟别的美国超市比还行 跟国内南方那种捕捞不超过5小时下锅还要是活的那是没法比了
才一小时啊。找找附近有没有freshgogo之类的 我们这离大型华人超式和freshgogo配送开车四小时,freshgogo都送,早上现杀的活鱼放冷链车中午下午送到,就是要提前一两天订。想要吃鱼马上十分钟能买那是不可能了……
对,我觉得它家的鱼还不错,而且清洗得干净
我就是你LG的翻版,去湖边海边多次,从来没有用鱼竿钓起来过一条鱼,真是醉了。。。
我老公一条鱼没钓到不说,光是买渔具都花了好多钱!典型的技术不够器材凑 人家说钓鱼的乐趣就是跟鱼斗智斗勇,我说看来你输得挺开心…
我是在户外用品店里买的,你在amazon上搜fish trap就行
这么多人吹钓鱼 终于有懂的人来科普了 钓鱼证也不便宜有这个钱大华笋壳鱼随便吃
在在中国,死鱼不要钱都没人要
淡水鱼可能是 不过淡水鱼好吃的没几样,那股土腥味太恶心了
In China, we used to shop daily for food. After moved to US, we can only shop weekly. That is the difference you have to get used to.
赞老板行动力
有围栏的话 会有很多小昆虫小动物 没有围栏的话 你这个水源能吸引来什么 就不好猜了。。。
请问哪里买这种笼子呢?大概多少钱一个呢。谢谢啊
美国河里湖里的污染能有国内严重?? 国内那么严重的照样吃
现在国内城里年轻人也没法每天买菜,能每天买菜的都是家里有退休老人那种。 lz这种心理落差不怪中美差距。
国内有些地方还真没什么污染,讲话要有根据,别张嘴就来。 而且,你吃你的好来,真是人都跑到美国了都逃不过一脸馋嘴贪小的样子,。
以下是nj的饮食建议,其实如果不是喜欢钓鱼,真的没必要,钓鱼证也不便宜。 https://www.nj.gov/dep/dsr/fish-advisories.pdf#page=9
人更多,LOL
看了下NJ的fishing guide感觉那边污染有点严重?好多鱼不能吃或者得少吃。。 我们VA州的fishing guide都是根据品种规定一次不能超过多少,哪些鱼在该区域现在有没有etc
标准不一样吧,反正我没有具体数据,所以没法比较。
国内污染也很严重,至少那些重工业重化工基地附近的水产我是绝对不会吃的。但是国内的淡水鱼现在很多是水库产的,或者河流上游产的,污染比河流和湖泊产的要好点。