中超好吃的太多，但好像基本没有有机的。外加我无比龟毛，鱼蛋腊肠甚至云吞皮都要想想里面添加了什么。 想请教一下各位资深吃货，如何买到放心可靠有机的中餐食材。 谢谢 大喜妞 发表于 2022-07-07 06:53
回复 1楼大喜妞的帖子 既然是中国胃，还讲究啥有机？ 那些非主流的中餐食材就不太可能有有机的，因为买的人太少。就算有人生产，也肯定成本很高就是了 像豆腐，酱油这种比较大路货的中餐食材，应该有有机的。但其他不那么大路货的就很难了。 肉类的，超市一般就算有organic，也就是美国人常吃的那几个部位。还能有organic的鸡爪？organic的猪大肠？想啥呢？ 我一直不理解版上一些人对organic的无上推崇，甚至还有“如果我家的organic娃嫁娶了别人家的非organic娃怎么办”这样的讨论。难道这些人从来不吃中餐吗？到哪里去找organic的中餐？ 小城往事 发表于 2022-07-07 09:51
我一个朋友是厨神，她都是自己做香肠，可是即便自己做也得用外面买的香肠混合调料，鬼知道里面是啥，很好吃就是了……另外楼上有人说有机鸡爪，这个wf经常有卖的 Dingliguanglang 发表于 2022-07-07 10:47
中国胃没有有机的吗? 你觉得中央手掌吃的也是中国超市的菜? 大队书记 发表于 2022-07-07 11:03
有机跟安全可靠是两回事，美国有机的生菜造成的食物中毒按比例是非有机的好几倍，最近的甲肝草莓就是有机的。粪肥跟化肥比哪个干净？ caribou 发表于 2022-07-07 10:03
你是中央首长吗？不是你bb个啥啊 这版上有些人真是有意思 小城往事 发表于 2022-07-07 11:06
谢谢
既然是中国胃，还讲究啥有机？
那些非主流的中餐食材就不太可能有有机的，因为买的人太少。就算有人生产，也肯定成本很高就是了
像豆腐，酱油这种比较大路货的中餐食材，应该有有机的。但其他不那么大路货的就很难了。
肉类的，超市一般就算有organic，也就是美国人常吃的那几个部位。还能有organic的鸡爪？organic的猪大肠？想啥呢？
我一直不理解版上一些人对organic的无上推崇，甚至还有“如果我家的organic娃嫁娶了别人家的非organic娃怎么办”这样的讨论。难道这些人从来不吃中餐吗？到哪里去找organic的中餐？
有机跟安全可靠是两回事，美国有机的生菜造成的食物中毒按比例是非有机的好几倍，最近的甲肝草莓就是有机的。粪肥跟化肥比哪个干净？
中超卖的某豆瓣酱，中文的配料表就没写添加剂，英文版的写着俩，不知道是怎么个意思！！！
不吃最有机。
你说的这些都可以自己做，也不算太麻烦
哇，还真的有有机鸡爪？这是专门给华人大妈吃的吗？看来咱们华人真的有钱了，成主流了哈。
中国胃没有有机的吗? 你觉得中央手掌吃的也是中国超市的菜?
你是中央首长吗？不是你bb个啥啊
这版上有些人真是有意思
非有机农业不是化肥的问题, 而是除草剂, 合成杀虫剂对人体健康和环境的影响
有机老母鸡身上的爪子就是有机的, 有什么好诧异的。有机老母鸡吃的都是有机玉米, 鸡爪重来没有接触过treated木头
我不是首长， 美国农业有机农业成本远低于国内， 你说中国胃就不能是有机的， 实在不敢苟同。不要说高薪的双职工老中， 我周围很多普通工薪的老美都是以有机食品为主
对你说的观点不表态啊，但是你说的这些还真有，有一些专门的有机超市，见过这些边边角角的东西。
不好意思得罪了。想尽量吃有机主要是因为智商不够，只好老老实实交智商税。不敢歧视任何人，只有被人家鄙视的份儿。