变废为宝：把之前囤的costco罐头鸡胸肉做成了肉松

疫情刚开始的时候囤了8份，也就是48罐，只吃掉了2罐，昨天尝试了一下把它做成肉松，没想到小娃还挺喜欢吃，抛砖引玉一下，看大家有啥吃法？扔了怪可惜的，年底过期，捐出去是不是也不太好？
做法如下：
Costco鸡肉罐头： 3个，去水后鸡肉净重约620g 生抽： 1 TBSP 老抽： 1 TBSP 蚝油： 1 TBSP 鱼露： 1 TSP 油： 2 TBSP 黑or白胡椒： 1/4 TSP 五香粉： 1/4 TSP 糖： 3 TBSP
以上所有混合捏散后，放进有果酱功能的面包机run一个session （1个多小时，前20分钟会beep两次让我手动搅一下）. 我用的是Cuisinart CBK-200 Convection Bread Maker（不推荐买，不知道是不是我不会用，试过几个面包机自带的recipe，无一例外全失败了😭），一个疗程下来，鸡肉并不干，但出于对我的面包机的极度不信任（部分鸡肉感觉有点烤焦了），没敢run第二次，转到不粘锅中火手动炒了大约45分钟，最后几分钟的时候加了两张海苔（做寿司的那种大张的sushi nori seaweed）剪出来的海苔碎，和4 TBSP芝麻。
贴几个制作过程的渣图，手动炒太累了，下次一定试下让面包机多run几遍。

这个太赞了！！

这个太厉害啦👍

我是用它和鸡蛋，面粉，胡萝卜丝等作成饼，不过这样消耗很少

太好啦

这么看来烤鸡也可以做肉松了

哇塞 谢谢分享

这个罐头有其他调料么 可以喂猫么

我们家用它来做三明治，一罐可以做三四个，加一片cheese,味道还不错。

看着很好。谢谢楼主

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做的真好

明天马上试试。

太能干了!